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2022/07/24 05:20:18瀏覽39|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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彰化濾掛式咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 屏東冰釀咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆音樂家咖啡股東會贈品

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺南藝伎咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 花蓮衣索比亞咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,花蓮哥斯大黎加咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺北衣索比亞咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮精品咖啡伴手禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義濾掛式咖啡新年禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化壺泡式咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園即溶咖啡中秋送禮推薦

窗戶剛打開,窗簾就舞動了起來 北風里有刀,貼在夜的盡頭 開始剝落白天討厭的事物 燈光未滅,玻璃上的淚水,像某種 花朵,在幽暗的城堡里閃爍 書本里堆積的言詞,一定是枯燥無味的 安靜的事物臉對著臉,雪的深處 有美的躍動,鳥的叫聲快樂的 往里落,白色里有抖動的梨花 神正伸出長滿羽毛的手 托著風里的悲傷和甜蜜,樹的 靈魂就是我的靈魂,站著和倒下時 從不帶面具 >>>更多美文:現代詩自創

未來的衣服 文/范筠翊 拿起一件衣服,大家就會說衣服有什么稀奇的,不就是用針、線做的嗎?可是我今天要介紹的可不是一般的衣服,聽好了,這是一件未來的衣服,別看它的外表與普通衣服沒什么區別,可是它有別的衣服不具備的功能哦! 未來的衣服里料由“高科技纖維”、“超強變新器”、“超強氣流器”等許多超高科技產品組成。只要有這件未來的衣服,無論春、夏、秋、冬都不用發愁。這件衣服可以隨著氣候的變化而改變保暖程度;這件衣服不管穿得有多臟,都會在0.1秒內變得像新衣服一樣,這是“超強變新器”發揮了作用。 當你遇到困難時,這件衣服就會變大或縮小。衣服的顏色會隨著你的心情變換,你高興的時候是桃紅色,心情發悶時變成天藍色,生氣時是黃色,傷心時是白色。 未來的衣服還能保護主人。衣服的背面有兩個迷你小紐扣,你們可不能把這兩個“小不點”忽略了,其實這就是我說的“超強氣流器”,如果你沒有摔倒的跡象它是不會大顯身手的,但在你快要摔倒的那一刻,它會放出“超強氣流”,用氣流反沖力讓你慢慢地站起來,讓你覺得自己像有魔法一樣。 未來的衣服還有很多很多的功能,就等著你們來發明哦! 衣服墨漬洗掉了 文/王昱凝 暑假里,穿一件粉色的上衣,我發現了上衣的左袖口有幾滴墨漬,很礙眼。我記得墨水的痕跡是上學的時候,自己打鋼筆水時不小心弄上的。從此,這件衣服就“光榮下崗”了。我趕緊向媽媽求助,讓她幫我把衣服處理干凈。可誰知道,媽媽居然讓我自己動腦筋想辦法,將墨漬洗干凈。 第二天,爸爸媽媽去上班了,我到奶奶家求助奶奶。奶奶猶豫了一下,不確定的回答:“用牛奶洗洗,可能有用。”聽了奶奶的話,我準備了一盆清水,把上衣浸濕。隨后打開一盒牛奶,一股腦倒進去半盒。浸泡了大約兩分鐘,我用手揉搓了幾下,墨水痕跡居然安然無恙的呆在那里。我氣鼓鼓的扔下牛奶盒。剛巧,打翻了鹽袋,鹽撒了一地,白花花的一片。我急忙去打掃,剛要把地上的鹽袋扔進垃圾桶,發現有幾粒鹽掉進了水里。墨水漬瞬間變淡了!我恍然大悟!“難道鹽能洗掉墨漬?”我又往水里撒了一小把鹽,用手輕輕一揉搓,墨水漬竟然真被洗掉了。 晚上,媽媽回到家,我把這件事滿心歡喜的告訴了她。媽媽問我:“知道為什么鹽能洗掉墨水的痕跡嗎?這是什么原理?”我上網查了一下。原來,鹽的主要成分是氯化鈉,PH值顯中性。而墨水的色素PH值顯酸性,酸堿中和后,可以去除墨水的色素,衣服上的墨水顏色也就沒有了。同學們,只要我們細心觀察,生活中有許多奧妙等著你發現、探索。 第一次洗衣服 文/周博一 人生有許許多多第一次,第一次上學、第一次遲到、第一次挨打……有一個第一次讓我刻骨銘心,那就是第一次洗衣服。 那天,爸爸媽媽都去忙生意了,只有我一個人待在家里。我有點兒餓了,想去找吃的,結果發現了一大盆沒洗的衣服。以前媽媽總說我懶,這一次,我要證明給她看! 說干就干,我拿出搓衣板,把衣服倒進一個更大的盆子里,放了很多水。不管三七二十一,我上去就搓、搓、搓!搓了半天,也沒見衣服上的污點消除,哦,原來沒放洗衣粉呀! 我將洗衣粉倒一些進去,衣服泡一會兒,再搓,一下子就洗干凈了。為了驗證洗衣粉的威力,我把衣服弄臟再洗一遍,果然,污漬一下子就沒了。 我洗呀洗,洗呀洗,不知不覺就洗了一大半,此時我覺得非常疲憊。是接著洗,還是放棄?嗯,堅持一下吧!就這樣,我加把勁,把所有的衣服都洗完了。 正準備去晾衣服,媽媽回來了,她見到滿滿一盆洗凈的衣服,欣慰地對我夸道:“你真棒!”雖說只是很簡單的三個字,但我聽了覺得比吃了蜜還甜! >>>更多美文:好文章

霜降,像是季節的分水嶺,將沾著花色的一端關在深秋,將飄著凉瑟的一端領進初冬。感受著蕭瑟的風越來越冷了,耳邊飄零的落雨聲已不再綿綿溫宜,那散落枯萎的落葉也凋零成了筆下落墨的閑趣。我的心也將不再疏離與執意,眉目上的清明,手心里的溫情,愿都盡數交給西風由它隨意的飄去。 夜,寂靜;心,無瀾,窗外,漆黑一片;耳邊,輕音流淌,桌前,燈光暖暖。靜坐在漸涼的黑夜一隅,萬千往事如流螢般忽閃忽現,說不上悲,也談不上喜,只是心頭不經意間會泛起淡淡的唏噓:感流年似水,流失得太快,不知不覺中,青春少年就這么一閃;嘆歲月匆匆,消逝得太過匆匆,驀然回首時,就已踏過了中年。伸出手,欲扯住一縷往昔的美好片斷,攤開手掌一看,卻是兩手空空,甚至連往昔的氣息都沒能在手中殘留一點。 手扶斑駁的歲月,漫步在時光的回廊中,傾聽心音裊裊,凝望歲月悠悠。桌上的一紙淺墨,難將萬千的風景繪盡,筆中的斷章殘句,鏤刻著碎碎的牽念之情,一顆心,也就落成了一枚葉子,在四季的輪轉中靜靜的走行,靜立于枝頭,由嫩黃漸轉翠綠,直至枯黃凋零。獨自飲著清歡,不為旁人所讀懂,獨自坐在光陰的一偶,任思緒隨意漫舞,把所有過往細節清晰的一一認領,收拾所有的心緒,于凡塵的煙火中,靜悟著人生的真諦,微笑接受著生活所給的贈予。 時光漫漫,悄然流轉,婆娑在歲月的一朝一夕,旖妮在時光的一分一秒里里。一些曾經說過相伴一生的人,早已流散在了熙熙攘攘的人潮中;一些曾經承諾過不離不棄的情,也悄然遺落在了繽紛紅塵的一隅里。過往中,留有遺憾,留有悲凄,留有溫暖,也留有驚喜。生命總要歷經一些風雨的洗禮和錘擊,任憑風吹雨淋,它在時光的隧道里依舊顯得動人和美麗。 人生就是如此,人情冷暖中,常常悲喜著塵間的日落花開;周而復始的日子里,演繹著精彩的曲折離奇。在不老的時光中,會有一朵素雅的花開,在歲月的素箋上,綿延成一幅旖旎的畫卷,在生命的過往里,總有一份叫人感動的深情,依著時光的脈絡緩步走行。光陰,無比柔軟,它見證著我們的過往經歷;歲月,滄桑依舊,沉淀著生命中的那些離合與悲喜;遠去的時光,因我們的走過而顯得無比的美麗;頑強的生命,會因我們風雨的經歷變得愈發豐盈。人生的四季中,苦過了,才知甜蜜;痛過了,就會更懂珍惜。 春秋*孔子《論語》中道:“逝者如斯夫,不舍晝夜。”唐朝詩人羅鄴在詩中寫道:“北來南去幾時休,人在光陰似箭流。直待江山盡無路,始因拋得別離愁。”是呀!我們能耗得起多少個春秋呢?隨著時光的推移,讓人越來越明白了,豁達與淡泊才是生活里最浪漫的方式。春夏秋冬年年有,誰也不知道最終會截然而至在哪個季節里。在秋去冬來的這個季節里,最適合我們冷靜的思考,思考人生、思考天地。光陰在淺淡的筆墨中游走,歲月在清脆的歌聲中沉浸,花開花落,都有定數,草枯了,還會長綠,人老了,就永遠回不到過去。 靜靜駐足在時光的一角,讓心棲息在時光的縫隙里,泡上一杯熱茶,把季節的滋味就著思考喝下去。鋪開一紙素箋,輕擁一抹香暖,讓心底里溢出的安暖,溫柔地植入于手中的那支瘦筆。靜看那花開花落,靜看那落葉飄舞,靜看那細雨纏綿,靜看那大雪紛飛,輕捻一支花,烹煮一壺云水禪心,傾聽著每個季節里那無聲的素雅和艷麗。 >>>更多美文:美文欣賞


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