漲聲再起！國際原物料價格持續上漲，導致許多民生物資也隨之調漲，現在就連醬油、醬菜也喊出要漲價，有業者透露，過去業者願意為消費者著想，自行吸收增加的成本，但長期下來，許多業者已無力吸收，因此，近期醬菜與醬油都將調漲一成。

黃豆、小麥都是醬油的釀製原料，受國際黃豆、小麥價格持續上漲，黃豆年初原本一公斤十元現在已漲到十五元，中秋節前，供應中南部醬油市場的西螺產區業者，已調漲過一次，但現在傳出北部市場將在十月一日進行調漲，目前預計調漲一成。

此外，有業者表示，製作醬菜的原料，包括醬油等，以及包裝成本，包括玻璃瓶、包裝紙、印刷、紙箱等都已上漲，雖然過去業者願意為消費者著想，自行吸收增加的成本，但長期下來，許多業者已無力吸收，因此，預料近期醬菜類產品將調漲一成。

業者表示，近年來社會大力推行「替代性能源」，因此，有許多原物料，包括黃豆等都被拿去生產「生質能源」，導致市場需求增加，在供需不平衡的狀況下，預測下一波漲潮恐怕很快就會到來。