想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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快速成交：學習讓加盟主無法拒絕成交方法，以及相關的加盟策略。

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張愛玲：留情　　他們家十一月里就生了火。小小的一個火盆，雪白的灰里窩著紅炭。炭起初是樹木，后來死了，現在，身子里通過紅隱隱的火，又活過來，然而，活著，就快成灰了。它第一個生命是青綠色的，第二個是暗紅的。火盆有炭氣，丟了一只紅棗到里面，紅棗燃燒起來，發出臘八粥的甜香。炭的輕微的爆炸，淅瀝淅瀝，如同冰屑。　　結婚證書是有的，配了框子掛在墻上，上角凸出了玫瑰翅膀的小天使，牽著泥金飄帶，下面一灣淡青的水，浮著兩只五彩的鴨，中間端楷寫著：　　“米晶堯　安徽省無為縣人　現年五十九歲　光緒十一年乙酉正月十一日亥時生　　淳于敦鳳　江蘇省無錫縣人　現年三十六歲　光緒三十四年戊申三月九日申時生……”　　敦鳳站在框子底下，一只腿跪在沙發上，就著光，數絨線的針子。米晶堯搭訕著走去拿外套，說：“我出去一會兒。”敦鳳低著頭只顧數，輕輕動著嘴唇。米晶堯大衣穿了一半，又看著她，無可奈何地微笑著。半晌，敦鳳抬起頭來，說：“唔？”又去看她的絨線，是灰色的，牽牽絆絆許多小白疙瘩。　　米先生道，“我去一會兒就來。”話真是難說：如果說“到那邊去”，這邊那邊的！說：“到小沙渡路去，”就等于說小沙渡路有個公館，這里又有個公館。從前他提起他那個太太總是說“她”，后來敦鳳跟他說明了：“哪作興這樣說的？”于是他難得提起來的時候，只得用個禿頭的句子。現在他說：“病得不輕呢。我得看看去。”敦鳳短短說了一聲：“你去呀。”　　聽她那口音，米先生倒又不便走了，手扶著窗臺往外看去，自言自語道：“不知下雨不下？”敦鳳像是有點不耐煩，把絨線卷卷，向花布袋里一塞，要走出去的樣子。才開了門，米先生卻又攔著她，解釋道：“不是的──這些年了……病得很厲害的，又沒人管事，好像我總不能不──”敦鳳急了，道：“跟我說這些個！讓人聽見了算什么呢？”張媽在半開門的浴室里洗衣裳。張媽是他家的舊人，知道底細的，待會兒還當她拉著他不許他回去看他太太的病，豈不是笑話！　　敦鳳立在門口，叫了聲“張媽！”吩咐道：“今晚上都不在家吃飯，兩樣素菜不用留了，豆腐你把它放在陽臺上凍著，火盆上頭蓋著點灰給它焐著，啊！”她和傭人說話，有一種特殊的沉淀的聲調，很蒼老，脾氣很壞似的，卻又有點膩搭搭，像個權威的鴇母。她那沒有下頦的下頦仰得高高地，滴粉搓酥的圓胖臉飽飽地往下墜著，搭拉著眼皮，希臘型的正直端麗的鼻子往上一抬，更顯得那細小的鼻孔的高貴。　　敦鳳出身極有根底，上海數一數二有歷史的大商家，十六歲出嫁，二十三歲上死了丈夫，守了十多年的寡方才嫁了米先生。現在很快樂，但也不過分，因為總是經過了那一番的了。她摸摸頭發，頭發前面塞了棉花團，墊得高高地，腦后做成一個一個整潔的小橫卷子，和她腦子里的思想一樣地有條有理。她拿皮包，拿網袋，披上大衣。包在一層層衣服里的她的白胖的身體，實哚哚地像個清水粽子。旗袍做得很大方，并不太小，不知為什么，里面總像是鼓繃繃，襯里穿了鋼條小緊身似的。　　米先生跟過來問道：“你也要出去么？”敦鳳道：“我到舅母家去了，反正你的飯也不見得回來吃了，省得家里還要弄飯。今天本來也沒有我吃的菜，一個砂鍋，一個魚凍子，都是特為給你做的。”米先生回到客室里，立在書桌前面，高高一迭子紫檀面的碑帖，他把它齊了一齊，青玉印色盒子，冰紋筆筒，水盂，銅匙子，碰上去都是冷的；陰天，更顯得家里的窗明幾凈。　　敦鳳再出來，他還在那里挪挪這個，摸摸那個，腰只能略略彎著，因為穿了僵硬的大衣，而且年紀大了，肚子在中間礙事。敦鳳淡淡問道：“咦？你還沒走？”他笑了一笑，也不回答。她挽了皮包網袋出門，他也跟了出來。她只當不看見，快步走到對街去，又怕他在后面氣喘吁吁追趕，她雖然和他生著氣，也不愿使他露出老態，因此有意地揀有汽車經過的時候才過街，耽擱了一會。　　走了好一截子路，才知道天在下雨。一點點小雨，就像是天氣的寒絲絲，全然不覺得是雨。敦鳳怕她的皮領子給打潮了，待要把大衣脫下來，手里又有太多的累贅。米先生把她的皮包網袋，裝絨線的鑲花麻布袋一一接了過來，問道：“怎么？要脫大衣？”又道：“別凍著了，叫部三輪車罷。”等他叫了部雙人的車，敦鳳方才說道：“你同我又不順路！”米先生道：“我跟你一塊兒去。”敦鳳在她那松肥的黑皮領子里回過頭來，似笑非笑眱了他一眼。她從小跟著她父親的老姨太太長大，結了婚又生活在夫家的姨太太羣中，不知不覺養成了老法長三堂子那一路的嬌媚。　　兩人坐一部車，平平駛入住宅區的一條馬路。路邊缺進去一塊空地，烏黑的沙礫，雜著棕綠的草皮，一座棕黑的小洋房，泛了色的淡藍漆的百葉窗，悄悄的，在雨中，不知為什么有一種極顯著的外國的感覺。米先生不由得想起從前他留學的時候。他再回過頭去，沙礫地上蹲著一只黑狗，卷著小小的耳朵。潤濕的黑毛微微卷曲，身子向前探著，非常注意地，也不知它是聽著什么還是看著什么。　　米先生想起老式留聲機的狗商標，開了話匣子跳舞，西洋女人圓領口里騰起的體溫與氣味。又想起他第一個小孩的玩具中的一只寸許高的綠玻璃小狗，也是這樣蹲著，眼里嵌著兩粒紅圈小水鉆。想起那半透明暗綠玻璃的小狗，牙齒就發酸，也許他逗著孩子玩，啃過它，也許他阻止孩子放到嘴里去啃，自己嘴里，由于同情，也發冷發酸──記不清了。　　他第一個孩子是在外國生的，他太太是個(www.lz13.cn)女同學，廣東人。從前那時候，外國的中國女學生是非常難得的，遇見了，很快地就發生感情，結婚了。太太脾氣一直是神經質的，后來更暴躁，自己的兒女一個個都同她吵翻了，幸而他們都到內地讀書去了，少了些沖突。這些年來他很少同她在一起，就連過去要好的時候，日子也過得倉促胡涂，只記得一趟趟的吵架，沒什么值得紀念的快樂的回憶，然而還是那些年青痛苦，倉皇的歲月，真正觸到了他的心，使他現在想起來，飛灰似的霏微的雨與冬天都走到他眼睛里面去，眼睛鼻子里有涕淚的酸楚。 張愛玲作品_張愛玲散文集 張愛玲：打人 張愛玲：談女人分頁：123

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真想和你，再長大一次　　文/尹安　　本能地保護被孤立的自尊心　　高中時讀木心的《童年隨之而去》，里頭有只碗“雨過天青云開處，者般顏色作將來”，雖珍貴卻落到了水里。他母親說：“有人會撈得的，就是沉了，將來有人會撈起來的。只要不碎就好……這種事以后多著呢。”木心求而不得的心，便隨著那只沉浮的碗在童年消失了。　　這樣的話我們聽得不算少。不是嗎，只要活著，這種事以后多著呢。　　對命運的力有不逮，我在小學便開始有了隱約的感知和悵然若失。　　我記得我被宣布孤立的那一天，是小學四年級一個正午。我們站在偌大的操場中間，夏日的陽光令人目眩。忽然平時一起玩的女孩們都不再和我一起跳繩、一起放學回家，甚至任何人都不和我說話。而“帶頭大姐”曾是我彼時最好的朋友，一種強烈的背叛感瞬間占據了我幼小的心臟。　　多年后想起來，在那樣年幼無知的年紀，這樣的孤立對我們彼此來說似乎都是一件太過于驚天動地的大事，有一種可笑的鄭重。　　事情起因不過就是我們為學校文藝晚會排練的舞蹈中，我是老師欽定的領舞，她們不服氣罷了。而那年的文藝晚會上，我努力地排舞，最終拿了個人優秀舞蹈表演獎。晚會結束的時候，所有人圍著我一起拍集體照，照片還被貼在學校的公告欄里，我看起來一樣漂亮一樣驕傲，仿佛什么都不曾發生過一樣。沒有人知道我曾因為這樣一個小小的節目而被排斥在我們小學的操場之外。　　后來，無數個課間休息的時間，我趴在桌子上佯裝睡覺，耳朵里都是窗外她們夸張的笑聲和跳繩在空氣中呼嘯而過發出的摩擦聲；還有無數個黃昏獨自回家的我假裝目不斜視，余光里都是成群的她們擠在小賣部買零食和分享食物的喧鬧。小小成功的喜悅并沒能真的治愈我。　　直到來年春天我在父母的歌聲中吹滅蠟燭，才想起去年那高挑又漂亮、性格熱情的姑娘曾為我訂蛋糕。她帶我去市場買菜，一起操辦生日餐。那是我第一次由爸爸媽媽以外的人為我過生日，只是當時，我還太不懂得珍惜人心。從小集萬千寵愛于一身、順風順水的我，幾乎把別人的好當作一種理所當然的存在，驕傲而不自知，最終那樣的驕傲讓我失去了她。　　所有的緩和在遲到的醒悟中消融。只可惜，生命的白紙有了皺褶便再也撫不平。我只能帶著她所有的溫暖與傷害，帶著對人心的更多感知與理解，在孤獨的人生旅途上變得更加懂事美好，不再辜負下一站遇見的人。　　童年在羞恥產生的一瞬中結束　　那樣的失落沒有持續很久，初中的時候，我又變成了班級里最矚目的女孩。　　那時候我是文藝委員，每個星期會有一個中午要帶著大家一起學習唱歌。為了每周的這個任務，我會經常去逛磁帶店，拿為數不多的零用錢，買的時候一點兒也不心疼，滿心滿肺的喜悅與滿足感。　　如果你問我哪個年紀的我們最天真？　　我會告訴你——十二歲。智力初萌，天真，且極易滿足。　　當然，也最為脆弱，最易擊倒。　　那年唱歌比賽，我選擇了卓依婷的《童年》，特意買了VCD，但家里沒有播放設備，沒怎么練習就上了舞臺。那時的我，真是自信滿滿，一點兒都不怯場。當我站在高高的舞臺上，忘記歌詞，任由伴奏不合時宜地一遍遍重復，看見坐在臺下的老師急切的面孔和拼命地揮手，看見同學大笑的表情，我才知道我搞砸了。　　有人說，當一個人開始感到羞恥的時候，他的童年就結束了。　　沒錯，我的童年就那么結束了。而我的青春期，在這一場失敗中拉開了序幕。　　自那以后，我辭掉文藝委員的班委工作，每天裝作一副無所謂的樣子，一心奮發讀書，患上了近視，不戴眼鏡，每天看著世界和人類在眼前模糊又美好的樣子。　　很多年后，當媽媽回想起那段時間，竟說那是我讀書年代里進步最飛速的時光。而我不可否認，那些青春里的小失誤，曾讓我變得有點懦弱。而那些懦弱，卻不知不覺變成另一種偏執。我突然想起小學一年級的我。那是我第一次參加舞蹈隊員的選拔，就考一個蹦跳的舞蹈動作，我失敗了。回到家，我在家里的院子里反復練習那個動作，黃昏的光慢慢消失，直到我融入黑夜之中。第二天，我找到老師，說，我想跟著舞蹈隊練習，我可以做替補。　　結果，老師應允了我。后來我回想，如果沒有經歷過這些，也許我永遠不會發現自己如此英勇。　　即使失敗令我的青春變得有點懦弱，但也以最小的代價，為我的成長埋下了伏筆，教會我接受了自己的失敗，直面現實的殘酷。在這個成功學簡單粗暴地將人類分成輸家和贏家的世界，我緩慢又笨拙地學會了做自己。這樣一想，所有的取舍又有了意義。　　當時年少青衫薄　　沒有什么可以讓一個十多歲的女孩感覺自己死過一回——除非懵懂的失戀。　　高二那年的冬天，小鎮下了我出生以來最大的一場雪，從早上下到晚上，下了幾天幾夜，不知疲倦。白天的時候，抬頭望見的都是灰蒙蒙的天空和灰撲撲的雪花，令人從手凍到心臟。我失戀了。那場綿延不絕的雪，像是一場絕望的祭奠。　　我們曾小心翼翼地牽著手走遍了學校的每個角落，給彼此寫信，一起聽陶喆的《愛很簡單》，一起在杏花樹下許愿。他很愛笑，笑起來眉眼彎彎的，讓我的心也變得柔軟起來。　　可不過兩季的時間，他便不再與我說話，碰面時只用冷漠疏離的目光掃過我。我在熄了燈的寢室里，打著手電筒歪歪扭扭地給他寫信，可是他連看都沒看，就扔在了課桌里。　　我坐在他的右后方，心死灰一片。　　我想，一定是我做錯了什么。我陷入一個人的沉默里，不愿意與任何人說話。我一個人在黑夜里穿過空蕩蕩的籃球場，躺在冰涼的水泥地上，一個人風里來雨里去，低著頭切斷了與所有人的目光接觸，渾渾噩噩得仿佛明天就是世界的盡頭。　　然后我發燒，聯考考砸，一敗涂地地迎接更加沉重的高三。　　當時的我并不明白，那樣頹敗的我幾乎被洶涌的絕望所淹沒，我想我再也遇不到一個這樣讓我想去愛的人了。　　為了逃離他的視線，我生平第一次與教導主任對抗，為的就是結束寄宿生活。老師反復地追究原因，那時的我冷漠而固執地不做解釋地堅持著。　　值得慶幸的是，我的父母始終站在我這邊。每天早上他們送我出門，我騎著自行車在透亮的早晨獨自穿行在這初醒的城市，晚上爸爸會在晚自習結束之后來接我回家。那個時候，車里播放的音樂始終是我最愛的林俊杰的磁帶《江南》。我看著爸爸在昏暗中的側臉，心里洶涌著些什么。　　后來，在那場看不見的戰役中，我平復了心情，不再像曾經那樣尖銳，卻擁有柔軟的堅韌，還擁有了白羊座從來不曾擁有過的耐心。由時間帶來的，自然可由時間帶去。而未知的時光里即將面對什么我們都不會知道。但我知道只有十幾歲的時候，一個女生才會遇見那樣蝕骨的落魄、毀滅的敏感，你要獨自徘徊在那排無燈的街道上無數次，你要徹夜難眠輾轉反側無數個夜，那些敏感才會變鈍。往后的歲月也告訴了我，這樣的變化并不是壞事。　　世界上另一種我們　　后來，我在英國留學的時候遇見了一個朋友。她和我的生日只差一天，同樣都是白羊座。只是我們看起來截然不同，她開朗樂觀又自在，我安靜謙和又內斂。我們卻憑著本能般的直覺互相靠近了彼此。　　命運的奇妙之處在于，她也曾經跳舞，一直跳到高考前夕。由于不想以舞蹈為生，就放棄了愛好，一心準備高考。我幾乎在她身上看到生命的另一種可能，她和我相似，卻保留了她大部分的沒心沒肺的本質。她有她的溫柔與世故，有屬于她的成長故事。　　成長就像克隆一樣，我們以為自己是獨一無二，其實卻總有人并肩作戰。但值得慶幸的是，我們都很喜歡彼此，也都很喜歡自己。　　大概是經歷得不夠多，那些發生過的所有事情曾讓我們都成為怕痛的人。而人生該有多少不順與顛簸呢，在太多的變遷里，我們終于變得更能與歲月抗衡，兵來將擋，水來土掩，不動聲色。該失去的都已失去，該得到的終將得到，曾經以為錯過了全世界的我們，現在卻學會了去愛這個多變的世界。　　多年后，我會因為一陣黃昏的風、一朵飄過的云、一個路人的微笑，就感知到生活的美好與活著的慶幸。如果不是經歷過那些生命的沉重，這些生活輕薄的細節，不會如此輕易地打動粗糙的人心。　　羅曼·羅蘭說過：“世界上只有一種真正的英雄主義，那就是在認清生活真相之后依然熱愛生活。”小學時第一次讀到這句話，只覺得有一種詩意的美感，并不真正懂得。直到經歷過世事之后，重新再讀，方感同身受。　　每個人的成長都有他的方式，它會磨礪我們的天真，卻不會真的改變我們。 我已長大，可以成為你的臂膀，為你擋風遮雨 為什么長大之后，再無年味 什么樣的男孩，長大會有出息？分頁：123

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