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bemo cafe壺泡咖啡評價心得 屏東衣索比亞咖啡網友推薦 苗栗宏都拉斯咖啡推薦品牌
2022/11/15 18:32:41瀏覽28|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄衣索比亞咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮哥倫比亞咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 南投知名咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺北衣索比亞咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺南阿里山咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新竹即溶咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺南不酸的咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。屏東衣索比亞咖啡企業贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林速溶咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東即溶咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆音樂家咖啡禮品推薦

玉哥兒天生是個不安分的家伙。去年,本府微信群里,他將自己的昵稱“小暖男”悄悄換成了“人在江湖飄”。蓄須明志至今,先后跳槽了幾家單位。聽說曾有一家公司為他專設一崗,年薪累加至20萬也沒能留住他。 一路“飄”來,從當初的常州飄到無錫,落草過上海,近來聽說是正與南京一家電子信息技術自動化制造企業談著條件呢。事業雖然干得風生水起,卻沒能贏來愛情的豐收。白白胖胖的一張圓臉,配上一綹美髯,高佻的個兒,一身結實的肌肉,每到一家,都能吸引不少靚女的眼球。剛混到臉熟,未等擦出火花,他卻揮揮手離開了。 本府群主,也就是他的大伯父多次正告他,不能再“飄”了。四處托人,在老家為他介紹了幾個女孩,供他“選秀”,微信中先聊起來。春節歸來,且看他如何破題。 大伯面前,玉哥兒老實多了:他交待,與家住郭橋的小王很是投緣。視頻中確認過眼神,這回算是遇上了對的人。然而,一番表白卻讓全府啞然了,還是先見見再說吧! 連日來的新型肺炎防控情勢突然讓人都緊張起來,大家都老老實實窩在家里。初三這天傍晚,天地昏沉沉,空氣濕漉漉,燈火通明的郭夏路上少有行人,這意外的鬼天氣使人萎靡。時不我待,玉哥兒拿定主意準備“逆行”,非要把女孩約出來。 看來,前期微信里建立起的情感基礎還是很牢靠的。小王只是猶豫了一下,還是決計出來了。 直至現在,玉哥兒還不知道女孩家的確切地址,女孩也算有點個性,電話里回復很堅決,不讓他來接。 一個向東,一個向西,安大路紅綠燈下,高桿氙氣大燈把四周照得通亮,五彩光柱穿透綠色植被,映照在“春秋故地”的石碑上,呈現出城市般的美景來。 一眼望去,西邊路口站著一女孩,紅色羽絨服緊緊裹在身上,下擺一直垂到膝蓋,裝扮出修長的身段,秀發披肩,大大的白色口罩遮住了臉。綠燈的提示,并沒有讓她立馬過來,分明是在等待男孩的現身。 “是她,肯定是她!”霎時興奮起來的玉哥兒對這20秒的交匯都嫌漫長,迫不及待大步流星地奔了過去。 “你是@‘緣’嗎?”搶先發問的當然是玉哥兒。 “你是@‘飄’”?停頓一下,女孩進一步確認;“金蘭阿姨介紹的那位?”有點明知還問的味道。 “哈哈”、“哈哈”,互為笑答,算是對上了號。 第一次面對面,像極了久違了的一對戀人。 “不戴口罩,不怕冠狀病毒嗎?”詢問中就透出了關心。 眼前的玉哥、曾經視頻中的男孩,這么冷的天,上身只套了一件半開領的運動夾克,女孩內心涌起一陣竊喜,百聊不如一見,果真如自己無數次想像中的一般的帥氣和陽剛。 言語間,他那一張一翕的腭下美須似乎讓她明白了為什么沒戴口罩。 玉哥雖是膽大,初次見面,慎重起見,沒去挽起她的手。 “一起向西走走,行嗎?”男孩軟聲提示,也想趁機摸摸她來時的路徑。 “好。”女孩很是爽快。 男左女右,并排向前,男孩高出半頭。 “她的身高應該有1米65開外”,玉哥心里這么判斷著。 志趣、理想、未來等重大人生課題,彼此早已做過深入交流,也曾激起一對男女無數次的遐想。 “不想再‘飄’了?”女孩再次調侃。 “是的,不小了,我想有個家了”,男孩認真作答。 “還是那話,我暫時不想放棄自己的工作”,女孩也是一本正經,“我感覺目前崗位很適合我”。 玉哥早已知曉,小王學的是精細化工專業,正就職于眼前這片園區的某企業做檢驗工作。微信聊天中,她常常會冒出些專業術語來,什么“氣象色譜”、“分析天平”、“摩爾濃度”等等。對女孩的執著和摯愛,理工男心里也是暖意滿滿。 “待遇怎樣?”,玉哥不經意間有意識地順便探問道。 “還可以,現在一年比一年好了。一個號頭也能拿到5000多塊,有”三險“,小王不作停頓地坦然自我見底。 ”蠻好的了,外面錢也難掙。父母老是說我是有一千用八百的貨兒“。美人面前,玉哥不愿高調自我。 兩人并肩齊步,低低切切,漫步到”文明古鎮夏集歡迎您“的過街廣告牌下,女孩突然向后轉,似乎是有所保留,暫時還不想讓男孩摸上門。 一句”會開車嗎?“代替了想象中的”有車嗎?“,規避了尷尬,女孩真不簡單。 忽又一句”還是在老家工作實在“。一時讓”蘇州有套房“引以為傲的玉哥亂了方寸,一時語塞。 眼前的女孩,模樣、個性,都深深地憾動了他的心房。一直以來沒有過的感覺。 真的愛上了她!如此判斷是有根據的:雖然在外面混了幾年,結識過幾位女孩,打情罵俏后,似乎就是少了這股斬釘截鐵的勇氣,這份相戀相守、準備過日子的真誠。 再次穿越紅綠燈,玉哥左顧右盼地護著她,順勢牽起她的手,拽著向東邊走來。 攜手的感覺真妙,就像建起愛的磁場,傳遞著彼此的溫暖。 ”我是搞電子裝配設計的,家里能有我合適的崗位嗎?“ 玉哥顯得很艱難,半天吞吐出這一句話來。 ”你聽說過嗎?這園區里就有一位,比你大不了幾歲,上海交大研究生畢業,后又出國深造過,幾年前在上海年薪就有30多萬呢,回鄉創業后,年產值近千萬了,還收獲了很多榮譽呢!“ ”噢,真牛!潮人一枚啊!“ ”我會認真考慮的。“玉哥既感慨又不舍,欲罷不能。 接近文體中心大樓時,可能是小王怕撞臉熟人,止步不再向前。 ”改天再約,再回頭送送你吧“!玉哥顯得很是順從,依依不舍地話別。 …… 當晚,本府群里突又冒出了一個”為情所困“的昵稱,”人在江湖飄“就此遁形。 初五小年晚上,一大家子又聚到了一起,七嘴八舌相互叮囑注意衛生防護。村干部可能一直也沒放假,前天剛送來”一封信“,今天又是一張”告知書“,還再三詢問有沒有發熱、咳嗽的。所以,我們都不敢上街走動。晚餐比除夕夜那頓少了幾碟小菜,換成了幾盤咸貨。大伯端起杯,喜滋滋地拿玉哥開涮起來:今年春節終于出現老公和老婆日夜相守的和諧畫面了。玉兒,不要再猶豫了,前天晚上你能把小王約出來,我就看出了端倪。看來這疫情警報一時半霎也不會解除。外面的世界再精彩如今也無奈。依我們看,為了不負這份情,干脆回來安營扎寨吧。 玉哥兒苦笑兩聲,站起身,舉起杯,像是作出了最后的決定:”來,干杯!“預祝本府即將到來的”@緣“的加盟! >>>更多美文:心情隨筆

門枋上一副對聯 在老街的寒風中孑然獨立 上聯是一個男人 下聯是一個女人 對聯的背面是兩個人的世界 一把鐵錘不離手 四季風箱扯出頭 木門里,在寒風的教唆下 有頑皮的象聲詞語 打點兒,吃點兒 打點兒,吃點兒…… 風箱里的詞語被一個女人 用雙手扯出火焰 鉆樁上的詞語被一個男人 用鐵錘砸出火星 月光鋪開宣紙 拓印鐵匠鋪里的溫馨 曙光抽出絲線 縫補這個世界的傷痕 鐵匠鋪周而復始 天地周而復始 女人殘疾了 天天給男人求情 是我害了你 這輩子只害你一個女人 >>>更多美文:現代詩歌

一程山水,兩地相望; 一聲問候,兩字安康。 別把一個人放在看不到的地方, 徒等深夜過后就是天亮, 任憑悠揚旋律循環播放, 空嘆一生太短一瞬太長, 只因統統幫不上默默牽掛的忙。 以后, 記得千萬別只擁有詩和遠方, 想一想還有多長的距離好放過自己, 能不再去造訪內心的孤寂。 >>>更多美文:自創現代詩


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