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2022/07/27 17:18:46瀏覽34|回應0|推薦0 | |
不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。 這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。 有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。 炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢? 最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。 品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。 尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹 臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥! 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀! 臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度 <<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!! <這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯! 一杯好喝的咖啡要如何定義? 有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺中衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺南宏都拉斯咖啡贈品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 嘉義音樂家咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地,屏東阿里山咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法,臺中藍山咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和; 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。嘉義即溶咖啡評價分享 淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆; 5.查看咖啡豆種類 南投哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 屏東浸泡式咖啡贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 云南最有名的小吃莫過于米線,米線中要數過橋米線的名聲最大,不過,我在品嘗過各種米線后,獨鐘情于鹵米線。 一大早,我們步行趕往昆明民族村,就是為了吃一碗正宗的鹵米線。走進一家敞亮、干凈的門店,絲毫沒有猶豫地對收銀員喊道:“來九碗鹵米線!”“好嘞!”坐在位置上,靜靜恭候。約莫六七分鐘,九碗帶著醬油、和著醋香氣息的鹵米線由青瓷大碗托著,端了上來。我、軒軒、旦旦立刻一人攬過一碗。這碗鹵米線,碗底是麻油、醬油、醋,還有那說不清配方的混合湯汁,深褐色湯汁上飄灑了些許白芝麻,星星點點,勾著我的食欲。聞了聞那濃郁的香氣,忍不住了,拿起筷子,快速攪勻。我大把撩起,塞進嘴里——咸淡適宜、微辣、稍甜……妙不可言。 原本這鹵米線就帶著云貴高原獨有的“辣情”,配合著胡椒粉的刺激,豈是我這個初來此地的江南小姑娘所能應付的。我邊吃邊不停地哈著氣,但又不肯喝水沖淡,這般的人間美味是我不能舍棄的。三下五除二,一碗鹵米線成功被我請進肚子。及時從小包中翻出一聽冰紅茶灌入,頓時,未退去的辣勁和新進的冰涼的感交雜在一起,倍兒爽。 鹵米線的辣勁兒、鮮勁兒、爽口勁兒,我始終無法忘卻。以后,到云南的第一件大事肯定是——“來一碗鹵米線!” >>>更多美文:隨感 今天是我和我的妻子結婚十周年的日子。 斗轉星移,日月交輝,彈指一揮間,我和妻子共同走過了十年的生活歷程,女兒也上三年紀了。這十年里,我們像千千萬萬普通夫妻一樣,過著普通而平凡的生活。 十年了,從風風雨雨到風調雨順,從坎坎坷坷到大路平坦,我們真的是一步一個腳印,也一樣走出了我們自己的那份苦辣甜酸。 十年了,我們的孩子逐漸長大,也是我們邁進青年到中年的門檻,它占了我們人生的一部分!在這十年里我們陸續開始逐漸完成了我們從陌生到親人的轉變。 十年的苦中有甜,十年的辣中有酸,十年的時間足以長成一棵大樹,蔭澤一片。 十年了,我們共同哺育的小鳥已經開始展開翅膀,練習展翅飛翔,向著那廣闊的屬于她自己的天空翱翔,而我們把所有的愛傾注與她,給予他我們默默的祝福。 十年了,我們彼此關心體貼,互相尊重,相濡以沫,意篤情深。我已經習慣了你的嘮叨,習慣了你的囑咐,習慣了這種平平淡淡的生活,習慣了這種 平平淡淡的感覺,習慣了這種實實在在的幸福。累了,倦了,煩了,我們的家是我永遠的港灣。 走過了這十年,以后的路誰也不知道會不會平坦!但我要說的是:感謝你,老婆!感謝你十年來的悉心照顧!感謝你十載的同甘共苦!感謝你!今后我會對你多一點包容,多一點關懷,多一點付出,多一點愛心,多一份理解和支持。 真正的愛情永遠是一個初戀, 永遠都充滿了柔情蜜意。無論貧富貴賤讓真情永在,無論坎坷平坦讓快樂永遠! 老婆愿我們相濡以沫,攜手相伴,從灑滿青春靚麗的朝霞走向夕陽西下的金色黃昏。讓我們無怨無悔,今生相伴共續來生。 人生苦短幾十年 事業婚姻舉步艱 夫妻攜手把家建 打造幸福到百年 在此謝謝我所有的好朋友們,一起鑒證我們不朽的愛情神話,感恩有你們。 2009 11 17 懷揣一段往昔的心事 在你我曾經相愛的地方 尋找往日的記憶 再收集七彩的陽光 編制成記憶的夢想 >>>更多美文:心情隨筆 春節長假已過,陽臺與我生活的密切關系又開始恢復。現在我登上我家六樓的陽臺,抬頭看天,天空一碧如洗,幾縷浮云,在蔚藍的天空追逐,柔和似絮,輕勻如絹。忽然就感覺,春確實來了,陽臺風景明朗,不覺眼前一亮,淡淡的芳香彌漫了我。 我發現道路旁柳枝泛出星星點點嫩黃,猶似千重淡綠的珠簾,在晨曦中悠閑地婀娜著;陽臺上的迎春花綴滿金星的長鞭,一串串地從陽臺上垂掛下去,垂向池岸,那明黃的色彩,讓人感覺到輝煌;陽臺上的一切花草,都在蘇醒。 葉落葉生,花開花謝,一年的生命輪回從春天開始了。幾乎在一夜之間,陽臺為我掀開了春天日歷的第一頁! 我在陽臺上種植有牡丹、金銀花、桂花、梔子、文竹等二三十盆花卉。陽臺地面上有,小圓桌上有,花架、花臺、花籃上也有;有盆栽,也有水培;品種眾多,知其名的,不知其名的,錯落有致,四季可賞。置身其間,有枝吐翠,有花溢香,格外怡人!春節后的幾個午間,我閑坐藤椅,手捧一書或伏桌寫作,略生倦意時,觀四面蔥蘢,吸滿鼻芬芳,神清氣爽,精氣靈感油然而生。偶爾遇事不順、心煩意亂之際,賞身旁綠肥紅瘦、枝舒葉展,淡定豁朗之意立涌心頭。 陽臺上那盆牡丹,是我從花鳥市場買來的,當時只開一朵花,銀白色的,買回來時含苞待放,不幾日便香氣撲鼻。聽說牡丹對生存條件要求比較高,尤其對盆栽條件更為苛刻。我想試試,沒有苦中試,哪有香滿園呢?我想,經過一年的施肥、澆灌,一定會花滿枝頭,現在果然就開花了。尤其是那數盆茶花,開得最艷,在這個春天,我真有面朝花草,春暖花開的感覺,覺得平日,把花草從陽臺搬進搬出、忙忙碌碌的日子,現在有了收獲,真好啊,幸福從心底浮上來。 居此陽臺,春花秋月之時,常有朋友來訪,少不了在此緬懷舊情,暢議天下,沉浸于自得其樂之中,品嘗自由閑適的生活 “一蓑煙雨任平生”“也無風雨也無晴”和陸游晚年時“花前騎竹強名馬,階下埋盆便作池”“狂放泥酒都忘老”“書猶能讀足忘窮”的心境,吾愿足矣。春又來也,窗外景致依舊,陽臺上的人卻已增歲漸老,且存且珍惜。 小小陽臺,就這樣在花草中賦我無限的樂與情。 >>>更多美文:美文閱讀 高雄肯亞咖啡禮品推薦 bemo cafe壺泡咖啡介紹 花蓮單品咖啡企業贈品推薦 花蓮肯亞咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱文 新竹哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 2022年最新音樂家咖啡推薦品牌bemo cafe奶萃咖啡介紹 嘉義單品咖啡評價分享 花蓮藝伎咖啡伴手禮推薦 |
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