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| 2022/11/29 13:58:53瀏覽28｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
新北冷泡咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化濾掛式咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，高雄單品咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新竹精品咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭冷泡咖啡中秋送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 嘉義濾掛式咖啡贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 桃園阿里山咖啡新年送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 有一次，三月，去爬中部的一座山，山上有一種蔓藤似的植物，長著一種白紫交融、細絲披紛的花。我蹲在山徑上，凝神地看，山上沒有人，無從問起。忽然，我發現有些花已經結了小果實了，青綠橢圓，我摘了一個下山去問人，對方瞄了一眼，不在意地說：“那是百香果啊，滿山都是的！現在還少了一點，從前，我們出去一撿就一大籮。” 我幾乎跺足而嘆，原來是百香果的花，那么芳香濃郁的百香果的花。如果再遲兩個月來，滿山豈不都是些紫褐色的果子，但我也不遺憾，我到底看過它的花了，只可惜初照面的時候，不能知名，否則應該另有一番驚喜。 野牡丹的名字是今年春天才打聽出來的，一旦知道，整個春天竟然都過得不一樣了。每次穿山徑到圖書館影印資料，它總在路的右側紫艷艷地開著，我朝它詭秘一笑，心里的話一時差不多已溢到嘴邊：“嗨，野牡丹，我知道你的名字了，蠻好聽的呀——野牡丹。” 它望著我，也笑了起來，像一個小女孩，又想學矜持，又裝不來。于是忍不住傻笑：“咦？誰告訴你的？你怎么曉得我的名字的？” “安娜女王的花邊”是一種美國野花的名字，它是在我心灰意冷問遍朋友，沒有一個人能指認得出來的時候，忽然獲知的。告訴我的人是一個女畫家，那天，她把車子停在寧靜安詳的小城僻路上，指著那一片由千百朵小如粟米的白花組成的大花告訴我。我一時屏息睜目，簡直不敢相信那是真的。當下只見路邊野花蔓延，世界是這樣無休無止的一場美麗，我忽然覺得幸福得不知說什么才好。恍如古代，河出圖，洛出書——那本不稀奇，但是，圣人認識它，那就不一樣了。而我，一個平凡的女子，在夏日的風里，在漫漫的綠向天涯的大地上，只見那白花欣然怡悅地浮上來，像《河圖》《洛書》一樣地浮上來，我認識它嗎？一朵花里有多少玄機，太平盛世會由于這樣一個祥兆而出現嗎？ 我如呆如癡地坐著，一朵花里有多少玄機？ 三月里，我到東門菜場外面的花店里去訂一種花，那女孩聽不懂，我只好找一張紙，一面畫，一面解釋：“你看，就是這樣，一根枝子，岔出許多小枝子，小枝子上有許許多多小花，又小，又白，又輕，開得散散的，漾漾的……” “哦。”不等我說完，她就叫了起來，“你是說‘滿天星’啊！” 后來有位朋友告訴我，那花英文叫baby's breath——嬰兒的呼吸，真溫柔，讓人忍不住心疼起來。 第二天，我就把那訂購的開得密密的星辰一把抱回家，覺得自己簡直是宇宙，一胸襟都是星。 我把花插在一個陶罐子里，萬分感動地看那四面迸射的花。我坐在花旁看書，心中疑惑地想著，星星都是善于偽裝的，它們明明那么大，卻怕嚇到了我們，所以裝得那么小，來跟我們玩。它們明明是十萬年前閃的光，卻怕把我們弄糊涂了，所以假裝是現在才眨的眼……而我買的這把“滿天星”會不會是天星下凡來玩一遭的？我怔怔地看那花，愈看愈可疑，它們一定是繁星變的，怕我膽小，所以化成一把怯怯的花，來跟我共此暮春，共此黃昏。究竟是“星常化作地下花”呢，還是“花欲升作天上星”呢？我拋下書，被這樣簡單的問題搞糊涂了。 菜單上也有好名字。 吃外國東西，我更喜歡問名了，問了，當然也不懂，可是，把名字寫在記事本上，也是一段小小的人生吧！英雄豪杰才有其王圖霸業的歷史記錄，小人物的記事冊上卻常是記下些莫名其妙的資料，例如有一種紫紅色的生魚片叫“瑪苦瑞”，一種薄脆對折中間包些菜肴的墨西哥小餅叫“他可”，意大利餡餅“比薩”吃起來老讓人想起比薩斜塔（雖然意大利文里這兩詞毫不相干）。一種吃起來像烤饅頭的英式面包叫“瑪芬”，而“黑森森”又竟是一種蛋糕的名字。 記住些亂七八糟的食物名字當然是很沒出息的事情，我卻覺得其中有某種尊敬。只因在茫茫的人世里，我曾在某種機緣下受人一粥一飯，應當心存謝忱。世界人群給我們的太多，我至少應該記下我曾經領受的食物名稱。 >>>更多美文：心情隨筆 舉頭看春天， 低頭想百花。 說人生給真心， 有夢想記住知音。 >>>更多美文：自創詩 兒子在陽臺上喊我快過去看，正系著圍裙炒菜的我，隨兒子一起探出頭去。原來樓下的空地上，鄰居劉先生不知從哪兒搬來兩個碩大的水缸，古董般質樸厚重，說是用來養睡蓮。他正在熱火朝天地忙碌著，往缸里放水和泥，與往日西裝革履、在生意場上叱咤風云的他判若兩人。 劉先生喜歡養花，他說喜歡看花兒發芽、抽葉、開花，夏日的黃昏，搖椅上一躺，或邀三五好友飲酒賞花，風花雪月來半兩，多么愜意的生活。 劉先生是懂生活的人，我欣賞過他家的大陽臺，陽臺上除了晾曬衣服外，還長滿了一葉蘭、綠蘿、三角草、萬壽菊、棕竹等，簡直就是個小花園。一花一世界，一草一天堂，生意場上刀光劍影，生活紛繁復雜，養幾盆花，品一壺茗茶，酌一杯薄酒，能給繁忙的生活透透氣，這花、茶、酒就仿佛是文章中的逗號，讓人喘息一下。 清人張潮說：“花不可以無蝶，山不可以無泉，石不可以無苔，水不可以無藻，喬木不可以無藤蘿，人不可以無癖。”一些小愛好能滌蕩人的心靈，讓心變得潔凈、安寧，有了這一抹風花雪月的美好，生命就有了更多亮色。 我看作家訪談錄里，作家兼編劇海飛寫作累了，會讓夫人煮盤花生米，喝二兩花雕酒來犒賞自己，他說寫作生活一年四季都是枯燥無味的，風霜雨雪都隔在了窗外。其實作家都有自己的心靈樂園，硬漢海明威喜歡棒球、釣魚、打獵，于是就有了名著《老人與海》；納博科夫不僅是文學大師，喜愛蝴蝶，而且還是國際象棋高手，每天和夫人薇拉一起下棋；魔法媽媽羅琳喜歡電子游戲；賈平凹愛喝酒，自詡為“長安首喝”，佐酒的菜也特別，一盤豬下水或是一碟腌蘿卜，可以喝得津津有味…… 風花雪月來半兩，就給生活來點留白。一個人若為了生活疲于奔命，心靈就背上沉重的行裝，且越背越沉。要學會給心情放個假，只有心靈安放好了，平衡了，生活才能快樂地啟動起來。 “春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。”無論再忙，都不要忘了留一份雅趣給自己，讓生活釋放出香味來。 >>>更多美文：心情隨筆 苗栗音樂家咖啡送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何 新竹即溶咖啡禮盒推薦 2022年最新速溶咖啡評價分享bemo cafe冰釀咖啡評價心得 桃園阿里山咖啡股東會贈品 屏東知名咖啡股東會贈品bemo cafe奶萃咖啡分享 屏東藝伎咖啡新年送禮推薦 台南速溶咖啡推薦品牌 |
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