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| 2016/04/19 14:38:31瀏覽27｜回應0｜推薦0 | |
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這10幾年來，國內喝咖啡的習慣日漸養成，尤其在1998年星巴克正式進入台灣後，掀起現煮咖啡熱潮，20
05年便利店加入戰局，至今，咖啡店林立，喝咖啡的人口愈來愈多。據統一超調查數字顯示，台灣咖啡店總數已破2千家，咖啡館的一年銷售金額也逾120億元，國人一年喝掉的咖啡疊起來有2萬多座101大樓高。 工商 時報【林祝菁╱台北報導】 全家表示，國內咖啡豆進口量近8年翻倍成長，咖啡市場也吹起一股精品咖啡、單品豆咖啡、手沖咖啡…等更講究的咖啡新顯學。全家指出，受到這股外在趨勢的影響，Let’s Cafe第一季銷售較去年同期成長三成，其中，以美式咖啡銷售表現最突出，成長四成。 由於台灣愛咖啡，且愈來愈愛喝黑咖啡，美式咖啡成長率高於拿鐵。統一超表示，去年全台門市逾5千店銷售現煮咖啡，總計賣出2.8億杯，較前一年2.2億杯，多出6千萬杯，營業額也首次突破100億元。 統一超表示，預估每位國人喝過近14杯City Cafe，其中美式占比33％。為吸引更多年輕客層，也導入現泡茶品，目前已有15 間分店在銷售，每天每店可售出55杯左右。統一超計劃，今年內銷售現泡茶品的分店數將達到200 間，推升業績成長。 據了解，導入現萃茶系列的7-ELEVEN門市，咖啡、茶飲業績均較一般門市有雙位數的成長。 看好美式咖啡帶動新一波現煮咖啡成長趨勢，全家繼與日本UCC合作咖啡豆升級外，進一步與世界盃虹吸大賽亞軍楊衣姍聯手，鎖定這波咖啡消費新顯學，也推出專為店內咖啡豆打造的烘焙 青年築夢創業啟動金貸款 糕點共7款。全 >郵局信用貸款 家表示，今年在以美式黑咖啡為首策略下，預估可帶動整體咖啡成長3成。 超商雙雄搶攻一年高達600多億元的黑金產業。統一超(2912)的去年City Cafe首度營收破 百億，預估今年杯數將突破3億杯，營收再成長1成；全家去年Let’s Cafe營收23億元，今年內部目標，杯數首度突破1億杯，營收挑戰30億元。
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