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bemo cafe壺泡咖啡評價心得 雲林肯亞咖啡企業送禮推薦 高雄藍山咖啡企業送禮推薦
2022/09/08 12:04:20瀏覽27|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭知名咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 雲林阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺南肯亞咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東即溶咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東冰釀咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新竹知名咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,南投浸泡式咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。桃園濾掛式咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹知名咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林浸泡式咖啡股東會贈品

水泉坪,一個帶有南國水鄉味道的地名,卻是三秦大地秦嶺深處的一個小山村。 聽說水泉坪水稻熟了,色彩燦目,稻谷飄香,豐登景象,躍然敞坪。于是,隨從雪豹戶外前往水泉坪,賞景觀光,分享村民豐收的喜悅。 車在包茂高速上飛馳,幾個小時后,轉入102省道,沿著一溪綠水在谷底穿行,省道修的平整緊巴,遇有大一點的車輛,需要停車避讓,有時還需要后退幾步,讓道通行。 時間不長,我們到達了距離水泉坪幾公里遠、一個叫崩云峽谷的景區門前,下車循著一條峽谷拾級而上,山崖陡峭,青石嶙峋,草木蔥郁,翠竹綽約,特別是那串串瀑布,層層疊疊,水流湍急,飛沫四濺,千姿百態,景象萬千。據說在短短的兩公里的峽谷,竟有九潭十瀑,寓意“九五至尊,十全十美”。當地的村民講,前幾日連陰雨,河水飛漲,瀑布更加壯觀。 沿著景區的石徑前行,轉過最后一個彎,邁上最后一個臺階,豁然開朗,景風驟轉,一派田園風光映入眼簾,那種跳躍式的感受,猶如陶淵明闖進了世外桃源,令人驚訝,豁達,爽心,悅目。 群山之中,一塊近千畝的“平原”赫然入目,遠遠望去,黃綠色的水稻一望無際,禾山相連,一條清澈的小溪蜿蜒流淌,幾處白色民居星星點綴,幾個艷麗美女漫步田埂,真似一幅優美的田園風景畫。 水泉坪有山、有水、有泉、有坪,稱呼“水泉坪”名副其實。水泉坪村的人是幸運的,崇山峻嶺深處,上蒼眷顧,淤積了近千畝的良田,老天愛惜,給予了“小江南”似的氣候,政府關照,打通了通往外界的道路,列為了省級生態農業示范園區和市級重點旅游村。相信這里的村民生活會越來越好,越來越幸福。 >>>更多美文:原創散文

夜埋葬光明,星光刺透黑冥。一位詩人站在荒地,重重的寫下:“我愛你”沒有開始,沒有結局。細弱的星光里,詩人閃爍著眼睛,最后留下淚水退去 >>>更多美文:現代詩歌

獨生子女這個基本國策使得我女兒沒有嚴格意義上的姐姐哥哥弟弟妹妹而我,從結婚到女兒四五六歲的時間又幾乎轉變成了一個以家庭為中心而且還沒有分家概念小家大家一個家國家就不想分家事實的人,或許因此我就開始幻想并付諸實施一個看上去有點浪漫的親子計劃在每年我女兒的生日這一天,把我的侄女侄子叫到我身邊讓這三個親叔伯兄弟姐妹團聚一次因為,他們也是聚少離多而且父母給我女兒過完最后一個生日以后特別是現在又搬回了老家,孩子們的聚會就會因為上學啊家遠啊以及大二哥能力和運氣的互不服氣而愈加分生因此,我就想以三叔的身份在親情粘合方面給孩子們多點機會從而讓我們老兄弟三人和妯娌們之間有增無減的親情是學孩子們的傳染,可以不可以我都想以愛之名試一試。 這樣的想法在我還住平房的時候就已經開始雖然每年的十一月底還沒有放假但,我都會抽出時間去我侄女侄子的家里把他們接來我家而且,當然會準備一些菜饒。我記得三個孩子圍坐在一起在我面前當起主角時候真把我忙的不亦樂乎樂淘淘,女兒也知道是自己生日當然也有主人的義務和角色她會招呼姐姐哥哥吃菜,也會招呼他們喝飲料還會聽她的姐姐哥哥說事情也會跟著哈哈笑我就這樣看著他們也不感覺麻煩而且,心里美滋滋的因為最后,我會加入到孩子們的中間與他們干杯也會起唱起生日歌。這樣的聚會在平房至少有兩次其實我是想一直辦下去但,我的想法和孩子們的成長以及時空和他人的改變再想繼續就會釀造出一個不可控的全方位果實我就住進了拆遷五樓好像是高級一些。 其實住進拆遷樓以后我是把孩子們的聚會更看重的想法因為,看上去條件好了一些孩子們也長大一些他們彼此的記憶和印象和感覺也相對多了一些而且,是非分辨能力也強一些聽自己家大人的話也更加親近主動一些我也更有經驗而且敏感了一些。我記得在新摟把孩子們聚到一起時大嫂讓侄女帶來一只扒雞我就有些敏感的好美出汗但,也沒顧得多想想其中的奧妙就一只扒雞而我,就是簡單的想把孩子們聚到一起讓他們多多感受一下兄弟姐妹的親情和好感還有彼此的血緣關系而且,我有時間我不忙啊,我沒有運氣也不會拿時間去換更多的金錢啊,就讓我做一些簡單又不費力氣的事情吧但是,當我來年又做這件事情時候卻收到了大嫂讓侄女拿來的五十元禮金,這下我心里開始不是滋味起來的感覺生生有汗,孩子們的生日聚會要變味的形狀已經出現她們會怎么想啊,其實我是不會花太多的錢在孩子們的身上為了女兒的生日因為,三個小孩子聚在一起是最大的目標來這里又不是比賽而且,我想繼續下去的原動力也僅限于加強孩子們之間對親情的認知感和接受感再有,就是我看見我女兒跟她的姐姐和哥哥的那種融洽。而且事情并沒有結束因為,事后侄子跟二嫂說了這件事像是在吹噓又是在羨慕還沒有演義很多少或是聽者多心也不一定因為據說大嫂是看到侄子以后才決定讓侄女帶給我女兒的禮金這在二嫂心里,就有顯擺財富的意思因此,二嫂后來見到我媳婦就一口咬定了說道:明年俺兒過生日我請,顯什么能,上飯店。 其實我說過我不想比賽但事情最后的發展不是我的想法能夠控制而且在簡單也是不過就此推算起來,你想到飯店請他們三個孩子過生日聚會,不會是想要他們都帶著禮金的吧。 后來就是次年,我就不想再把三個孩子們的聚會辦下去的愿望一下子就徹底沒有了欲望中的動力而我女兒的生日,從此也就沒有了姐姐和哥哥的祝福而他們,也許根本當然是沒有過的事肯定不會記得或是偶然間想起來因為,從那天起,我的侄女和侄子再也沒有爬上我的五樓在我的家里見過我,而曾經的溫暖團聚記憶也只有四次那么多我是永遠不會忘。 >>>更多美文:心情日志


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