字體：小 中 大 |
|
|
||||||||||||||||
| 2024/01/17 22:20:50瀏覽25｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 淡水踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。汐止踏輕酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新莊酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。三重踏輕酸菜魚推薦 2016年1月16日，有朋友自北京飛來瓊島，我駕車去美蘭機場接機。車一過瓊州大橋，眼前便見路旁的綠化帶姹紫嫣紅，三角梅！我心里暢快地閃出這個詞，身體有如車外明媚的陽光照著，溫情洋溢，思緒渺遠…… 記得1995年的那個8月，我作為海口市政府招聘來的教育人才，從江西飛來了海口。當我走出大英山機場，走在街道的那一刻就驚喜地發現和喜愛上了海口的兩種植物——椰子樹和三角梅。椰子樹作為街市的行道樹，風神瀟灑地挺立在路旁，俊逸無限。三角梅在路邊花葉絢麗燦爛，豐姿綽約。它們一下子把南國的美麗風光鐫刻進了我的腦海，俘虜了我這個初登海島人的熱烈情感。 我的學校坐落在大英山機場邊的海府路旁。是一所新建的漂亮的市重點高級中學。校園里高樓聳立，綠草如茵，亭臺水榭相間其中，樹木花葉招搖其里，明亮的天空上，滿滿地罩著怡人的蔚藍。我的住房在學校操場東面宿舍的二樓，朝西的窗外是一方師生的休憩地。那里有假山、亭子、魚池，池邊栽種著一叢翠竹和一棵盛開花葉的絢爛三角梅。下班后我常常站在住處的窗前，透過窗戶靜靜地注視那滿枝的花兒，看它雍容大氣，熱情奔放，繁花似錦，它給我的都是美好燦爛的笑容。 我喜歡把學生比喻成花朵，他們需要我為之栽培、澆水、施肥、整枝、呵護。我愿意為他們的人生絢麗燦爛窮盡心力。我喜歡把文字比喻成花朵，我相信，文字自有它的情感溫度，它可以記錄我和學生如花般的青春歲月，永恒不老，它能抵過歲月無情地摧殘，讓人心情長久地開朗燦爛。 三角梅在我的窗外獨自開著，開得絢爛豐盈，仿佛在用全部的力量驅趕我工作的勞累和生活中的寂寞，使我平凡的工作有了寓意，平凡的生命有了氣韻。 1997年海口市政府專門為教師新建了宿舍樓，我從學校里的一居室搬進了教師村三室二廳的套房。喬遷之初，為裝點居室，我在南面的陽臺上種養了十幾盆花草，有月季、木槿、菊花、富貴竹、仙人條、蘆薈等。其中有一盆是三角梅。近距離觀察三角梅，我才真正知道三角梅的花苞是由三片嫩葉子組成的，顏色、形態不同于綠色的葉子。當花葉張開時呈深紫紅色，長得大了起來，真是漂亮極了！三角梅以葉的姿態開出了花的美麗，裝扮了 我們的生活，也給有家的人們一個溫馨美好的氛圍。它真的令我發自內心的感動和欽佩。我從三角梅的絢爛綻放感悟到——生活其實是可以以日常的樣貌活出別樣精彩的。 美蘭機場接到北京朋友歸來，聽他一路上抱怨北京的霧霾，贊嘆海南的好天氣、好風景，我告訴他——藍天、麗日、椰風、海韻、三角梅，椰城的美麗風景飽覽不盡！你們就在海口呆著吧，待我放寒假了，我會帶你們去萬綠園、西海岸觀賞綠樹、花草、三角梅和大海，帶你們去騎樓老街、五公祠、火山口、觀瀾湖體驗海口的歷史文化，帶你們去黎村、苗寨、南山、西島、呀諾達，逐一領略海南的風情。 海南的風景美，美在如綻放的三角梅一樣自然、樸實、淳厚，美得絢麗如畫，令人喜愛癡迷！ >>>更多美文：心情隨筆 我將這一切觸及，藍的天，白的云，星星散發神秘的味道。 ---題記 爬上月亮的林梢，自成畫面。 你是一杯水，成為江河的一部分。 年關。 勞頓，跋涉，歸心似箭。 世界快速的濃縮，一道故鄉的白熾燈。 你是孩子放飛的風箏，三月里的風，托住你沉思的腮，化成別過的橋。 故鄉，夜晚想起來就疼的詞，今晚一把燃燒的情。 歸來吧！歸來喲！ 月做的衣衫，透明而堅固。 站臺的擁擠，你是移動的云。 鄉土，唯一的味道，捂熱幾根白發。 只要輕輕晃動，思鄉的火焰高過夜晚。 不早，不晚，你的馬匹，日夜兼程，把女兒的奶聲奶氣，輕輕托起。 春天，就來了。 滿屋子的春花，移動的年！ 煙花，高聲吶喊，講完了鄉愁。從拋物線開始，渾然天成。 >>>更多美文：抒情散文詩 晨風溫柔地吹來 吹得樹葉微微作響 我從夢中醒來 從此不再浪跡天涯 我在夢里拾起些 遺落的記憶 仿佛又回到了從前 留住所有美好時光 我欲向你傾訴衷腸 可沒有勇氣開口 好像從一個夢中開始 又在另一個夢中結束 清晨是花開的聲音 驚醒了我的美夢 我睜開眼睛聽到你腳步 停歇在季節的窗口 而我對你的回憶 深深地烙印在我的腦海 是多么美好啊 像那年年歲歲的景色 >>>更多美文：優美散文詩 FISF1515CEFE15EWFEF 南屯酸菜魚推薦 西屯踏輕酸菜魚推薦 》一口嚐鮮：酸菜魚的絕妙風味 |
||||||||||||||||
| ( 心情隨筆｜人物 ) |
