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bemo cafe壺泡咖啡風味如何 苗栗冷泡咖啡送禮推薦 嘉義單品咖啡評價分享
2022/09/26 11:29:53瀏覽42|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭精品咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮不酸的咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺中藝伎咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺北肯亞咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 花蓮冰釀咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,花蓮哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,苗栗衣索比亞咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。嘉義音樂家咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 彰化肯亞咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄藍山咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦

愿往后余生,一路向暖 2020-03-26 欄目分類:抒情散文 標題分類:人生感悟 春雨連綿,草木秀色初新,纖塵不染,小園春意正濃。杏花,微雨,春林初盛, 春花初綻。一樹一樹花開,愿君緩緩歸,在淡遠輕煙的悠悠暗香里,與春天開始一場最美的相遇。 年復一年,歲月催人老。年年歲歲花相似,穿起的春衫卻已不再是芳華絕代、風姿綽約的模樣。別一朵光陰的舊花在衣襟上,和風細雨里低低懷念曾經的舊時光。“清水出芙蓉,天然去雕飾。”當如花的紅顏已不再,淡然的微笑便成為最美的妝容。一心一意安頓好當下,一點一滴珍藏起流年。 塵世間,生活因用心而美麗,再難熬的日子,也會有一份無言的期許。許煩惱少一點,快樂多一點。許心中有花香,光陰生暖意。 曼妙春光里,烹茶待故人。花看半開,春芽半盞。潔凈不染的心,花香滿徑的城,只過自己想要的生活,看自己想看的風景,陪自己愿意陪的人。不做隨波逐流的凋零殘花,只做一朵樸素可人的報春花。 每一個日子,都因心懷善念而美好;每一份好時光,都只為靜靜花開而等待。風風雨雨,一路向前。不知經歷過多少悲歡離合,又有多少人成為生命的過客,為了這不可重來的一生,就算付出所有,也要拼盡全力。 陶源明寫道:“沖默有遠量”.若是有一份沖默的遠量,才能在紛紛擾擾的塵世間,襟懷磊落,寧靜淡泊,回歸生命的本真自然。往后余生,善良足以溫暖,簡單便是美好。不懼半世滄桑,讓解人的東風、溫柔的春水一點點融化心中執念的堅冰,不再計較是非成敗,不再為名利得失日日牽絆。 相信行走的前方總有久別重逢的暖,即便紅塵路途艱辛遙遠,也會苦盡甘來,用希望點亮春天。 人生迢迢,一個剎那,便是永遠。在清韻的梵音里,只懷一顆灑脫自由的心,行走在煙霞云水之間,看浩渺的藍天總有云舒云卷,聽清澈的溪水蜿蜒流淌在溝壑深澗,在陣陣誘惑的香風中修行歷練,只愿化為一朵開了千年的蓮,攝盡日月光華,輕輕搖曳在悲喜人間。在悄然流逝的時光里,清歡淺喜,滿心慈悲,安暖度余生,歲月留暗香。 愿往后余生,一路向暖。與山水做情人,待人間百花開。相信活著便是幸福,遇見便是溫暖。只要做最好的自己,便不辜負世間的所有美好。 作者:郭文姝,文學碩士,教育碩士,一個喜歡文字的人。推薦新書《時光里的最美紅顏》,全國發行,新華書店,網站有售。限量簽售中,微信 lingbowumeiying.公眾平臺:如心梅園。本文首發百草園書店(Bai-Cao-Yuan),轉載請在后臺回復“轉載”. >>>更多美文:人生感悟

莫言:請活好,你的下半輩子(深度好文) 2021-02-10 欄目分類:抒情散文 標題分類:人生感悟 以前發個脾氣,牛都拉不回來。如今生個氣,轉眼就覺得沒必要。時間漸漸磨去了年少輕狂,也漸漸沉淀了冷暖自知。 年輕的時候,連多愁善感都要渲染的驚天動地 。成熟后卻學會:越痛,越不動聲色;越苦,越保持沉默 。 最初,我們揣著糊涂裝明白。后來,我們揣著明白裝糊涂。 有些事,看的很清,卻說不清;有些人,了解很深,卻猜不透;有些理,很想不通,卻行的通。總想世界純澈,卻事與愿違,總想事情圓滿,卻不隨心愿,總想人心純粹,卻是一廂情愿…… 人到中年,漸漸地悟透了一些東西。 記住,寧可裝傻,也不要自作聰明。寧可辛苦,也不要貪圖享樂。寧可裝窮,也不要炫耀財富。寧可吃虧,也不要占小便宜。 寧可平庸,也不要沽名釣譽。寧可自信,也不要盲目悲觀寧要健康,也不要功名利祿。寧可勤奮,也不能無所事事。 世上,沒有不快樂的人,只有不肯讓自己快樂的心。 現實看淡了,悲傷骨感。人情看淡了,煩惱不填。緣分看淡了,隨心聚散。是非看淡了,計較變淺。成敗看淡了,順心自然。得失看淡了,自在坦然。 這輩子,和誰過,怎樣過,過多久?有人因為愛情,有人因為物質,有人因為容貌,有人因為前途。 而當這日子真的要和選擇的人一起過了,你才明白:錢夠花就好,容貌不嚇人就行。 其實真正幸福的標準,無需理由很簡單,只要笑容比眼淚多,你就找對人了。 人這一輩子:別太真,別太假,別太癡心,別太傻。別太精,別太蠢,別太善良,別太滑。 簡簡單單做人,無愧于心;本本分分做事,不欺于人。 坦坦蕩蕩的活著,對得起自己的良心;有情有義的活著,不辜負別人的真心! 一生有多長,也不過三萬天;永遠有多遠,回頭看看已走過一半。 走過坎坷,才知平安就好;嘗過酸甜,才知平淡就好;歷盡興衰,才知知足就好;費盡思量,才知糊涂最好。 一輩子不長,用心甘情愿的態度,過好咱下半輩子的平凡生活。 >>>更多美文:人生感悟

無數次期盼等待,淡然未見你動心,無數次駐足凝眸,此生未見你動情,只為了那一次遇見,只一眼,便深深迷戀至深愛!敞開塵封已久的心扉,一頭栽進一場暗香浮動的杏花春雨,一生一世,不愿離開。習慣了默默地感受你一句句貌似平淡卻不經意間就被感動的語言;喜歡久久地咀嚼著你一次次看似樸實卻溢滿關愛的無聲牽掛;喜歡投入地聆聽你一聲聲雖然簡單卻更兼深情的問候。 此時此刻,如你所說,一種說不出的高興,卻無以言表。不經意間,就被你的喋喋不休所感動著。在淚眼朦朧中深刻體會你堅定無比的愛。等待的日子,一聲聲親切的問候,如散落在風里的小詩,溫柔地詮釋著我們的喜怒哀樂;唯美地裝點著我們亮麗多彩的生活;感動和愛陪我們度過一個個溫馨的清晨和浪漫的黃昏。 思念的季節,一片片飄零的落葉,如滿載著愛的化蝶,在我們的生命里鮮活著、翩躚著、醉舞著,演繹著我們的愛恨悲歡,苦辣酸甜。雖不勝嬌羞,卻是無比的繾綣纏綿。也許抽刀斷水是最疼痛的思念;也許舉杯邀月是最動情的孤單。我們疼痛著,愛戀著,幸福著,更多地是充滿疼惜地彼此思念著、眷戀著、始終不渝地守候著。 尋遍歷史,最喜歡那首荷鋤提籃,嘆息滿地落紅,含淚吟詠的《葬花吟》;還有那句:獨上蘭舟,惹兩處閑愁,才下眉頭,卻上心頭;傾一片癡心,醉一世深情,執子之手、與子偕老。我們都知道,從古至今,遺憾成就曠世的美好,和今天的你我。雖因此,我依然很知足,不求能夠時時刻刻,朝朝暮暮,盡管相隔遙遠,能夠遠遠地思念,愛戀,守候,我們就快樂,我們就滿足。 一個人在暗夜里偷偷地哭泣,只因為想你,卻不敢告訴你,深怕你的牽掛會加深我的思念,長夜未央任由夜風吹落一地水晶般的心事。一次次,醇釅的相思溢滿心田,然而,能用電話或短信表達的,就只有一聲聲深情問候,一句句無聲關愛。你若安好,便是晴天!每每夜深人靜的時候,思緒總是飄向你的那邊,卻不敢驚動夢中的你,寧愿自己披一身夢幻的羽衣,默默地抖落憂郁的色彩。 我從彼岸涉水而來,穿越世俗的煙火,只為與你在最深的紅塵里美麗的相遇。為何相思琴弦竟是如此的繾綣,總把對你的深情款款彈也彈不完?感知著你悸動的心跳,話里話外都是無言的思念,一段婉約的曠世愛戀恒久駐足在彼此心間!微閉眼睛,你輕輕拉起我的手,在花瓣雨里旋轉。我們旋轉著在花海里細語呢喃,化身為蝶,淚水無聲的滑落。淚雨化蝶獨飄零,紅塵相思一世情。前世輪回你是我深深的眷戀。 夜深了,互道了晚安,你卻在他鄉。月光下,說了再見,只能在夢里相見。有誰知道多少個對月入夢的夜晚,只輕輕一喚,你偉岸的身影,就會鉆進我的夢里?有誰知道多少個對影無眠的深夜,只深情一望,你呵護寵愛的眼神,就會觸動我相思的琴弦?一個個清新的早晨,張開朦朧的睡眼,為你開啟醉人的相思;又一個個迷人的夜晚,為你編織思念的夢境。說不盡千般情懷,道不完萬般眷戀。 >>>更多美文:情感隨筆


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