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| 2022/11/30 10:29:19瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
基隆藍山咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮哥倫比亞咖啡推薦品牌 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東阿拉比卡咖啡網友推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，宜蘭單品咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，高雄藍山咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄濾掛式咖啡中秋送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 彰化即溶咖啡企業送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 苗栗浸泡式咖啡贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 看到一家經營糕點的小店，取名“小味道”，店里的廣告語寫得很有意思：“老輩子味兒，嘗一嘗就知道。”老輩子味兒，是我們這里的方言，如果讓我翻譯下，就是“舊時風味”。 店里有蛋糕、江米條、桃酥等，嘗一口，真的是“老輩子味兒”，總讓我想起小時候只有走親戚時才買的點心。那種點心，包在紙里，用一根細繩兒捆扎著。那時的點心多么珍貴啊，除了走親戚，誰舍得吃一口？所以我很少看到這根繩兒被打開，一般看到的都是浸著油漬的點心包，方方正正的。有時我會趁母親不注意，偷偷湊上前去，使勁聞一聞點心的味道，香甜甜的，只覺得甜味順著鼻孔倏乎間進入嘴巴里，化作一大串口水。偶爾，我也能吃上一塊，那種味道，簡直要把人融化了，真想從此陷落在甜甜蜜蜜的點心里，再也不肯出來。 “小味道”勾起人太多的回憶！店里的點心樣式和口味都很豐富，全都是“懷舊風格”的。我總想為那些蛋糕、江米條、桃酥什么的取個名字，叫做“昨夜星辰”、“那時花開”、“彼岸流年”什么的，覺得它們像從歲月深處款款走來的小家碧玉，那么柔軟溫情而善解人意，微微一笑，人便醉了。 按理說，現在的食材與配料如此豐富，做出的糕點味道沒有理由比過去更差，但很多蛋糕店里的糕點吃起來就是不對味兒，總覺得里面多是單薄之氣和浮華之味。而“老輩子味兒”糕點，不知是不是在做的時候像從前那樣，選擇最質樸的原汁原味的材料，然后慢慢做，細細做，總之吃起來口感綿柔，味道醇厚，真像是品嘗時光的酒一樣。 而這種味道，被叫做“小味道”，真的是太恰如其分了！它可能登不上什么大雅之堂，也與都市喧囂繁華之氣格格不入，就那么安靜地躲在時光的一隅，默默散發著讓人心動的“小味道”。 我覺得“小味道”的妙處，在于對某種質樸本真東西的堅守，是一種回歸，也是一種紀念。流光易逝，櫻桃紅，芭蕉綠，總有一種記憶在生命中揮之不去，讓人留戀。那種“小味道”，不經意間留在我們的味蕾上，成為一生的惦念。當我們走遠了，走累了，再回味當初的小味道，會覺得生命變得厚重樸實、深沉醇厚了許多。小味道里，有著大情懷。 “小味道”是什么呢？是母親為你做的一碗打鹵面，是父親為你做的一個風車，是童年時姐妹們一起踢的毽子，是故鄉春晨的一滴露珠，是老屋檐下的一聲鳥鳴，是舊時鄉間的草色，是村莊深處的狗吠……那么多的舊人舊事，早就深深烙印在記憶中，讓我們在不經意間就會順著時光之水，回溯到那個年代。“小味道”提醒我們，你走得再遠，也忘不掉自己啟程的地方。 每個人心中都有無法忘卻的“小味道”，當你與某一種小味道不期而遇時，一定記得停下來，好好讓自己駐足在舊日時光里，慢慢地回到過去，品一品曾經的風味！ >>>更多美文：人生感悟 爹，今天給你剃頭。 刀，我用力磨了半宿，吹毛可斷，剃頭一點都不會痛。 小時，我哭鬧不肯進“光明理發店”。老師傅的推子，推得不快，但有時會痛。你坐在嘎吱、嘎吱的木轉椅里，我口里含著糖果，依偎在你懷里，忍受剃頭的“酷刑”。 記得最后一次給你剃頭，是一年多以前：我坐在老式的硬木板床頭，你蜷曲在我的懷里，像個乖巧懂事的孩子，閉眼，皺眉，咬牙，忍受腹部的陣陣劇痛。我動作僵硬地拿著電推子在你頭上笨拙移動——你瘦得只剩下一把骨頭，我生怕一不小心，弄痛了你。 “舅，放火燒吧。”外甥摸出打火機。 “你大病初愈，身體虛弱，我看差不多就行了。”妻子心疼地勸阻。 砍掉一棵棵雜樹，割下一蓬蓬荒草，扯出一叢叢深埋泥土的根須。 爹，你常說，剃完頭，脫層殼，清爽，精神。 爹，今天我要讓你清清爽爽、精精神神。 掃完墓回村，走進“光明理發店”，我一屁股坐進那張木轉椅里。 負責理發的人，已經變成那位老師傅的兒子。他用剪刀在我頭上飛舞，咔嚓、咔嚓，花白的頭發紛紛飄落。 凝視眼前的理發鏡，淚水模糊了我的雙眼：我看到一位父親，懷里抱著孩子…… >>>更多美文：心情故事 還在我很小的時候，爸爸媽媽帶著我和哥哥去過很多地方，見過蔚藍的大海、廣闊的田野，還有其他美麗的城市。有一次我被海浪打倒，嚇得放聲大哭，哥哥立即跑來抱起我，回想起來真美好。 爸爸媽媽還常帶我去南海濕地游玩，孤傲的大白鶴我時時都能看到，還有黃色的野鴨媽媽帶著它們的鴨寶寶在水中漫游。湖水像一面鏡子，照著飛翔在天空中漂亮的水鳥，紅紅的落日照耀著我和爸爸媽媽，也映紅了西邊的天空和大地。 上小學了，我踏入了學校的大門，看到綠色的操場，紅紅的跑道，高大整齊的教學樓，像圖畫一樣的教室，還有美麗端莊的老師，我好喜歡。 班里有很多同學，我們一起上課，一起玩耍，有時突然有同學生病沒來，同學們就都盼著他能趕快來上學。同學們過生日時，我真誠地去祝福，我過生日時，同學們也為我祝福，好開心。 不知不覺中，我不僅能寫能算了，而且還懂得了人與人之間最重要的是“禮貌”，是需要相互關心、相互幫助的。感恩父母的養育之恩，感恩老師的辛勤教導，還有同學們的關心幫助，我好幸福，生活真美好。 >>>更多美文：幸福 雲林冷泡咖啡新年送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡風味如何 台北精品咖啡贈品推薦 新北肯亞咖啡新年送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱文 高雄音樂家咖啡禮品推薦 基隆單品咖啡股東會贈品bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 台東藍山咖啡新年送禮推薦 嘉義知名咖啡企業送禮推薦 |
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