 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2022/07/31 03:40:33瀏覽20｜回應0｜推薦0 | |
|
不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
新竹精品咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄單品咖啡推薦品牌 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化不酸的咖啡試喝心得 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，高雄知名咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺南濾掛式咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林冰釀咖啡伴手禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新北肯亞咖啡試喝心得 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 西邊的日頭只剩下了半邊臉兒，薄薄的一抹余暉，透過正面的那排老樹枝丫，投下斑駁的樹影。 不遠處的稻田里，一群孩童，戴著草帽，提著小漁網，光著腳丫走在田埂上，晚風輕輕地拂過他們黝黑的臉龐，露出兩顆大門牙。 坡地上，一個女人正吃力地走在小路上，隨著走動，沉甸甸的水桶有節奏地晃動著，散開一圈圈波紋，扁擔吱呀吱呀地唱著歌兒。夕陽的余暉灑在她的背上，把她的白色花襯衣染上了土黃色。 老牛哞哞地嗬著，用力地甩起尾巴，健壯的四肢，走在路上發出悶悶的響聲。農忙的大叔，扛著犁耙低頭走在后面，喘著粗氣。不時地揚起鞭子，呵斥老牛走得太慢。 余暉消逝，月上柳梢。星星點點的燈光在蟲鳴聲中亮了起來。空曠的夜空下，傳來幾聲狗吠。借著皎潔的月光，阿公阿婆搬來小板凳，坐在水泥廊道上，搖著葵扇，說著一天的見聞。瓜棚下，小孩兒追趕著忽閃忽現的小燈籠——螢火蟲…… 鄉下人家，樸實的風景。這一幅令人回味的畫卷，是否也有你的影子？ >>>更多美文：心情隨筆 母親一向膽大。 在生產隊的時候，為了多掙工分，母親選擇去水牛灣打水草。那里水草茂盛，可是路途遠，來回要經過一座墳山。墳山荒草萋萋，陰氣森森，聽說經常鬧鬼。一般人白天過墳山也要結伴同行，母親卻總是一個人獨行，毫無懼色，夜幕四合才挑著沉甸甸的一擔水草回來。村里人都稱母親為膽大媳婦。那時，我問母親：“媽，你一個人過墳山不害怕嗎？”母親說：“我只想著多掙工分，害怕你們兄妹餓肚子，其他的就不知道害怕了！” 外公去世的時候，靈柩擺在靈堂，烏黑的棺木陰森森的，豆大的油燈搖曳著，鄉村的夜晚寂靜陰暗，靈堂里陰風陣陣。母親一個人在守靈，她焚香添油，毫不畏懼。事后，我問母親：“一個人守著靈堂不害怕嗎？”母親回答：“那里面睡著的是我最愛的父親，有什么好害怕的？” 前兩天，母親突患眼疾，眼睛一片模糊，需要做手術。雖然是小手術，同樣有風險。在進手術室進行麻醉之前，母親像個小孩子一樣緊握著我的手，我明顯感到了母親的害怕，一向膽大的母親突然流露出驚恐的表情。我安慰母親：“媽，只是一個小手術而已，不要害怕。” 母親哆哆嗦嗦地從貼身口袋拿出一個存折給我，說：“兒呀，收好它，密碼是你的生日。我害怕再也醒不過來，以后不能為你洗衣做飯，不能為你們攢錢還房貸了呀……” >>>更多美文：短篇小說 在城市里也能仰望到天上的云，但是我總覺得城市的云呆滯而暗淡，缺少靈活度與精氣神。每當從高樓掩映的天空上瞥到幾片云，像是人造的裝飾物粘附在天幕上，我總會想起故鄉的云。 故鄉的云灑脫奔放，優游舒卷。那里的天空沒有被高樓排擠，沒有被街市的喧囂攪擾，也沒有被工廠的大煙囪涂抹。那里的云擁有藍天的幫襯、清風的鼓舞與綠野的陪襯，它們縱情飄蕩，騰挪變化，像草原上的駿馬似的奔騰，像大海中的航船似的巡游。 天亮時星月隱身，旭日欲出。朝云披著錦繡華裳，成群結隊站在天邊。它們將歡迎日出作為隆重而美好的儀式。太陽冉冉升起，施展恢弘的魔力，光芒燦爛，照徹宇宙。儀式結束，彩云紛紛消褪盛裝，換上潔白如雪的素衣，踏著微風在空中輕盈地漫步。它們俯瞰安寧的村莊與蔥綠的田野，靜觀農民耕耘與孩子玩耍，聆聽河流潺湲與群鳥喧鳴。 夕陽西沉，天色將暮。晚云宛如一團團綢緞在地平線上燃燒，映紅村莊與田野，它們以雄壯瑰麗的方式歡送落日、迎迓繁星。忙碌一日的人們渾身罩著云光回家，孩子們坐在門口看云，歸鳥的翼翅上灑滿余輝。夜幕垂落，星光綻放。夜云在空中夢游，遮擋繁星的眼睛。 想到故鄉的云，我感到舒爽、通透而自在。我的內心仿佛嵌著一片藍天，上面飄浮著云朵，陪伴我走過陌生的城市。 >>>更多美文：散文隨筆 花蓮濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 bemo cafe壺泡咖啡分享 2022年最新藍山咖啡網友推薦 台中哥斯大黎加咖啡贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 台北不酸的咖啡新年送禮推薦 基隆浸泡式咖啡哪種好喝bemo cafe冰釀咖啡介紹 桃園壺泡式咖啡企業送禮推薦 台中哥斯大黎加咖啡股東會贈品 |
|
| ( 時事評論｜檔案分享 ) |
