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| 2022/08/17 05:09:17瀏覽44｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
宜蘭肯亞咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹知名咖啡送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆肯亞咖啡企業贈品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，花蓮肯亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，宜蘭浸泡式咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹即溶咖啡推薦品牌 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 嘉義阿拉比卡咖啡評價分享 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新竹藍山咖啡哪種好喝 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 共享單車在我住的城市特別紅火，街頭巷尾隨處可見它們的身影。父親對此感到很興奮，為了能夠方便快捷地騎上共享單車，六十多歲的他買來了智能手機，認認真真地跟著我學起了使用方法。經過我的耐心“指教”，父親學會了手機上網、利用GPS找車、掃碼開鎖等基本方法。當父親利用手機上的應用程序成功地打開了一輛共享單車的鎖時，很是驚喜，時而摸摸車龍頭，時而捏捏車閘，說現在的共享單車輕便，樣式也好看，還能隨走隨停，根本不用擔心丟失。父親現在不僅騎著單車去買菜、打牌、見老友，還把騎車作為一種鍛煉身體的方式。 父親退休前是中學的教師，喜歡買書、讀書、藏書。他生活簡樸，就是買書舍得花錢，歷史、文學、科技、地理、哲學、醫學，包羅萬象，家中書滿為患。父親看到小區論壇上不少居民提議建個社區圖書室以豐富居民的業余生活，可物業因為資金問題遲遲沒有動作，他動心了。父親決定把自己多年的藏書拿出來與小區居民共享，大家一起享受讀書的樂趣。 經父親與物業多次溝通，物業從小區一棟的架空層辟出了五十平方米的場地供父親使用。父親辦的共享讀書點有了地盤，他把家里的藏書連同書柜一起搬到了這里，還配備了若干椅子、報刊架。 小區里不但閑來無事的老人喜歡去共享讀書點閱讀，很多年輕人和孩子也喜歡去書報角看書，沒多長時間，共享讀書點人氣指數飆升。一個人的力量畢竟有限，父親還發動家中有存書的居民能夠將自己看過的書拿出來與大家共享，不僅給居民們帶來讀書之樂，也加強了鄰里間的關系。父親的倡議得到了大家的支持，居民們踴躍捐書，共享讀書點顯得生機勃勃。 創辦共享讀書點讓父親的退休生活更充實了，也有了成就感。熱心腸的父親還在小區建了共享取水點，方便在小區游樂場、健身場娛樂健身的居民飲水。最近，父親又在小區大門口設置了共享雨傘存放點，方便忘記帶傘居民雨天出行。不少居民從共享雨傘里獲得了益處，主動把自己多余的雨傘捐出來供別人使用。 父親的無私、熱心獲得了不少居民點贊，他所熱愛的共享生活無意間讓他成了小區QQ群里的網紅。這些天，我發現單身的父親特別注意形象了，每天出門前頭發梳得有型，皮鞋擦得很亮。原來，父親贏得了小區一位阿姨的愛慕，兩人以“共享生活”為媒，談人生、談見聞、談經歷，互生好感，直至情投意合。真是讓人欣慰。 >>>更多美文：生活隨筆 鍋中亂響，是鍋中發出的那些“咕嚕咕嚕”聲音，或疾，或徐，大珠小泡亂翻滾，散發滾燙誘人的香味。 小時候，外婆做獅子頭，用蘇州青肥厚的葉子裹襯。一陣急火過后，輕挑慢捻。粉嫩、圓潤的獅子頭，就像一只胖娃娃，躺在蘇州青碧綠葉梗舒展開來的懷抱，鍋內翻動著形、神、氣、韻，傳來獅子頭咕嚕咕嚕的鼾聲。 我所在的小城，早晨有一碗魚湯面，湯料是用鱔魚骨熬制。頭天店家用豬油下鍋沸至八成，將魚骨和筒骨入鐵鍋煎炸，蔥酒去腥，再用細篩過濾清湯，魚骨里的骨髓、膠原蛋白、魚的香鮮，被一股腦兒地調動出來。第二天清晨，鍋底舔著溫柔之焰，鍋內翻騰的是趵突之泉，一鍋熬上三四個小時，出鍋舀湯。 山芋煮粥，鍋中亂響。山芋煮粥，硬和軟的絕配。天冷的時候，有人凍得上牙和下牙直打哆嗦。此時，煮一鍋山芋粥，耳灌“噗噗”之聲，從頭暖到腳。幾只老山芋在粥里翻滾，翻滾的老山芋與一鍋清粥忽上忽下，像兩個武林高手比試拳腳；聽上去，又像兩個老頭兒在相互埋怨吵架。宋人張耒寫過一篇《粥記》：“張安定每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸腑相得……大抵養生命，求安樂，亦無深遠難知之事，不過正在寢食之間耳。” 老虎灶燒水，鍋中亂響。20年前，我住的附近有間老虎灶，從早到晚，水汽氤氳。開老虎灶的名叫朱二小，一口大圓鍋子，隨著添煤加溫，水汽微漾。就像一個人在冬天長跑，剛開始，氣息平靜，到最后竟呼哧呼哧，水開了，有呼哨之音，一串水汽，從厚木鍋蓋板縫隙處逸出，翻滾的水泡，上躥下跳。 鍋中亂響之后，聲響漸漸停息，水汽氤氳漸入佳境。一鍋子亂響，某種內在的自然節奏，一鍋子的平民煙火奇妙聲音。 >>>更多美文：心情隨筆 歷經多年， 無論我們見或不見， 都是存在的別離。 而對思念而言， 只是換了一種方式， 其他毫無意義。 >>>更多美文：自創詩 苗栗單品咖啡推薦品牌 bemo cafe奶萃咖啡風味如何 新竹肯亞咖啡評價分享 台北冰釀咖啡股東會贈品bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 雲林冷泡咖啡企業贈品推薦 高雄濾掛式咖啡企業送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 苗栗即溶咖啡哪種好喝 桃園單品咖啡推薦品牌 |
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