治療期間的飲食原則

(二)放射線治療期間

1. 放射線治療對身體的影響
   
   放射線可以阻止癌細胞分裂和成長。 但是放射線治療的同時， 照射範圍也會傷害到正常細胞
   。大多數癌症病人的放射線治療是持續性治療， 每週要做五次， 療程要持續二到九週不等。
   至於會產生什麼副作用， 要看治療的部位、範圍的大小、放射線的劑量、 和放射線的次數而
   定。即使是同樣的部位和劑量，每個人也可能會有不同的反應。
   
   以下放射線治療部位與飲食有關的副作用：
   
   

   放射線治療部位	與飲食有關的副作用
   腦部、脊椎骨	噁心、嘔吐
   舌頭、聲帶、扁桃腺、唾液腺、鼻腔、咽喉	口腔疼痛、吞嚥困難或疼痛、味覺改變或喪失味覺、喉嚨痛、口乾、唾液變濃
   肺部、食道、乳房	吞嚥困難、胃灼熱
   大腸、小腸、攝護腺、子宮頸、子宮、直腸、胰臟	食慾不振、噁心、嘔吐、腹瀉、脹氣、腹脹、不能忍受奶類食物

   
   副作用通常是在治療後的第二或第三週開始， 在療程進行到三分之二的時候最嚴重。 療程結
   束後，大部分的副作用還會持續兩、三週(有些副作用會持續久一點)。如果副作用產生，您應該請教醫師、護士或其他專業人員如何處置這些副作用。  
    
2. 放射線治療的飲食建議
   
   
   • 做放射線治療一小時前，吃一點東西，不要空肚子。
      
   • 少量多餐。增加飲食次數，比每天三餐多一些。如果每天的某段時間您的食量特別大，在那段時間就多吃一點。
     
     
   • 如果您的唾液很濃或口乾，那就要常用食鹽蘇打水來漱口。它的成份是一茶匙食鹽，一茶匙食用蘇打粉，加1000西西的水。在吃東西之前，用它來漱口。或用茶葉水漱口也有不錯的效果。
      
   • 如果有疼痛、腹瀉或反胃，請教醫師是否有藥物可以舒緩症狀，先吃藥再吃東西。
     
     
   • 治療期間，營養補充品必要時會很有幫助，您可以洽詢醫師、護士或營養師提供一些樣品嘗試
     
     
   • 如果進食非常困難，請告訴醫護人員，必要時可能需要管灌飲食。
     
     

(三)化學治療期間

1. 化學治療對身體的影響
   
   化學治療是用化學藥物來殺死快速分裂的細胞， 用藥的方式大部分是口服或血管注射。 化學
   治療藥物在殺死癌細胞的同時，也會傷害正常的細胞， 不過正常的細胞通常會慢慢復元。 最
   容易受傷害的細胞是骨髓、毛髮和整個消化道。
   
   不同的化學治療藥物和不同的用藥方式， 會產生不同的副作用。 以下是常見會影響飲食的化
   學治療相關副作用：
    
   • 食慾不振、疲倦 
      
   • 味覺和嗅覺改變
      
   • 口腔黏膜受傷或疼痛
      
   • 噁心、嘔吐
      
   • 大便習慣改變(腹瀉或便秘)
      
   • 疲倦
      
   • 白血球數量低，易受感染
      
   • 體重改變 
      
2. 化學治療的飲食建議
   
   
   • 每次接受化學治療前，不要空腹，可以先吃點東西，最好是少量的清淡食物或是餅乾，應避免進食大量油膩及不容易消化的食物。 
      
   • 治療的時候，您可能會覺得很累。在化學治療期間，疲倦是很常發生的副作用。除非醫師另有指示，不然您要保持均衡的飲食，包括充足的蛋白質( 肉類、牛奶、蛋 )來維持活力。
      
   • 如果副作用造成進食困難，不要太勉強自己。少吃油炸和油膩的食物，這些東西都不容易消化。當您感覺特別舒服或是很有食慾的時候，再正常的進食。
      
   • 如果可能，食材多樣化的選擇，調味多變換，用餐環境的布置等，有促進食慾的效果。
      
   • 商請親友幫忙買菜和煮飯，向他們開口不要不好意思。也可以考慮請人送飯到家。