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| 2022/12/05 03:18:12瀏覽16｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
花蓮知名咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭濾掛式咖啡禮品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗藍山咖啡中秋禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新竹即溶咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺中衣索比亞咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南壺泡式咖啡企業禮品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東冰釀咖啡禮盒推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺南單品咖啡評價分享 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 扶貧的關鍵節點 識別和退出程序 已經強調了很多遍 依然讓人難以記住 是他們大理不采嗎 還是記憶存在困難 有些看似很簡單 只不過要因人而異 我不敢對你妄加評議 即便你是真的假忘記 看著一撥又一撥的檢查 崩潰了又能如何 笑臉凸顯在心上 誰都不能佯裝 我是一個特別的存在 作為幫扶責任人 無論何時都得要心花怒放 拾撿起繁重的余溫 除了沉默便無言以對 >>>更多美文：現代詩歌 幼年事歷歷目， 耳目染慢慢麻。 無他人己如常， 突插入亂常日。 漸心冷心排斥， 汝無能冤我母。 心中火摔壺怒， 汝無悔休怪我。 >>>更多美文：自創詩 我的老家四面環水，東有蕩，西有湖，河溝交錯，水產豐富。兒時，我最喜歡捕魚，只要一到星期天，我便和小伙伴們到河溝里撈魚摸蝦。河溝里的水清澈如鏡，水里面游魚一點兒不怕人，有時候還啃我們的小腳。那時沒有什么捕魚的工具，我們就自己動手，用楊柳編個大長筐子，在四周用繩子固定，就做成了簡易捕魚柳箏。一些河溝淺水地方就成了我們捕魚的天下。我們腰上系著一只用楊柳編的小魚簍子，手拿著自制的捕魚柳箏，在河溝里捕魚。 有一種左右及上身分別長出一只大小相同呈三角形的尖尖的刺，，渾身都是黃色的魚，我們都叫它昂刺魚，這種魚特多，而且很刺手，一但不小心手被刺會很痛快的，有的小伙伴被刺得痛哭，大人們常告訴我們，如果被昂刺魚刺傷了，就自己撒泡尿在被刺的地方上面就不會太痛了，好幾次手被它刺傷，用這種方法，還真的管用。 另外有一種魚是鱉，老家人都叫它甲魚，甲魚上蓋團團的，頭常常是一伸一縮，它一但咬上東西死也不松口，老家有句俗話，“鱉甲鱉甲，一口咬到天亮。”不過只要被它咬住，不要慌，將甲魚放進水里，它就會自動松口。夏天，甲魚開始繁殖，每次爬到岸邊下蛋時，總會伸長脖子東張西望，見四周無人后，它會快速地用四只瓜子扒開泥土，然后生下蛋又用泥土將自己的蛋蓋起來，不讓別人發現，因為我們居住湖邊對甲魚下蛋的習性非常熟悉，常常偷偷地躲在蘆葦叢中觀察甲魚下蛋，等甲魚離開之后，我們就把它的蛋全部掏出來，那些被甲魚精心收藏的蛋就變成我們的美餐。 鉤甲魚也是我們小伙伴的最愛，工具極為簡單，把鐵絲剪成寸把長用家中的納鞋線橫著扎緊，然后用雞肝或豬肝穿在鐵絲上，晚上放幾把鉤在甲魚經常出沒的水中，第二天一大早開始拉線收鉤，總會鉤上一兩只貪吃的甲魚。那時的甲魚個頭大，有肉，但不值錢，小時候經常吃它。長大時又舍不得吃了，因為甲魚很值錢了，得拿去賣錢。在老家還有烏龜，那時烏龜特多，經常在田埂、河溝、柴灘上看見它在慢悠悠地爬著，只要用棍子碰它一下，它就將頭縮在龜殼里一動不動，因大人們常告訴我們，烏龜是仙靈，是吃不得的，所以我們很少抓它，有一回我們幾個小孩在柴灘上放鴨時，將捉到的三只烏龜清洗干凈，在柴灘上挖坑架鍋把烏龜放在鍋里燒。學大人的樣子，撒些從家里帶來的鹽、蔥、生姜，然后用找來的干柴猛燒個把小時，望著鍋里燒熟的烏龜，我們用樹棍撈起，吃了一口，才發現那口味比甲魚味更美，從此我們也愛上了吃烏龜肉。 每年一到黃梅天，老家的雨下的急，一下起雨，往往沒多久，雨水便漫過了田埂。湖、河溝里的草魚于是順著小渠、圩田挖的放水的口子游了進來，尋找吃食。此時，我們一放學就拿著洗菜籃子，赤著腳，頭頂一塊尼龍布跑到小渠或圩田放水缺口旁，發現魚的蹤跡，迅速扣下洗菜籃子，一條活蹦亂跳的草魚就給逮住了。一會兒的時間，就收獲了二三斤的野生草魚。晚上，紅燒草魚，又是家里下飯的美味了。 >>>更多美文：抒情散文 桃園藍山咖啡企業贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 新北冰釀咖啡2023新年禮盒推薦 新北知名咖啡試喝心得bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 彰化單品咖啡評價分享 宜蘭單品咖啡試喝心得bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 宜蘭冷泡咖啡哪種好喝 高雄知名咖啡企業送禮推薦 |
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| ( 創作｜兩岸 ) |
