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| 2015/08/25 08:51:46瀏覽1｜回應0｜推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？ 康健雜誌作者林慧淳 | 康健雜誌 – 2015年8月24日 上午11:47 推薦2.9k 相關內容 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎觀賞相片 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎 有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？ 避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好 有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？ 答案是錯。 國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。 除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。 有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。 主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。 改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。 推薦雅思補習班 彰化 推薦雅思補習班 嘉義 中國時報【文╱張佩玲】 婚姻中，婆媳關係是一大考驗，大Ｓ與跟一手創辦俏江南餐飲集團的婆婆張蘭，個性都很強勢，相處卻相安無事。大Ｓ歸功於婆婆的開明，也認為做媳婦的要做到基本孝道與尊重。 「除了懷孕時，婆婆比較著急，會希望我開葷，並介紹很多醫生，等我生完小孩後，她不管我做什麼事都沒意見。」大Ｓ會注意婆婆喜歡吃什麼，重視什麼，「婆婆喜歡吃鮑魚，我會找她喜歡口味的餐廳。」加上她跟婆婆分處北京與台北，距離也減少婆媳摩擦。 汪小菲重心放在投資開發兩岸精品旅館，在台北、三亞、北京都有投資案，是否參與老公在台灣的旅館事業？大Ｓ說：「他的事業我從來不管，因為太瑣碎，我很怕麻煩，隔行如隔山，如果參與就會為他擔心，所以乾脆不問。」兩人財務誰管？她說夫妻各自獨立，誰提議做哪些活動，就由開口的人付錢。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
