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| 2026/07/23 20:21:11瀏覽118｜回應0｜推薦2 | |
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【苯駢芘超標：鄉下人看城市人有自來水，以為牆壁插上水龍頭就會有水來；照抄歐盟苯駢芘標準卻不會管控，出了致癌油紕漏就怪地方罵廠商；苯駢芘風險等級、大豆熱損率都要中央制定，地方政府與廠商才能照表操課】 苯駢芘超標事件最新發展是，苦茶油，冷壓的，竟然也驗出超標數值！
問題出在哪裡？哥一語道破：你為什麼要去驗呢？不驗就不會超標！
你看，連專家都搞不清楚冷壓苦茶油為什麼會驗出苯駢芘，這其實是因為那些苦茶籽來自大陸，而大陸的苦茶籽有沒有、如何烘乾，不得而知。有媒體說他們有使用柴燒，問題是沒人可以證實。問一下大陸對口食安單位就知道，但兩岸現在已完全沒有交流。
有一個教授舉研究論文說，「芝麻油烘烤一三〇度三十分鐘也會超標」，我還真的去找出那篇文章，其實原本還沒烘烤就有〇.五，真正超標是兩百三十度烘烤才開始明顯增加。
這些狀況，還有幾個禮拜以來，民進黨政府處理苯駢芘致癌油事件的種種粗糙惡質作法，都凸顯台灣社會根本不知道怎麼管控苯駢芘標準，就只是跟隨歐盟訂了一個二ug/kg，就以為大家都可以吃得心安了。
就好像鄉下人看到城市人家裡有自來水，趕緊去買一個水龍頭往自己家裡牆壁一插，就以為水會來。
現在民進黨政府一直攻擊台中市府沒有抽驗苯駢芘，問題是你們有訂出抽驗的SOP嗎？就只是規定煉油廠每半年自主檢驗，而且自己上傳異常檢驗報告。
看好了。中聯油脂，也就是煉油廠，在過去五年自主檢驗苯駢芘二十多次，每一次都沒有超標（他們有公布檢驗結果），而台中市府每年都過去稽察，也就是書面審核，是不是就看到了檢驗報告？
五年檢驗二十多次都沒有超標，為什麼還要抽驗？每次月考都一百分，還要臨時小考？
在這波事件爆發以前，根本沒人認為苯駢芘有什麼了不起，這是中央完全不理會後續檢驗結果的原因。台中市府一年檢查食品八萬多件，忙都忙不過來了，為什麼要特別抽驗一個過去五年自主檢驗二十多次都沒超標的煉油廠苯駢芘？
台中市府抽驗的是上市油品的苯駢芘，三年間抽驗了二十多件。
反觀高雄，誇口說五年內抽驗了煉油廠（台糖）十八件（不是十八次），試問，台糖自主檢驗幾次？總數加起來有二十幾次嗎？
如果中聯自主檢驗二十幾次，台中市府稽核通過，而高雄總共抽驗十八次，加上半年一次自主檢驗一次，也是二十幾次，這樣有什麼差別？
高雄沒公布的是，上市油品檢驗苯駢芘多少件？
可以確定的是，高雄一年食品檢查件數為四萬件，只有台中的一半！試問，為什麼台中檢查這麼多，你們不用？還有時間去抽驗從頭到尾都沒超標的苯駢芘？
這樣是不是很清楚？
台中市府另外有說，前幾年早已建議廠商送驗以後如果超標，檢驗單位應該通報，而不是放任廠商自主通報，結果中央根本不理會。
至於台北市府，更清楚的是，因為中央沒制定苯駢芘抽驗SOP，根本就沒有抽驗，一來沒有煉油廠，再者也沒有抽驗上市油品的苯駢芘，但是有抽驗巧克力苯駢芘。
食安檢驗，不是亂抽亂驗！今天苯駢芘超標，明天會哪個東西？食安檢驗SOP必須通盤考量，而任務就落在衛福部與食藥署身上。
結果，有嗎？沒有啊！然後出了事，還有臉在那邊齜牙咧嘴罵盧秀燕、蔣萬安！
查了半天苯駢芘超標源頭，總算找到熱損率容許值被廠商提高，這一個最可能的原因，然後又痛罵廠商私自調高容許值！
呵，請問，你們有規定大豆熱損率容許值嗎？就沒有嘛！要廠商怎麼遵循？
大豆焦掉為什麼苯駢芘較高？因為用柴火烘乾比較久，苯駢芘附著在大豆上比較多，而不是大豆自己產生。
民進黨官員民代從頭到尾就搞不清楚苯駢芘怎麼產生，才會說炸雞排不能吃，實在太扯。至於那位說植物本來就有苯駢芘的民代，被嘲笑一番，其實植物確實有，但不是大豆，而是穀物與蔬菜，因為土壤被汙染而吸收進去。
苯駢芘是不完全燃燒的產物，不完全就是氧氣不夠，燃燒就是要有火光、要冒煙，光油炸、烘烤，如果溫度控制好，產生的苯駢芘不至於超標。
日本與美國為什麼不訂苯駢芘標準（這一點是我最先披露）？
最開頭就說了，不驗就沒事了。
台灣人看到「一級致癌物」就嚇到了，完全沒有量的概念。動物實驗的苯駢芘濃度是食用油標準的一千到一萬倍。這一點只有我會告訴大家，因為只有我去查了研究論文。
歐盟人每日平均苯駢芘攝入量為〇.五ug，如果沙拉油有二 ug/kg，一天平均吃五十克沙拉油，只有〇.一ug，而如果有八ug/kg，等於〇.四ug，還是比歐盟人的每日平均攝入量低。
中國大陸訂十ug/kg，道理在此。
台灣開始注意苯駢芘，乃因二〇一二南韓泡麵超標，而通知台灣，後來花了幾年時間，在二〇一九正式施行苯駢芘上限。
苯駢芘致癌主要是職業傷害，十八世紀的英國可憐掃煙囪男孩，因此得了陰囊癌。
如果要跟隨歐盟，接下來就要驗空氣中的苯駢芘，台灣人有那樣的身命嗎？
然而，這不是說苯駢芘致癌油吃了也沒關係，而是：不小心吃到，不用太擔心；該擔心的是，這個政府從頭到尾都在亂搞！
你看，煉油廠已經有人被羈押，意思是司法認為相當嚴重，結果到現在民進黨政府沒人負政治責任，只會在那邊踢皮球，大家當然看不下去。
這就是台灣，司法與行政的作法根本南轅北轍，卻沒人看出背後根本的三權混淆問題。這類事情應該由行政單位發動，送檢方調查，而不是司法急著攙一腳。當然，這一點相當深刻，沒有其他人想得到。
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| ( 創作｜散文 ) |
