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| 2022/12/03 16:26:45瀏覽18｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺東音樂家咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北冰釀咖啡評價分享 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗知名咖啡中秋禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆壺泡式咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，屏東肯亞咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園哥斯大黎加咖啡禮品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺南濾掛式咖啡禮盒推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新北即溶咖啡股東會贈品 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 山是星球內部劇烈運動、能量釋放、固化的產物。不同的星球運動都會產生大小不同、高低不一的山，于是有了山川溝壑、江河湖海、森林荒野、神秘莫測的山的世界。有了山的高低交錯、山的綿延斷續，就有了平原的廣袤、河流的縱橫、戈壁的凄涼和沙漠的瘋狂。 山是分水嶺，南北疆域、東西走廊的分界線，形成了完全不同的氣候特點，構成了豐富多彩的大千世界，也形成了形形色色的人類和不同的地域文化。 偶然來到世間的人，不是來到繁華的都市就是來到偏遠的山溝，不是來到廣袤的平原就是來到丘陵地帶，是由上輩子或幾輩子先人的努力、遷徙、居住而定，由不得自己抉擇的，這就是天命。都是滄桑變化、輪回人生造就，無所謂驕奢和尊卑，更無理由沾沾自喜和怨天尤人，試問誰能決定上幾輩子和下幾代人的生活？誰能說幾代幾十代人都能養尊處優、永昌不衰，神仙也難料定。人們獵取財富、將財富據為己有、唯利是圖、追逐名利、繁衍后代、改善生活、建設家園的欲望是與生俱有的人的本性。然世事的變化是難以預料的，一夜之間住在豪華宮殿的達官貴人、皇親國戚、豪商巨賈就可能淪為階下囚、逃犯，逃到無人煙處求生，而名不見經傳的山野村夫成為達官顯貴、豪門望族，平常人家也可能因此飛黃騰達。人生來其實沒有什么大的差距，只是所處的生長地域不同，結果就不同。生在平常百姓家的優秀者遠不如達官、富豪家的貧庸者，除非在你人生的道路上遇到顯貴者的提攜和生就一個超常的大腦。這也造就了社會的多元性、生活的多樣性和人的多面性，推動了社會的發展和進步。佛家的機遇、輪回也可能有一定的道理和依據。 人的本性決定人的欲望是無止境的，無止境的欲望造就了人類的發明創造，推動了人類社會的發展。不同的人就有不同的欲望，不同階層的人就有不同質的欲望，也就形成了不同形式、不同用途的發明創造和不同形態的社會階層、社會性質、社會趨勢。有的欲望在逐步實現的過程中造福了人類、造福了社會，是一種高尚的科學的欲望，如人類的發明創造，所創造的巨額財富在展現自我價值的同時受到了人類和社會的尊崇，財富是光明的、純潔的，結果是美好的。而有的欲望純粹是為了個人不可告人的目的，損害他人、損害群體的欲望就是低級的、陰暗的，雖擁有巨財卻不能正大光明的使用，不但展現不了自我價值還要給人類、給社會造成損害，最終被正義沒收，被良知唾棄，被律令收監，結果是悲慘的。 住在城外的想進城感受城市的生活，住在城里的想到城外去看山水，住在山里的想看山外的世界，住在平原的想看山、爬山、更想品味城市的霓虹云裳、燈紅酒綠、熱辣奔放、迷彩狂舞。人們往來穿梭，就是感受一種不一樣的生活節奏和情愫，品嘗多味的人生，看看自然的美麗和造物主的神奇，頤養自己的神于體，滿足獵奇的自然本性和與生俱來的欲望。 山最早其實沒有名字，自然界造就后人們為了標注和記憶，按照不同的地域、形狀、高低、走向、植被、地質特點等而起的名，通過地理學家探查考證和地名一起載入史冊，經過一代一代的完善才傳了下來。今天便有了各種名稱的山，如南山、終南山、黃山、華山、泰山、橫斷山、天山、祁連山、唐古拉山等等，就像人一樣有了名字；整個兒山就稱山體，山之上稱為山頂、山嵐、山頭，獨立高起的稱為山峰，如珠穆朗瑪峰，山頭綿延、寬廣的稱為山嶺如秦嶺、南嶺等，而秦嶺是我國南北的分水嶺，形成了完全不同的自然條件和文化特色；山體不高、山頭間成條形走向、較寬的稱為山梁、較窄的稱為山脊，山之中間稱為山坡、山腰，底部稱為山底、山麓，山體不高的小山稱為山崗；按照山系的走向、結構、溝壑和分支的脈絡稱為山脈，是以主山為主體的山、水、溝壑的總稱，是判斷地理、地貌、礦藏、陰陽、風水、軍事的參照體，是山的軀體、山的血脈、山的靈魂，如橫斷山脈、天山山脈、臺灣山脈、昆侖山山脈等。 有了山，就有了神秘，有了神秘就有了探秘。人們不畏艱險鉆入大山深處，探尋大山的寶藏，尋求大山的財富和寄居在大山深處的動物。人們為了追逐更高的欲望，千方百計，爬上山頂，以征服者的心態高呼“一覽眾山小、無限風光在險峰”，其實沒有相同的山，更沒有相同的風景和感受。 人們無論是爬山還是登山都有心理預期和目的，都有心理、身體、物資、工具、時間安排，無論是獨行還是結伴而行都做了前期的準備。興沖沖地來到山下，看到上山的人群，激情澎湃，不顧一切的跟上上山的人流。氣喘吁吁、汗流浹背時坐在半山腰，望望上下的人不同的表情和山間的風景，聽聽人們的感言，判斷一下到達的高度和身體狀況，補充一下水分和能量，檢查一下行具，分析一下要到達的高度、里程、行走的方向和同行者的狀態，開始第二階段的行程。 如果一味的追求速度不做適當休整，也許跟在人后或趕上他人提前到達峰頂，透支的機體可能支持不了山頂的涼風習習和居高臨下的畏懼，也就欣賞不到“會當凌絕頂”的無限風光。 如果停留在山腰一味的補充，仰觀山景、人流、藍天，俯瞰大地、丘陵、山花，樂則山風清爽，興則山色疊翠，喜收獲豐溢，享現成之果，受贊譽之言，宣而揚之，吹而鼓之，那就只能“不知廬山真面目、只緣身在此山中”了。當然有的人經過一番補充，體力仍然不支只有返回了。 休整是為了儲能，調整是為了前行，修正是為了方向，研判是為了順暢。乘勢而上，山路更加崎嶇陡峭，腳步遠不如當初矯健有力，汗水卻比當初增加了許多，呼吸顯得粗大而深沉。沿著前人踏出的、修整的盤山路而行，蜿蜒曲折，峰回路轉，終于爬到了山頂。看著綿延的山巒在云霧中忽隱忽現，如仙境般虛無縹緲，變幻莫測，奇峰異果，古木參天，花香遍野，氣郁芬芳，一下子精神抖擻，神清氣爽。巨大的蛋黃似的太陽，在遠山的云霧里如燦爛的旭日，也像如血的殘陽，四射的光芒在云層里變幻著色彩，風就像導演的手不停的推行云層變化，幻化出光怪陸離的天幕，云蒸霞蔚，升騰浮動，頗為壯觀，使原本秀美的山河更加煜煜生輝，如詩如畫，吸引人們從這個峰走向那個峰，直至爬上最高峰。站在高峰四下觀望，峰巒疊嶂，層林盡染；江河環繞，沃野千里；清風徐來，馥郁更迭；寺觀肅穆，歷久彌新，晨鐘暮鼓，香煙繚繞。立高峰之上如置身世外，有連天接日之偉岸，又有居高臨下之威嚴，更有君臨天下之豪邁，仰觀天庭，俯視眾小，置若罔聞，唯我獨尊；念天地之廣，山川之闊，歷億萬年天搖地動，風雨霜劍，依然山高水長，川流不息，郁郁蔥蔥，物產無窮，巋然如新，美不勝收；嘆人之雖眾，智敏無窮，造物創福，登峰造極者寥寥無幾，而立于天地卻渺如蟻。欲望比天高比水長，攬月撼山無窮盡，試問誰能與之匹敵，誰敢與之同壽，豈能流連忘返，有礙他人觀瞻！ 山有盡頭也有邊緣，而欲望是無盡頭也無邊際的。 爬山有上山、達頂、下山三個過程，每個過程都有不同的經歷和感受，其實人生也是如此。爬山是一次經歷，人生何嘗不是一次經歷，都是匆匆游客，無論你游歷名山大川還是爬到世界的屋脊，無論經歷多少，獲取財富多少，享樂多少，最終都要下山回到原處。 “世事洞明皆學問，人情練達即文章”，又有幾人能洞明世事，參透浮世，參透即為佛。俗人是在抱有欲望和實現欲望中生活的，高尚的說就是富有理想和實現理想的過程中生活的，不同的人生階段其理想是不同的，青少年時期的理想、欲望其實基本上是一致的，也就是學習各種知識，爭取好的成績，實現自己的理想，考上大學。考上大學后，理想隨之發生巨大的變化，有想成為胸懷天下的政治家、科學家、軍事家，有想成為一代名醫的醫學家，也有想成為某一領域的佼佼者。隨所處的地域不同、所學的專業不同就有了不同的理想、遠景、追求。沒有考上大學的，理想也發生了極大的變化，放棄了上大學的欲望而改道，有的從軍、有的經商、有的務工、務農，幾十年后各自的理想在自己的努力中都如金子般煜煜生輝，樂享幸福。幸福是人們的一種心理感受，一種欲望的滿足，不能用財富的多寡來衡量的抽象的概念。 爬山是一種享受，更應該是一種認知，山不論高低大小都有自己的個性和特質，不以人的喜歡而存在，也不會因為人的厭惡而消失，巍然屹立，笑傲風霜雪雨，見證人間興衰；笑看腥風血雨，往來更替；笑迎日月交輝，歲月飛逝。大山有大山的宏偉，小山有小山的氣度，名山有名山的個性，無名山有無名山的特質，其差別就在于人們的感知不同而已。 爬山是一種體驗，也是一種感受。山有名山，也有名不見經傳的無名山。爬名山大多是一種盲從，是一種追名趨利的感受，山之所以成為名山，除本身的高、奇、險、峻、秀以外，也于蒼松翠柏、珍禽異草 、天池瀑布和云霧升散有關，更于名人游歷和皇帝封禪有關。追名而去，體驗名山的深噢，感受名山的氣魄，領悟名山的偉岸，凈化自己的靈魂，強壯自己的體魄，像大山一樣挺直，像大山一樣剛強，像大山一樣磊落。爬小山也有同感，其實寶藏往往不在大山下，而在小山的肚腹里。 爬山的學問我這個俗人自今沒有參透，盡管也游歷了四大名山和不計其數的無名小山。 2020.3.8于安徽當涂縣 程建翔 >>>更多美文：隨筆美文 蛙鼓陳詞開道 蟬鳴拔節夏的熱情 陽光的大手筆 潑墨勾勒鄉村的風情 作為背景 遠山蒼翠了視線的寫意 攀爬的炊煙親近著云朵 老屋靜守著雞鳴犬吠 村頭古樹撐開的綠傘 遮不住 跪乳牛犢長長的斷句聲 風攜荷舞 紅蜻蜓用倒立的姿勢 垂釣半塘荷香 鄉村的夏 是一篇錦繡童話 捕蟬孩子用笑聲朗誦 遺落的童真滾進夢里 被螢火蟲的燈籠照亮 >>>更多美文：散文詩 有一段時間里，我的好幾個伙伴都迷上了吹笛子。我對笛子著迷，全是因為那個住在上橋的比我們大的娃娃，他姓韓，平時都以一副憨厚的樣子來同我們一起玩，沒見他有什么特長。可那一天，他風光極了，就是在九大招開時，康定全城都在游行慶賀，游行隊伍走在最前面的就是韓澤強，穿一身雪白的襯衫，臉蛋紅紅的，橫著笛子吹出我從來沒聽過的漂亮極了的聲音。他吹的是“滿懷激情迎九大”，一路就這樣吹，我們幾個就一路追著他的笛聲跑。我們也要學，就在百貨大樓文具店買了最便易的笛子和笛膜，卻不知道怎么吹。還好，我父親會一點笛子，就吹給我聽了，盡管聽不出韓澤強那么好的音質，卻能聽出是一首歌。我就向他學，從最簡單的音符學，又把我學的告訴那幾個伙伴們。那些日子，我們天天都在一起吹，聲音怪怪的。 有一天，我們經過巷尾，聽見一串很怪的笛子聲，從譚家窗戶口里傳出來。我們就停下來聽，那聲音一遍一遍吹那時流行的“大海航行靠舵手”，卻老是吹不完整。我們不知道這是什么笛子，聲音粗壯帶些嘶啞。不久，窗戶后的人感覺到了窗外有人在偷聽，就出門來瞧。我們見到他手里握著一根黑色的管子，鑲有金屬的東西。是譚家的大哥，眼睛很冷，臉很嚴肅，他只瞧了一陣就回去了，又在練習那首曲子。我們卻在討論他吹的是什么笛子。有的說，是黑笛，只有黑笛才能吹出那樣的聲音。有人說不可能是笛子，應該是簫。因為橫吹笛子，豎吹簫嘛！ 一個月光像水一樣清亮的夜晚，小城安靜極了，稀少的行人也把腳步放慢，似乎一步踏重了，就會把月光驚跑。就在那個月夜里，我與另一個娃娃剛走到巷尾，就聽見從譚家窗口里傳來的樂聲。低沉的管樂再不是斷斷續續的練習曲了，而是行云流水般通暢無阻的曲子，我們從來沒有聽見過的曲子。同伴對我說，這聲音好聽，我也聽入迷了，就停下來，站在拐角的暗處聽。聽著聽著，我倆都傷心地嘆息起來。我們從來沒有聽過這樣如泣如訴的曲子，像在講訴一個長長的悲傷故事，又像把心底壓抑著的苦悶撕開一個口子傾訴出來。藍汪汪的曲子向著月亮飛去，羽翅扇動，一片細細的雪花飄了下來。在冷冽的寒風刮來時，曲子變成低低的嗚咽。我們聽著都忍不住想流淚哭泣了。 同伴說，這黑笛聲真殘酷。 我沉默，似乎想通了什么，又似乎啥也不明白。 多年以后，我在學校的樂團里見到了這種樂器，它叫單簧管，又黑管。我愛上了黑管的曲子，買了很多碟子來聽。單簧管高音區嘹亮明朗，中音區富有表情，音色純凈，清澈優美，低音區低沉，渾厚而豐滿。它那柔和而幽深的獨特音色，恰似一位風采迷人的男低音歌唱家，特別是對情感壓抑時的傾訴，感傷悲怨，動人心弦。 幾十年過去了，像一頁頁翻過去的書。不管走到哪里，我們依然叫自已康定娃娃。講起那時的事，我們仍然會講，南門往事，北三巷奇事，還有歲月里的風云變幻，人心不古，可善良依然是康定人的本性。 >>>更多美文：散文隨筆 台東宏都拉斯咖啡企業送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱文 雲林冷泡咖啡新年送禮推薦 桃園藍山咖啡評價分享bemo cafe奶萃咖啡評價心得 新竹冷泡咖啡送禮推薦 基隆肯亞咖啡推薦品牌bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 雲林衣索比亞咖啡企業贈品推薦 新竹肯亞咖啡禮品推薦 |
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