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2022/08/15 00:19:13瀏覽28|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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桃園衣索比亞咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 桃園濾掛式咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 彰化濾掛式咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,新竹藍山咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 嘉義哥斯大黎加咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺中壺泡式咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺南不酸的咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。南投壺泡式咖啡企業贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆冰釀咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭不酸的咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園即溶咖啡企業送禮推薦

原來我并不孤獨 文/于西蒙 “每個人都是一個宇宙,只是在現實中成了碎片……”十六歲的我第一次讀到這樣的句子,內心長久積存的孤獨,如一種能量被引爆了。 “相信你自己。”這句愛默生的名言,成為超驗主義者的座右銘。超驗主義主張人能超越感覺和理性而直接認識真理,認為人類世界的一切都是宇宙的一個縮影。 可是,在現實生活中,我幾乎沒見過幾個完全相信自己的人,更別說認為自己是一個宇宙。仿佛他們不是主角,只是人間的過客。他們被世俗、物質、權利、欲望搞得迷失,被庸常生活、街市太平弄得心中已毫無波瀾,靈魂的偉大在他們心里連一粒塵埃都算不上。不知道他們是不明白、還是不想明白,人格的完整在于物質與精神共存?可我卻看到生活中許許多多的半個人,許許多多的軀體或是空殼。 我變得無法與周圍交流,開始喜歡獨處,喜歡靜謐,喜歡在寒風中眺望遠方,心中充滿了欣慰和惆悵,這時,孤獨在我心中甚至是甜蜜的。 就在我常常感到孤獨而只能自己撫慰靈魂的時候,我看到了周國平的《每個人都是一個宇宙》。三毛曾在讀了很多名人的書后,深有感觸地說:“原來我并不孤獨。”看來,我也不孤獨。我的生命里有愛默生,周國平,或許還會有更多。 我始終相信自己,相信我的靈魂,我的心與許許多多智慧的先人產生共鳴,仿佛無形之中有一條線,聯系了人心與真理,只有善于思考的人才能發現,而發現的人彼此間一點就通,心心相印。這些人仿佛在另一個空間,超越了時間,直接以心靈交流。有時竟會被這思想驚人的相似、久違的理解感動得熱淚盈眶。 有時在生活中有所發現,卻無人理解時,心中便想:即使與所有人為敵,我也要堅持真理。“一切深刻的體驗都拙于言辭”,“沉睡的感覺喚醒了,失落的記憶找回了,朦朧的思緒清晰了”,真理永遠只傳入知音的耳朵,于是我便將這份感情珍藏,留給我生命中的知音。 對自己的靈魂有著絕對的自信,始終堅守自己的心靈,不因世俗的功利與歲月的無情而改變,這便是我心中永不變更的執念! 孤獨寂寞并不冷 文/劉依然 孤獨寂寞冷,是時下的流行語,但其實古已有之。最出名的,恐怕應該是李清照的“尋尋覓覓,冷冷清清”,“守著窗兒,獨自怎生得黑”。在人類千百年的嘆息中,孤獨寂寞儼如光陰小偷,藏匿于我們之間。人們恐懼它、驅趕它,將自己埋沒于并不屬于自己的熱鬧中,尋找存在。 李清照之前,北宋詞人晏殊是這樣描寫他的孤獨迷茫的:“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路。”后來,王國維認為這是古今成大事業大學問者必須經歷的三種境界之第一種。 事業也好,學問也罷,都沒有朝夕之功,都需要我們學會坐冷板凳,耐得住寂寞。梭羅隱居小木屋兩年,他自耕自給,與湖水伴與山風侶,最后寫成了《瓦爾登湖》。他說:“我之要孤獨,是因為我要思想。” 人類區別于其他萬物,必定是因為擁有會思考的靈魂。害怕孤獨,只會讓我們失去獨處的時間,最終失去靈魂的重量。 生活在群體之中,我們很難堅持自我,太多的紛擾影響著我們。孤獨的光芒在這時便展現出來,通過頭腦的通道,我們可以徜徉于天地之間,無須正襟危坐,無須強顏歡笑;只須攜帶最輕盈的行裝:一片純凈、一份心情,便可輕撫寂寞,享受孤獨。 孤獨寂寞并不冷。對于任何一個有志氣的人,孤獨寂寞,冷的是身子,心腸卻是熱的;冷的是日子,情懷卻是熱的。 享受孤獨 文/王海波 很多時候,我避開喧囂與繁華,拋開世間的煩惱得失,在屬于自己的一隅天地里,靜靜地享受那份無人打擾的自由。 我本性是個愛玩愛鬧、無拘無束的人,不知何時,生活中涌來了太多的繁文縟節,令人望而卻步。不想在熱鬧中迷失的我,便時常渴望擁有一方寧靜的天地,放飛希望與寄托。 孤獨的時候,我可以人為地營造理想殿堂,自斟自飲這份充實;我可以輕聲朗讀自己的日記,重溫那份不攙雜質的真誠;我可以找出書本雜志隨意翻閱,把自己不知不覺地融進作者描寫的意境之中;我可以投入方格世界里,全身心地播種我的靈感;我可以把自己喜愛的歌唱個夠,讓情感盡情地宣泄;我可以做我想干、該干和能干的事……此時的我,是一個真實的我、充實的我、自由自在的我。 生活中難免會有一些不輕松的日子,每逢此時,我便讓煩躁的心駛入一個人的港灣,真實地剖析往事,咀嚼人生,細細地品味生活中的酸甜苦辣,總有許多熟悉的面孔從我的眼前緩緩掠過,我會想起許多親切的話語、善意的微笑、無私的幫助。漸漸地,我從他們身上發現了許多閃光的東西,心便會涌出太多的溫暖和感激,懂得了寬容和理解方為人生真諦。于是,許多郁結在心底的謎找到了答案,心頓時變得豁然開朗起來。這世界原本是如此美好,心中不禁增添了許多直面人生的勇氣和信念——我仍然由衷地熱愛生活。 享受孤獨,不是把自己囿于象牙塔中,亦非孤芳自賞,拒人于千里之外,而是在無法擺脫的孤獨時光里,讓心漸漸充實起來,以不負短暫的青春歲月。 另一種孤獨 文/鄔俊峰 離別朋友后,明媚的心又開始變得陰沉。 已是黑夜,街道還似白天一樣的繁華,絲毫沒有安靜的意思。覺得還早,便獨自散步。 回去要經過一條窄而小的過道,別看它窄小,卻最是熱鬧嘈雜。過道兩旁是一些吆喝的小販,有賣糕點的,有賣水果的,有賣小飾品的,應有盡有,中間是來來往往的擁擠人流。 最后,我停留在一個賣小飾品的攤點,飾品是用木刻的各種各樣的圖案,有刻著生肖屬相的,有刻著吉祥字符的……看起來小巧玲瓏,讓人心動。最終,我挑了一個“心”形圖案,上面鑲嵌著一片彎葉,精美別致,很是喜歡,而攤主出的價格也合心意,便買了下來。 一路上,看著這個“心”形的圖案,突然覺得那本應明朗的心已變得凹凸模糊。習慣了在朋友面前的放縱,感動的是朋友樂意傾聽與安慰……陷于安靜,又是一個人的沉默,直到現在都無法走出來。 狂歡過后,又是另一種孤獨。 誰是誰的祝福,誰又動了誰的心弦,在無聲之中,暗暗隱去…… 孤獨 文/魯先圣 孤獨是一種心境,更是一種修煉。 沒有人愿意孤獨,所以人們總是把知音看得十分珍貴,渴望在人生的旅途上得到理解。 有的人精神空虛,往往錯誤地把空虛看成孤獨。實際上,孤獨與空虛有著本質的區別。孤獨是生命旅途上暫時的寂寞,或者暫時的無助,是一種暫時的心境;而空虛則是信仰理想的缺失,是精神意志的薄弱,是巨大的人生失落,甚至是人生追求的絕望。 常常有人說享受孤獨,那是說要在那種短暫的心境中修煉自己的人生態度,錘煉自己的精神意志;但是,如果讓自己長時間陷入孤獨,就不是可取的人生態度了,因為孤獨的狀態不能是生命的主流,人生最重要的狀態應該是陽光明媚,應該是不舍不棄。 所以,人們總是贊美那些超越孤獨,堅持理想,不斷奮斗,一往無前的人。 我們的一生中,誰都會有孤獨的時候,誰都會有寂寞的時光,所以,讓自己的人生擁有堅強,拿得起放得下,不因孤獨而放棄,更不因暫時的寂寞而絕望,就是人生的大智慧。 孤獨的時候,最不應該有的,是抱怨,是放棄,是心傷。這樣的時候,如果我們充滿信心,打開心窗,積極努力,意志堅強,前方就一定是無限風光。 能夠戰勝孤獨的人,一定是內心強大的人。這樣的人一定視野遼闊,壯懷激烈,志在千里,即便身處斗室,眼光卻在深邃的蒼穹。這樣的人,不會挑剔生活,不會抱怨世界,生命中沒有退縮,沒有軟弱,更不會用自制的牢房囚禁自己。 英雄寂寞,曲高和寡,明白了這一點之后,我們的眼前,盡是風雨之后的鮮花與掌聲。 >>>更多美文:好文章

心若天高云淡,人生才會晴空萬里 2020-04-21 欄目分類:抒情散文 標題分類:人生感悟 生活中,我們每天都在經歷:經歷快樂和苦痛,經歷得意和失意,經歷挫折和成功。 我們每天都在品味:品味酸甜苦辣,品味世態炎涼,品味多味人生。 在人生的所有經歷和品味中,有些人心態美好,一切順應,可謂“心無陰郁萬里晴”;有些人則心情陰暗,搖頭嘆氣,可謂“心事重重憂愁生。” 其實,心態決定人生的成敗悲喜! 君須知: 腳下的路,有平有坎;天空的雨,有緩有急;世上的事,有順有逆;人生的情,有悲有喜。順境,不要太得意,忘乎所以必有戚;逆境,不要太氣餒,事情還會有轉機。 人生的路,無論寬與窄,曲與直,我們都要走下去。 榮也好,辱也罷,坦然面對,平心靜氣,淡然于成敗,安然于得失,心里才充滿著滿足,洋溢著欣喜。 河流之所以能夠到達目的地,是因為它懂得怎樣避開障礙,是因為它懂得順時順勢。 做人不能太執拗,凡事不能太刻意。 順其自然少煩惱,想開看透無憂戚。世事多變是常事,不為花落空嘆息。自我取樂心喜悅,月缺月圓不足奇。 生活中,我們應該具有這位種荷老人的美好心境:一位老人在池塘中種了一片蓮花,蓮花盛開的時候,引來眾人駐足觀賞,人人嘖嘖稱贊。 突然一夜狂風暴雨,第二天池塘里的蓮花不再,留下一片狼藉,慘不忍睹。圍觀者紛紛感嘆,無比惋惜。 有好心人安慰老人:“天公不作美,沒有體恤您種植的辛苦,您真是太可憐了!” 老人卻寬心一笑:“這沒有什么遺憾,更談不上可憐,我種蓮花就是一種樂趣,樂趣我早已享受到了,而蓮花的衰敗凋零是遲早的,何必為此感傷呢?” 凡事都應該順乎自然本性,否則只能自尋煩惱。 一個人如果有視富貴如浮云的氣度,即使身處鬧市也能夠怡然自得地修養心性;相反,如果本身不愛山石清泉,即便居住到深山幽洞之中,也欣賞不到青山綠水的樂趣。 凡事都應遵循規律,不可強求,但求無愧于心。 淡然的面對,坦然的度過。不要以為得到了什么,其實人時時刻刻都是在失去,失去時間,失去生命,失去更多的財富,失去更多的機遇。 不要抓得太緊,抓得越緊,丟失的會越多。 心寬一寸,路寬一丈;心寬似海,風平浪靜。笑看花開,寧靜喜悅;靜賞花落,隨緣自在。 要活得舒心,活得快樂,活得瀟灑,就要學會知足,學會隨遇而安,學會拋棄所有不如意。 人性最大的弱點,不是貪婪,不是懦弱,而是一切都想盡善盡美。 貪婪和懦弱只是讓一部分人痛苦,而盡善盡美幾乎會讓所有的人痛苦。 人世間的許多悲劇,正是因為一些人熱衷于追求虛無縹緲的最完美的境界,而忽視平淡的生活,所以才滿面愁云,滿腹憂郁。 再勸諸君:心無陰郁萬里晴,腹裝煩惱常憂戚。 作者:彩云追月,教師,被上海市等六家報刊評為“作文教學能手”,文發于諸網站。 >>>更多美文:人生感悟

文人 人生幾十年,死后皆成土。 名因筆墨留,李杜傳今古。 杏花雨 恍然似雪來,天地忽潔白。 流年景中客,杏花飛入懷。 傷春 舊叢彩蝶不見你,十里春風已枉然。 一季繁花隨飛鳥,凄然落在水云間。 秋夜偶感 冷暖沉浮夢無常,一鉤殘月一點傷。 榮辱得失全忘卻,回首地老天已荒。 詠杏花 春去春來天地空,瘦花無語淚隨風。 過往繁華忽作雪,癡心一片付山中。 青山 一片白云青山外,白云不在青山在。 白云不因青山來,青山不為白云在。 時光 竹外桃花雨零零,門前煙柳草青青。 異鄉歸來雙燕子,檐下依偎互啄翎。 >>>更多美文:格律詩


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