不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東阿拉比卡咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義單品咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南冰釀咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中哥斯大黎加咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗衣索比亞咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北藍山咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我喜歡在深深的秋夜，沿著小徑去尋覓不一樣的心境。明月當空，皎潔的月光，透過楊樹那交錯縱橫的枝葉，在地面上灑滿金錢狀的朦朧光斑；趁著涼風習習伴隨著楊樹那嘩嘩啦啦的聲線，這光斑，這明月，在小徑上，朦朧中透著不一樣的迷離，不一樣的幽靜，令我心動，令我神往。 寒意漸濃的秋夜，略帶些許憂傷，些許瑟縮，些許清幽，還有些迷離。我的心緒，便在這變幻的夜色中時而沉重，時而飄飛，時而彌散在光怪陸離的夜色中；而我飛揚的神思，竟然都化作了絕美的詞句，從我的心間迸發，從我的指尖滑落，散落在秋蟲的呢喃里！ 在這清幽寂靜的夜里，我放慢了腳步，用心去找尋那轉瞬即逝的寫作源泉；我屏住呼吸，諦聽那滋潤文采雨珠的滴落聲；我閉上雙眼，將朦朧的月色和滿地的光斑關進眼球里，恍然間，那句“多情誰似南山月，特地暮云開。”涌上心頭，在這秋夜里，我才頓然感悟其中之意境！ 我苦苦守候著這份難得的秋夜，把我的孤傲、寂寥與你熱情擁抱；我享受著這份寂寥，把我一生的慎重與你相約在這迷離的夜里；今夜，我獨享這份迷離，把我一生的思念與你相融。我只想告訴你，在這清幽的夜色中，我是你的知己！我才是你永不離棄的朋友！ 秋的夜里，是那樣的靜謐，那樣的深沉；秋夜的風，是那樣的深入人心，是那樣的充滿詩情畫意；秋夜的皎潔明月，是那樣的潔白，那樣的靈動；令我神怡，令我心動，令我陶然。靜的夜里，我默默地注視著眼前的深沉，尋覓你夜色中蘊藏的故事，諦聽著夜色中鳥蟲的瑟縮；涼涼的秋意之夜，我領略著這秋風的傳遞的意境，用秋風梳理我浮躁的心靈和不找邊際的遐想，最終梳理成文，擲地有聲；迷離惚恍中，我收拾起月白色的心境，將自己完全放松，灑脫的登高一呼，讓滿腹的詩意在秋夜里飄蕩。 曾幾何時，我步履維艱，心情低沉；為孤獨的尋覓那條道路，生活在自己的世界里，在人生的路上徘徊……任寒意陣陣的風吹打我思維的混亂，任飄飄灑灑的雨點敲擊我心底的郁結，任一輪冷冷的月沖擊我孤苦的無助。就在這樣的夜晚，就在這樣的心境里，我感慨萬千，感慨我自己的命運多舛，忿恨時風的低下；我發出心底的吶喊，吶喊我自己的不知進取，吶喊世事中的不平。在這樣的秋夜里，我終于發泄了自己的不滿，任月色在樹蔭秋風混合的混染中洗去諸多的不快！ 一次次的默念，一次次的呼喚，一次次的吶喊，你可聽見我心底的真言，秋天的夜嗬！你可讀懂我發自肺腑的心語，你可領會我發自肺腑的表白？ 我也知曉，我孤獨的心境，我坦蕩的情懷，我直言不諱的脾性，我嫉惡如仇的習慣，注定我空門無緣……然而，不管世事如何變遷，我依然是我，我將以自己的生活方式、自已的人生哲理，游刃有余地在人生路上疾馳而行。縱然前路莫測，我都會將全身心地投入秋夜的懷抱里，將我一生融入到對你的追求中。 夜，深了。月，明了。風，涼了。在這婆娑的秋夜里，那夜仿佛顯得更加的深遠了，秋夜擾亂了我的思緒…… >>>更多美文：抒情散文

1、 冬日的清晨 朦朧的寒霧中 沉淀著一塊塊寒意 絲絲微暗的光 在冷空氣里 嘆息 光禿禿的樹枝 印在暗沉的天空 冰成一幅冷然的畫 詩人從心底 流出的熱血 未曾流淌完四肢 便已生冷 回流帶回刺痛的 寒意 2、 灰白的天空 凍得白云 扎緊外套 寒氣催酸了雙眼 加重了 飛鳥的翅膀 虛張聲勢的太陽 不曾讓亂如麻的思維 有絲毫的解凍 教室里亮白的色調 吞吐著寒冷 冬天咬麻了雙手 筆在手中枯死 腐爛 猙獰的紙面 布滿了 耀武揚威的字符 內窗玻璃上流滿淚水 滴答 滴答 憔悴了時空 ——2019.3.5 >>>更多美文：傷感散文詩