據說馬來西亞北部怡保是原產地，跟普通咖啡的差別在於低溫烘焙。在哥打京那巴魯，白咖啡被寫在每家茶餐廳的餐單上，因為熱量低，又溫和適口，沒有黑咖啡的苦澀，是當地人最療癒的生活飲品。
沖泡白咖啡時，為了更好地保持咖啡的溫度，建議使用馬克杯而不是玻璃杯喔！（本文節錄自Zi 字媒體）