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| 2009/06/04 00:28:24瀏覽1083｜回應0｜推薦1 | |
成果展，32名學員經歷150個小時訓練，昨下廚端出一道道點心料理 ，向外展示學習成果，學員們中還有已經開業10多年早餐店媽媽報名 全勤參與，學習精神可嘉。 官田農會田媽媽餐廳樓上，一早傳來陣陣香味，婆婆媽媽們忙著將備 妥的地瓜、米食、米粉等烹煮，約1小時後料理上桌；包括油飯、地 瓜包、珍珠丸子、娘惹糕等點心桌子一字排開，讓人口水直流，農會 總幹事林正容、推廣股長許良興看了也直說「有職業水準。」 農會為了開辦這次第二專長研習，在師資可不馬虎，擔任講師的石雅 惠、尤祖銘都是畢業於國立高雄餐旅學院，上課時除了實務上熟稔， 還引進最新飲食觀念，讓學員們頻稱獲益不小。 在柳營鄉果毅後開設早餐店10多年的蔡照華說，來上這150小時，搭 配自己在實務上經驗，讓自己對餐飲工作更順手，未來經營更有信心 。家住官田鄉二鎮村的沈春燕笑說，學習烹飪後，更能累積辦桌實力 ，她還計畫若明年考取丙級證照，還打算來開店拚經濟啊。 |
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
