冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS羊寶寶羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS羊肉湯底推薦評比

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐中藥包配方推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS美鳳羊肉推薦評價

除夕那日，尚未見天亮，父親就起了床，從老屋瓦廊下生銹的舊犁頭旁取下鐮鋤，摸著朝屋外走去。睡夢里，朦朦朧朧聽見父親走過我們窗前的叨念聲，“三十丫（夜），掃戛納（垃圾）”。 數百年來，村莊里流傳著除夕之夜大掃除的傳統習俗，父親更是對這一習俗特別在意。廊前屋后，堂上梁下，都是要翻天覆地一般打掃得干干凈凈了才放心。老早，父親就備好了打掃衛生用的刀具，還給我們每人購置了過年穿的新衣服和開春后上學用的新書包，以及過年用的炮仗。反正，離春節尚早，我們卻已在父親那里嗅到了過年的喜氣。 過年時，春聯是肯定要寫的。只讀到小學五年級的父親，卻寫得一手好字，村莊里，十有八九人家的春聯，都是父親寫的。父親去幫人家寫春聯時，總要叫上我去做幫手。磨墨、裁紙、撐紙、拉紙、折聯、晾聯、貼聯，這些活兒，包干了似的，讓我一個人做。父親寫聯時，不許人出聲，只聽得寫聯的八仙桌下的炭盆里，呲呲呲的，發出火苗細微的聲音。我站在父親的正對面，雙手托起春聯一端的兩個角，平穩地站著，摒著氣，不敢隨意走動，亦不敢隨意言語。待得父親用熱開水泡軟的毛筆蘸了墨，輕輕一揮，寫完第一個字，做出囑我往后拉紙的手勢，我方敢將身子微微往后挪移一小步，同時將雙手撐著的紅紙稍稍往后拉動。“停！”父親突然叫住我，他蘸了墨，便又繼續寫下一個字。 貼聯是我最怕的活兒，一是我從小方向感就特別的差，二是我特別不喜歡那貼聯的稀飯黏糊糊的滋味。父親舉著棕皮刷把在舊年的門柱上打好了早先煮熟的稀飯，然后提著晾干了的對聯，站在木凳上由上到下地將春聯貼到門柱上。我站在離門柱兩米開外遠的空地上，吞吞吐吐地朝正在貼聯的父親喊，“好像要再貼上去一點，好像要往右一點……”弄得父親左右為難。 我們自家的春聯，至我上中學后，似乎就不用父親再操心了。但開始學寫春聯時，因怕人笑話，怎么都不敢提筆。“你不學怎么能會呢”，父親砸來憤怒的目光，意思是都中學生一個了，不敢寫也得寫，非寫不可。因內心恐懼，加上天氣又冷，戰戰兢兢地提了筆，寫完幾副歪歪扭扭的春聯，父親實在看不下去，走過來，握住我的手和筆，逐筆逐劃地教。 父親特別喜歡炮仗，哪怕年景不好，這也是必不可少的年貨之一。那時的鄉場上，炮仗品種不多，父親就跑到湘西那邊的鞭炮廠，買來那種既個大和響聲大，又特別肯爆的，每日早晚兩餐飯前，便點上幾個。村莊里的孩子們，眼見著年關就要到了，便成群結隊地逐戶拜起早年來。大人們饋贈的禮物，當然要數炮仗是最好的了。夜色未深，就見得村莊上空突然間升騰起一道光，“嗦”的一聲穿過樹梢，在逐漸泛黑的夜色里“啪”的一聲爆響，盛開出一朵燦爛的煙花來。此時，父親正坐在老屋門檻外的檀木樹下笑嘻嘻的，說那炮仗是他買來的，肯爆，是好貨，贈了一顆給村莊里最調皮的“十斤棒”那娃。 在除夕之日，進屋和出門的那條山道，便成了父親的主要勞動對象。山道上落滿了黃黃的竹葉，枯敗的野草倒躺到了路邊上來，破碎的青石板斜斜地橫在路坎上，一些野草苗兒從路邊的糞土里抽出了枝葉。似若這一路的亂象，只有這年關才抽得了空去收拾。然而，我已經好多年沒有回村莊過年了，我知道那山道上的亂象，一定是越發的不堪收拾了。2007年的四月，父親去了，這是我一生無法忘記的痛。 >>>更多美文：情感散文

二零二一年的鐘聲即將敲響，習近平總書記發表的新年賀詞，已彰顯在人民面前。“平凡鑄就偉大，英雄來自人民、人民至上、生命至上，每個人都了不起！” 習主席深情點贊人民，令人鼓舞，催人奮發，永葆初心、牢記使命，乘風破浪、揚帆遠航，繼續奮斗、勇往直前，創造更加燦爛歷史上的輝煌。文中說到：2020年，師生們一起奮斗，為實現“停課不停教、不停學”，老師們盡了最大努力。我也是其中一員，當我品味到總書記新年賀詞中的“每個人都是了不起的”，內心受到很大的鼓舞，更讓我倍加興奮感動，永遠忘不掉這一刻！“我們將繼續以國家教育需要為使命，為實現公平而有質量的教育不懈努力！在此，我傾注身邊了不起的一線教育工作者。 團溪鎮中學有沈碧瓊、劉寶生、李玉琳、付玲、林樂軍、唐華琴、劉關琴、劉艷、但發關、賀孝喬、溫慶紅等100多名老師，時刻不忘總書記的教誨，真正做到在平凡的崗位上做出平凡的事，敬業奉獻快樂自己。其中沈碧瓊老師即將退休了，在四十年的教學生涯中她讓自己的青春綻放出最美麗的花朵。 一、用時間去感動孩子，用愛讓學生轉變 沈老師您即將退休，應該干點簡單的活，可以休息吧！可是，您沒有，還要繼續扛起畢業班的外語科教學。每天清晨6:30，您默默無聞的來到了您的教室，為孩子們指導、輔導，真正做到了，鞠躬盡瘁，忘我的奉獻精神。校長經常說，一個人做工作重在堅持，堅持一天、兩天，一周、兩周，甚至一月、兩月都能堅持，但要長期堅持卻是一件非常的事，但是，沈碧瓊老師四十年的教學工作都是這樣的堅持、堅守，感動了她的孩子們！愛是人類特有的情感和行為，是生活深處一朵炙熱的火花。它能創造安全與滿足的溫馨，賦予人以無窮無盡的力量。師愛更是神圣而偉大的，“捧著一顆心來，不帶半根草去”，這正是教師無私奉獻愛心的典范。 愛學生，就必須善于走進學生的情感世界，就必須把自己當作學生的朋友，去感受他們的喜怒哀樂。以心靈感受心靈；以感情贏得感情。也只有走進學生的情感世界，去體驗學生的感受，師生才能成為朋友。沈老師用愛崗敬業、樂于奉獻的大愛走進學生的心靈，培育了許許多多優秀的學生，您真是了不起的普通人！ 二、用和藹的目光，做好后進生的轉化工作 轉化后進生，是每個教師所面臨的一項艱苦而復雜的任務。但是，她用和藹的目光關注后進生，常常耐心、細心幫助他們聽、說、寫、練等等方式，培育了很多后進生，有的走進了重點大學，有的走進了大學，每一年都許多學生來到校園看看最敬愛的沈老師！學校的每個教師對此都深有感觸，常常付出很多，卻收效甚微。但是后進生的轉化工作，又是教學工作的一個重要的組成部分，是全面提高教學質量的必要環節，是每個教育工作者必須探索的一個重要課題。 “人性最深刻的原則就是希望別人對自己加以賞識。”而后進生往往容易老師忽視，更需要得到老師的賞識。但沈老師沒有忘記，讓更多的孩子源于發自內心的鐘愛，突出她的摯愛，又是一種了不起的展現！ 三、教書育人四十年，碩果累累展風采 四十年的教書生涯中，她卻把教學管理的井井有條，有聲有色，從不讓領導操心。她把學校當成自己的家，干挑重任，每學期她所上的統考科目成績卻總是名列前茅。同級同科的老師贊嘆不已，都稱她為永不倒的鐵桿老師，追著向她學習，拜她為師傅。四十年中，她總是第一個最早走進校門、而總是最晚一個走出校門的老師。由于沈老師的勤奮工作、扎實努力，得到領導、家長和老師的一致好評。 榮獲市、區、鎮級優秀教師無數次；校本培訓市級先進個人；高級教師示范課比賽一等獎五次；外語競賽市級優秀指導教師10余次等，這項工作，作為基層教育工作者確實是了不起的！ 一個了不起的人，價值是什么？奉獻了什么，不是得到了什么。只需要為社會做點什么、哪怕是一分也好，一定不要成為社會中的米蟲，我認為就是了不起的！ 作者：貴州省遵義市播州區團溪鎮中學 余崇舉 >>>更多美文：心情隨筆

重龍遙對涼風嶺， 云彩初開筆架臺。 古跡皆因深樹隱， 鄉情卻任柳絲裁。 叢林郁郁山山具， 資水清清浩浩來。 永慶晨鐘禪韻古， 棲云誦讀勵成才 >>>更多美文：自創詩

RR111DVOM254WD5