脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價

天灰蒙蒙的 不知是天陰影響了心情 還是壞壞的心情讓天變得更加陰 只是忽然就莫名其妙的心情就變得不好了 他們問我為什么不開心 我真的說不出理由 沒有理由 又或者理由太多 我已心力憔悴而無力去一一解釋 然后 一個人去看了那場拖了很久 因為各種的原因而沒能去看的電影 最終 還是一個人去看 匆匆從教室走到車站 以為會錯過電影的開場 最終卻是提前到場 沒多少的人影院 我以為我會哭的稀里嘩啦的 結果卻是默默的看完 然后走出電影院 暴露在寒冷的空氣中 在陌生的街頭 周邊匆匆來往的陌生人 孤獨無依是來異鄉后最大的感受 什么東西都得靠自己 想哭的時候只能忍著 因為沒有人會給你肩膀 后來 去了一家熟悉的餐廳 點了熟悉的菜 卻不是熟悉的味道 難道情緒低了 味覺也變得不好了嗎 這時候的東北已經是冰天雪地的世界 松花江已經街上一層厚厚的冰 江面上沒有了利欲熏心的商家 只有一群放著煙花 自由的笑著鬧著的開心的人們 止住往江面走的步伐 我下去又能干什么呢 一個人瘋會被當成笑話吧 慢慢向車站走去 趕上末班車 沒有幾個人 搖搖晃晃的車廂 像是要把我催眠了一樣 窗外是冰冷的世界 車內是溫暖的空氣 同學說我花了錢還不開心 可是我真正不開心的原因是什么呢 一大堆看不懂的書 想不清楚的未來的路 定不下來的不安分的心 好多好多 平時嘻嘻哈哈 只是一直把他們藏在最深的角落不想翻出來看而已 一旦真的翻出來了 然后就是全面崩塌 晚安，這個世界 晚安 快要結束的2015 >>>更多美文：qq心情日志

周末得閑，與一眾友人同車赴皖，參觀位于池州馬衙的九華天池。俗語云：“朝佛上九華，休閑到天池”，天池位于九華后山之巔，據說前后山原有一條通途小徑，但多年人跡罕至，小徑早已不知所蹤。隨著皖地旅游資源的開發，九華后山的天池景區終于在2009年修整完畢并對游人開放。 天池景區與九華山同出一脈，由龍池、芙蓉峰、冰川石谷和天池四部分組成，這里生態原始自然，景色秀麗奇特。淹沒在唐詩宋韻里的九華山，群峰聳立，山如刀削，似鬼斧神工一般。在山林的流泉飛瀑和松濤竹韻間，處處可見的是石影橫斜，潭水清淺，人在其中，總有暗香浮動、回歸自然之感，心底流淌著陣陣的清新和寧靜。遙想當年，長江之上，李白曾詩曰“天河掛綠水，秀出九芙蓉”，劉禹錫追賦“江邊一幅王維畫，石上千年李白詩”，這應該是所有第一眼看到九華山的人心底的真實感觸吧！ 景區入口，但見一石，上書“九華天池”，背景處一方水潤石墻，如瀑如溪，構思巧妙之極。轉石墻，漫山蔥翠，綠意盎然，蟬鳴之聲不絕。未幾步，見一小潭，一石居中，似三足之蟾，祥瑞之像也。即向前，堤壩立于前，旋而登堤，湖面清而幽者，龍池也！湖水映青山，枝影拔浮云，湖邊漫步，頓覺山水如畫兩相融，腳踏祥云畫中行。徐行賞竹海，忽聞隆鳴聲，仰視之，飛瀑直流而下，穿渠入池，好一幅“天河掛綠水”的景觀啊！再向前，至峽谷，山險石奇，奇石繁多，然以洗心石、樹抱石、丑石為甚。冰川石谷路崎嶇，千米石谷，暗流涌動，寒氣逼人，游人穿行其中皆彎腰俯行，吾謂之曰：敬天地造化，畏自然者也！拾級而上，又聞隆鳴聲，飛瀑從天降，巖石成水池，仰而細觀，十米之上飛瀑內一石洞隱約可見，然無法近視，憾事也。再向前，高壩立于前，步行兩百級，始登頂，群山環繞間一水潭，約百畝，偶有小島嵌于其中者，天池也！ 乘舟遨游天池，青山綠水間，天變得更藍、也更近了，云海起伏，如波如煙，與水中的水霧相織相融，水光連天間，已分不清哪片是云，哪片是霧……突然，一條魚兒躍出水面，平靜的池水蕩起了一陣漣漪，一圈圈的向外散去，驚起了旁邊的一群水鳥，爭相朝遠處飛去，眼前的一靜一動，只覺相得益彰。我靜靜地坐著，欣賞這水面的波瀾不驚和峰巒盡染的壯麗山景，仿佛來到了人間仙境，這時才真正體會到王安石的那句：“楚越千萬山，雄奇此山兼”。 >>>更多美文：游記散文

轉眼間，2020年走向了尾聲，跨過了平安夜、圣誕節，即將迎來元旦佳節，這也預示著我們走在了辭舊迎新的路途上。新的旅程，新的出發，新的微笑，原來日子依然可以過得平淡而不平凡。 回想走過的2020年，著實不容易，我們經歷了疫情防控、防汛救災、脫貧攻堅等大戰大考，終于可以適當的停下腳步來歇歇了。很多時候，走在路上，總會聽到一些叔叔阿姨在感嘆：“今年的生意不好做，今年的錢不好掙，今年的日子不好過，今年的冬天也覺得冷一些……”雖然都是一些個人的直觀感受，不能代表全部人的心聲，但是，我們卻能感覺到生活的艱辛，想要好好地活著，都是需要付出巨大的努力來奮斗的。 因為沒有什么是容易的，沒有什么是唾手可得的，生而為人，就必須得有一定的擔當與責任，我們每天日出而作日落而息，為的是生存，然后才談起的是生活，通過自身的拼搏讓家人過上更好的日子，一家人能和和氣氣、團團圓圓的，不給國家和社會添堵，還能利用自己的微薄力量為國家和社會做點貢獻，就覺得比什么都好，看著再難的事、再難的坎，都能想盡千方百計的越過去，迎來新的曙光、新的希望。這應該就是我們生命的意義吧。 有人說，自信的女人最美，陽光的男人最帥。其實，這就是側面在告訴我們，不管面對怎樣的坎坷、突發的境遇、未知的人生，我們都要咬緊牙關、昂首挺胸、不畏艱難的走在前面，有著讓暴風雨來的更猛烈些的坦然，有著泰山崩于前而面不改色的從容，大膽大方的告訴全世界，我準備好了，不管你怎么來，我都可以微笑面對，覺得這沒什么大不了的，人生就是從一個坎到另一個坎的邁進過程。 有時周末回家，看到年老的雙親，還在面朝黃土背朝天的勞作著，為了子女為了孫輩，總想趁著自己還能干的時候多做一點，為子孫們多留點，滿手的老繭、裂開的掌紋、變形的指節，看著讓人心疼，而我們也是為人父母的年紀了，父母都還在賣力的拼著搏著，我們有什么理由不努力呢？一說起好艱辛的人生，父母還總是云淡風輕的說到：“我們的人生已經算是幸運的啦，還有的人比我們活的更辛苦，一根田坎三節爛，沒有所謂的一帆風順，有的是我們自己在面對各種不同境遇時候的不同心態和韌勁。” 父母就是我們最近的榜樣，我們應該從他們身上看到自己的諸多不足，還有很多地方需要改進和完善。當我們因為工作連續好久都不能回家看望、陪伴的時候，我們可以打個電話問候一聲、報聲平安祝賀一下，父母都會覺得心中很暖，和孩子們永遠在一起，孩子們還沒有忘記他們，讓他們可以在家安心放心的等待著。父母的愛是無私的，而我們能給予父母的愛總是那么少，還遠遠不夠，該做的還有很多，我們不妨在回家的時候、在打電話的時候、在發短信的時候，多給爸爸媽媽一個微笑，讓彼此的愛都融合在一起，匯聚成更強大的力量，指引我們前行。 當我們每天忙里偷閑翻看朋友圈的時候，總能刷到很多心靈雞湯，明知是自我安慰，卻讓我們屢試屢爽，還不覺得疲憊。我想，人生就是這樣。有時也需要一點阿Q精神，也需要一點自欺欺人，活在當下現實多彩繽紛的世界里，偶爾也給自己虛構一個童話般的世界，在那里沉靜下來好好想想、找找未來的路該怎么走、又該走向哪里，多問自己幾個為什么，盡可能的打消自己身上的浮夸與煩躁不安，用冷靜的思考換來低調的人生，簡單而快樂，足矣。 如今，走在12月的大街上，迎面而來的總是割的臉生疼的凜冽寒風，感覺裹得再厚再嚴實，這些刺骨的寒氣都會透過衣服進入內里。然而，想想，還有不到一周的時間，嶄新的一年就要來了，更說明了就沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨，讓人熱淚盈眶的2020年，冷暖皆充斥著我們的內心，總覺得歲月雖有遺憾、心酸，但更多的是支持和收獲，踏實的人生，從來不曾遠離。 有人曾說，最好的生活狀態就是體重可控、情緒可控、快樂無限、收入無限。不管是否，因人而異，一百個人會有一百種不同的見解，但無論怎樣，我想不辜負自己，不將就生活，讓自己的存在，配得上世間所有的美好，總是對的，總是可以努力實現的。我們不要總抱怨生活的不公，每天從早晨起床開始，給自己一個大大的微笑，用溫暖的問候懷抱世界，把瞎折騰的功夫騰出來埋頭實干，不問來是如何，時間定是最好的見證者，生活的成長痕跡將由自己書寫，幸福就在時間的長河中孕育著。學會感恩，學會勇敢，學會追求，我們的好將掌握在自己手中。（江親蓮） >>>更多美文：情感散文

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