【記者楊德宜／楊梅報導】楊梅鎮愛心慈善協會成立「楊慈的家園」，專賣韓式海苔飯捲及複合式餐飲，員工都是失業的單親婦女，11日正式開張，訓練有素的員工快手快腳製作飯捲，多達13種口味每份只要35元，十多坪小店面擠滿客人。

楊梅鎮愛心慈善協會是由楊梅鎮大同國小、楊梅國小、楊明國小的愛心志工組成。理事長葉星秀說，由於在學校擔任愛心志工結為好友，隨著子女升國中，希望能維持友情，4年前正式成立協會，20名志工媽媽齊心探訪弱勢學童家庭，長期急難救助。

葉星秀說，發現很多弱勢學童的母親是受家暴、失業的單親婦女，協會決議幫助這些弱勢婦女創業，海苔飯捲口味變化多、好入門，在協會現址開店面，取名「楊慈的家園」，可讓10名至15名單親母親工作。

楊梅鎮長彭聖富、縣議員羅煥鑪昨天參加開幕式，彭聖富說，協會輔導弱勢婦女工作，找到人生第二春，希望民眾能多多消費。羅煥鑪說，礙於要參選鎮長，「選舉不得不迴避，不然我很想捐助經費」，會幫忙宣傳。

盧姓員工是2個國中子女的單親母親，她說，失業快2年，當葉星秀打電話問她願不願意學做飯捲，並提供她工作機會，她感動得想哭，由於飯捲的包裝方式特別，「剛開始做不好，捉到訣竅可以做很快」，月薪約1萬8000元至2萬元，子女也為她加油，「我會好好做」。

葉星秀說，歡迎楊梅鎮的失業單親婦女加入，楊慈的家園所賣的飯捲有泰式檸檬雞、黑胡椒牛肉、泡菜燒肉等13種口味，每份35元，滿300元可外送楊梅鎮地區，營業時間：上午6時30分至晚上7時，地址：楊梅鎮大平街24號，電話：4788345。