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| 2022/07/19 02:29:27瀏覽19｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
嘉義阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義單品咖啡送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北音樂家咖啡企業送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，雲林精品咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，基隆冰釀咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東藝伎咖啡送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東衣索比亞咖啡送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 高雄精品咖啡股東會贈品 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 一個人，可能從來都沒占過別人的便宜，但是，不太可能沒被別人占過便宜。便宜占久了，就會形成依賴，像酒鬼，每天不喝兩口就會覺得渾身難受。有人說，我不占點便宜，就與吃虧無異，這實在是一個讓人啼笑皆非的說辭。一些熱衷于占便宜或占便宜不成被戳穿的人，常說“人不為己，天誅地滅”。殊不知，這大大曲解了此話的本意。這句話僅有一種解釋，是指人如果不先自己修身，那么就會為天地所不容。本來是一句教人無私向善的警語，卻成了一小撮人的遮羞布，無恥與無知并存，實在令人無語。 相約和一位朋友打球，見面之后，他頗神秘地從背包里掏出一只球拍。他告訴我，這是剛從超市里買來的。這有什么奇怪？至于如此神秘？他噗嗤笑了，悄悄告訴我，相中的一只球拍，價格偏高；價格便宜的，自己又不稀罕買，正在糾結，他發現兩款球拍的外觀簡直一模一樣，只是橡膠以及海綿等材料存在區別，不仔細觀察，根本看不出來。于是，他把兩只球拍上面的價簽悄悄調換了一下。明白了，這一換，就等于用便宜的價格買到了昂貴的商品。依照朋友的收入，就算買下最貴的一款球拍，也不在話下，但是，用他的話說，這樣的便宜不占白不占。我暗想，他占的不僅是便宜，更多的大概是投機取巧得手后的“成就感”吧。從那以后，我就很少與他一起打球了，總感覺，他打過來的球，接也不是，不接也不是。 那天，和一位同事聊起來現在的餐飲業如何掙錢，十幾塊錢的材料經廚師幾分鐘的翻炒價格頓時能高出好幾倍，爾后，她跟我分享了自己的“點菜原則”。她點菜，首先考慮的不是口味，而是先盤算哪些菜老板掙得最少，然后專點這些利潤少的菜。用她的話說，絕對不能“便宜”了他們。這實在是一個令人瞠目結舌的說法。老板是少賺了些錢，吃了些“虧”，但對于消費者的她來說，把菜的口味和吃的快樂放在一邊，真的占到便宜了嗎？直到那時我才恍然大悟，為什么私下的聚會，大家唯獨對她敬而遠之。 想起一個故事，說的是有三個特別喜歡喝酒的人，在一家酒莊隔壁租了房子，為的就是鑿開墻壁偷酒喝。他們的辦法倒也簡單，將吸管透過鑿開的孔洞然后伸到酒缸里，如此便可肆意吮飲了。酒莊的主人發現這個秘密之后，想懲治一下這幾個偷酒賊，于是，他將自己這邊的吸管搭在了夜壺中。第二天，三個人又來偷酒。第一個人剛吸了一口，頓覺一股臊臭之氣。他剛想罵，轉念一想，如果自己聲張出來，那兩個人豈不是占了便宜？于是，他連聲說，好酒，好酒。第二個人迫不及待地猛吸幾口，也發現不對，他同樣想，我已經吃虧了，絕不能便宜了最后一個。三個都想占便宜的人，結果個個吃了虧。 從小就受到家長的耳提面命，忠厚傳家遠，與人相處，別想著占便宜，吃虧是福。但是，在我們身邊總有一小撮愛占便宜的人。有的人，愛占嘴上的便宜，伶牙俐齒，步步緊逼，即使說者無意，對于他們來說，一旦認為對自己有所觸及，必定會果斷回擊，絕不相饒；有的人，愛占蠅頭小利的便宜，去菜場買菜，價格碰巧是整數，必定會添加一些，然后纏著攤主抹個零頭，不然感覺買回去的菜就算做出來也不香。 有人曾專門分析過“占便宜心理”，這種人，往往都抱著一種“眾人皆醉我獨醒”的心態，他們認為，自己占了便宜別人根本不知道。事實果真如此嗎？恰恰相反，大家對愛占便宜的人都看得一清二楚，只不過很多人不愿意點破罷了。便宜越占越多，格局越來越小，視野越來越窄，人脈越來越少，等到“曲終人散”，遇事“孤立無援”，才慌然醒悟。那時，豈不晚矣？ >>>更多美文：生活隨筆 狗是人類的好朋友，它可以幫人們看家護院，還可以成為導盲犬，幫助人類成為導路的方向標，小動物是人類的好朋友，所以有了愛護動物的協會，讓一些流浪的小狗小貓有一個家。 都說愛狗之人，都是善良的人，因為他們有愛心，才會去家養小動物，有人因為種種原因，養了好多只，為了讓生活更添樂趣。可是飼養小動物也是件燒錢的事，要洗澡，要美容，要生病，要驅蟲等等，沒有一定的經濟能力是養不起的！所以，最多也只是一只小狗，小貓。現在提倡文明養狗，一定要牽好繩，把狗狗的便便文明處理。小貓小狗的壽命是有限的，所以不可能伴隨你一的一生，為此狗和貓也沒不可能替你養老送終，只是一時的伙伴。有時大街上的流浪狗太多，也是因為人類的喜新厭舊造成的。都說狗是通靈的，貓也是有靈性的，愛護好它們也是一種緣分。 今年有規定了，只能養一只小狗了，可能某些事故太多了，不得不強制實行。有的狗是幸福的，因為主人喜歡它們，把它們當寶。有時小動物也是有點物似主人形，主人的習慣如何，它也就怎樣。人類是有感情的，小狗小貓養的久了，自然有了感情，除非迫不得已才送給別人，有時養的太多了， 也成了負擔，為此遺棄的小動物也是比比皆是，所以不得不讓小狗小貓做節育。 人類與狗， 相處的好，自然成了好朋友，有時工作的時侯也需要小動物幫助， 尤其是警犬，可以幫人類破案，查毒，等等 。當看到人類與狗和諧的同處，那其他的小動物也是如此，都是有靈性的，所以不能傷害小動物，不然會有報應的。地球不是人類在主宰，還有植物，動物在同生。 讓世界的愛，更加有意義，讓善良和美好存在世間，小動物是人類的好朋友， 人類與狗，還有小貓，他們會用它們的方式，報答人類，因為他們有靈性，也有感恩的心，所以單純的人，寧愿養一只小狗小貓也不要養一只白眼狼。 人類和動物的相處，比人類之間來的簡單，只要吃的飽就好了。小狗小貓不會嫌棄你，還會討好你，這就是人類之間沒有的。有時人性的丑惡，讓人覺得可怕。 人類與狗， 是人與自然最和諧的相處方式。 >>>更多美文：原創散文 一想起鄉村，我就必然會想起樸塘村。作為一個漂泊的人，樸塘村是靈魂的故鄉，亦是精神的依戀。她給了我許多對美好生活的追溯。這種美的感受，不是一天兩天積累形成的，如同一粒種子，耕植于村莊的土地上，發芽、成長，再到茂盛與花朵次第綻放。 一想起樸塘，我就必然會想起田園美景。村里的田園四季美如畫卷，春有花紅嫩柳，夏有綠枝招展，秋有稻谷金黃，冬有白璧無瑕。樸塘村的美，不張揚，不顯露，不敗落，不頹廢，一切皆在四季的更替中，安然呈現。 春天一到，春風暖陽，一派生機。和煦的陽光灑落在村莊的每一個角落，地上的嫩芽，一茬茬地瘋長。村里人喜歡貴如油的春雨，淅淅瀝瀝，似愁腸，扯不斷理還亂。一場或者幾場春雨下來，村莊里萬物復蘇。休整了一個冬天的鄉親，開始了一年的生計一年的種養。犁田的、耙田的、種秧的、種菜的，這時候，樸塘村的田園是一幅勞動的場景。當燕子一個剪影，或雨中，或晴空，如同一道曲線，把樸塘村的田園點綴得如詩如畫。 每到夏天，屋前的瓜架藤上就綠油油的掛著各種各樣的瓜菜。絲瓜、苦瓜、黃瓜、豆角、茄子、扁豆，還有菜地里的辣子、空心菜、青菜，琳瑯滿目，讓人置身于一個綠色的海洋中。這時候，我家老屋的前面牽牛花也會怒放，紫的、白的，一朵朵嬌艷無比。若是晚飯，家人喜愛搬來小桌子把飯菜擺在桌子上，聞著花香，天南地北地聊天、吃飯。 樸塘村的田園不止是四季的風景，還有田野里的青蛙和蟲鳥，它們是村莊里必不可少的一部分，它們的生命與村莊的命運緊密相連。這些游動的生靈，到處都在為田園歌唱。 小橋、流水、人家。村莊里彈棉花的、挑貨郎的、撈魚蝦的、搗鳥蛋的，將樸塘的田園風光演繹得更加世俗與真實。在樸塘村，這些與生活有關的一切交易與游戲都屬于田園生活的一種構成。聞雞的不會起舞，他們會在田埂上行走，在霧露蒙蒙的清晨，戴斗笠披蓑衣，揚牛鞭吆喝著，每一次開口，如同一次圖騰，把樸塘村叫喊得激蕩不安，卻又終歸于寧靜。所有這些，都是樸塘村田園風光的有機部分，滋養著過去和未來。 秋天一到，天高云淡，四野都是一片金黃。樸塘村的秋天，是豐收的季節，稻谷滿倉，瓜果飄香。一條穿村而過的公路，側目一望，稻浪滔滔，微風一吹，層層疊疊，猶如一個豐滿的女子，迎風而擺。待秋收一上岸，樸塘村的田野里開始空空蕩蕩。只有夜晚，才會有遍地的喊叫——村莊里的小孩多半在月光皎潔的夜晚，開始嬉戲，他們給月色下的村莊注入了一次全新的解構。月光也飽含著村莊田園的一部分，它更意境悠然、寧靜，甚至更加深重。 而樸塘村的冬天更趨于安逸。除了霜、雪，還有雨的浸淫以外，冰凍的土地上，令村莊有了更堅硬的氣息。出門北風獵獵，裹衣再厚，都感覺到刺骨的冷。雪后的天氣更是如此，漫山遍野的，白皚皚一片，野外的空氣異常的清新。若想在戶外活動，先跺跺腳，雙手合起來對著嘴哈著氣流，站在屋檐下某個安靜、避風的地方，仰起頭，看著村莊美麗的景象，呼吸著這清新甜潤的空氣，這時我無意間發現，樸塘村的天空是那么美。一切物體和物質都有著不可逆轉的吸引。 這吸引，是樸塘村田園的安閑，恬靜。一簇簇的村居，一個個充滿希望的四季更替所帶來的繁衍與期待，無論你身處何方，總會令你魂牽夢縈刻骨銘心。 >>>更多美文：優美散文 新竹衣索比亞咖啡企業送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 台東音樂家咖啡推薦品牌 基隆不酸的咖啡新年禮盒推薦bemo cafe冰釀咖啡評價心得 高雄不酸的咖啡送禮推薦 雲林濾掛式咖啡送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡風味如何 彰化宏都拉斯咖啡網友推薦 高雄知名咖啡試喝心得 |
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