三水飲料業將建兩公共技術平臺

　　廣佛都市網訊 佛山日報記者何寧 通訊員莫嘉智報道：記者昨日從三水區經濟促進局獲悉，三水將建立政府購買服務的行業公共檢測中心和射頻識別資訊平臺兩個飲料業服務平臺，今年三水的飲料只要一張晶片就能追溯品質安全。

　　三水憑藉西江優質水源，近年吸引了百威啤酒、可口可樂等多個知名飲料企業落戶。在食品安全越來越受到關注的背景下，三水區決定成立行業公共平臺，為飲料業發展服務。三水區經濟促進局透露，將建立的公共服務平臺包括飲料行業公共檢測中心和射頻識別産品品質安全資訊服務平臺。

　　前者正在省科技廳立項，待批准後將實施。 檢測中心將由政府出資購買公共服務，向飲料企業發放“服務券”，由微生物所和技術中心提供原料、産品等品質檢測。後者則通過射頻識別技術（RFID），在飲料生産的每個批次和環節中植入“晶片”，追蹤原料到成品的每個流程的品質安全，形成輻射全國的飲料産品品質追溯體系。“除了生産企業，我們還把研發機構、專業服務機構等作為引入的重點。”該負責人表示。

資料來源: 廣佛都市網-佛山日報記者何寧 通訊員莫嘉智2010/8/26