氣候一年比一年惡劣，環保的重要性真的不能忽視。記得高中地球科學課看了新世紀飲食影片，當時的震撼記憶猶新。也許還有很多人不知道飲食和環保的關係，如果平時無法吃素，那麼少吃點肉，還是可以愛地球。

大肚消防分隊就身體力行、大家一起吃素，節能減碳。這些打火弟兄不止守護居民的生命安全，也維護我們生活的環境～

新世紀飲食資料可參考：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010063592

【記者蔡佳妤╱大肚報導】消防隊的打火弟兄，竟會全員一起吃素？台中縣大肚消防分隊隊員包凱元為了節能減碳，1個多月前開始吃方便素，同事也被他影響，從此只要包凱元上班，全隊跟著一起吃素、力行環保。

「要讓牛長出1公斤的肉，要耗費12公斤飼料！」「吃肉會消耗運費、機器運作能源，還有人類的糧食用地！」包凱元說，他平時很關注環保相關新聞和資訊，知道吃素對環保的重要性，因此1個多月前為了響應節能減碳，決定吃素。

不過便宜的素食餐廳並非到處都有，因此他選擇吃方便素。包凱元說：「剛好消防隊附近有1家便宜的素食店，所以只要上班，都會訂那家的便當。」隊上同事看他吃素，好奇詢問，經過包凱元解釋，許多人都被說服，「真的有道理！」

從此之後，只要包凱元上班日，全隊的消防員都跟著他一起吃素。有些人認為環保非常重要，也有些人的原因是「也可以順便減肥」、「反正大家都一起訂便當，就跟著訂了」。

1個星期內，大肚消防分隊約有4天吃素。這些打火弟兄，不只守護居民的生命安全，也要為節能減碳盡一份心力。