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| 2022/08/19 08:09:49瀏覽27｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
彰化知名咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹速溶咖啡試喝心得 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投單品咖啡新年送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺北衣索比亞咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，桃園哥倫比亞咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北濾掛式咖啡哪種好喝 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 基隆浸泡式咖啡評價分享 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 雲林阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 科爾沁原野上 一顆種子的發芽渴望著朝陽 冬天的皚皚白雪 把它雪藏 經蓄勢涵養 來年春上 像；“哈撒爾”的鐵騎 浩浩蕩蕩茁壯成長 一晃幾別，秋風轉涼 埋進泥土的雨雪風霜 磨礪出嶄新的希望 收獲那份絢爛的堅強 那條想住進草原的“蚯蚓” 步履闌珊 經炎炎夏日 歷漫漫雪霜 為了執著的夢想 每一個清晨、傍晚 都笑意凌盎 草原深處馬頭琴聲悠揚 一位蒙古鐵漢 飲盡杯中烈酒 對明月長生天 發一諾愿 心里讓人種下一顆靈異的種子 深夜長念 凌晨悲咽 愿“騰格里”讓心種醉死永世遺忘 乘風翱翔的蒲公英 有一個純粹的愿想 不想漂泊四海 固久地而天長 草原的顏色 從嫩綠到翠綠 從深綠到黃綠 再到終而圓滿金黃 無限輪回的四季 一個有趣的靈魂 邂逅著 碧海生煙 每一個平夷的心悵 也遂目光觸及的落葉殤 落盡嫣紅的戎裝 歲月那縷醇香 是 日日夜夜念念 牽掛的衷腸 她的寒香 彌漫“科爾沁”整個草原上 侵心徹骨 草原的月色 好生悲涼 >>>更多美文：傷感散文詩 “問我祖先在何處？山西洪洞大槐樹。祖先故里叫什么？大槐樹下老鴰窩。”這首流傳了數百年的民謠，似乎要告訴華夏兒女一段什么樣的傳說和故事呢…… 據載，元末戰亂創傷還未醫治，明初“靖難之役”又接踵而至。山東、河北、河南、安徽等地遭難深重，幾乎成無人之地。然而，當時山西卻是風調雨順，人丁興旺，相對安定，加之大量難民流入，使山西成為人口稠密地區。明朝的皇帝老爺們，為了鞏固自己的政權，從洪武初年至永樂十五年間，組織發動了多次向無人之地大規模的移民活動。而山西洪洞縣作為當時晉南人口最多的縣，傳說中國歷史上罕見的悲慘的移民遷徙一幕，就發生在這里。 據傳，明時洪洞城北賈村有一座廣濟寺，寺院宏大，殿宇巍峨，香客不絕。寺旁有一棵“樹身數圍，蔭遮數畝”的大漢槐。汾河灘上老鴰在樹上構窩筑巢，甚為壯觀。移民大遷徙就在大槐樹下匯集轉遷。官兵們采取欺騙和野蠻的手段，強制把移民們集中在大槐樹下，為防止移民逃跑，官兵把移民反綁，用繩子聯接起來，押解著移民上路，甚至還用刀在每個移民小趾甲上切刀作為印記。據說，至今凡大槐樹移民后裔的小趾甲都是兩瓣。 “誰是古槐遷來人？脫履小趾驗甲形。”就是這種慘景寫照。據傳，逼迫山西移民時，時值寒秋時節，槐葉凋落，老鴉悲鳴，老鴉窩顯得非常醒目。移民們凝眸古老的大槐樹，聽著棲息在大槐樹上的老鴉不斷發出悲鳴，潸然淚下，一步一回頭，不忍離去，最終只能遠遠地望見大槐樹上的老鴰窩。這樣，大槐樹和老鴰窩就成為移民惜別家鄉的標志。在長途跋涉的押解途中，常有移民要小便只好向官兵報告“老爺，我要解手小便。”時間長了，這種口頭請求，就簡化為“老爺我解手”。以至后來，今天“解手”便成了“小便”代名詞了。 這是華夏兒女一段揮之不去的充滿血淚、仇恨的悲壯故事。 古人詩云：煙花三月下揚州。去年的煙花三月，我沒有南下揚州，而是慕名來到山西洪洞大槐樹下。 這里1984年已建成了規模不小的大槐樹旅游區。旅游區大門口一個龐然大物——人造的大槐樹根雕巍峨矗立，大門上“大槐樹尋根祭祖園”八個大字赫然醒目，旁邊豎有“明代移民遺址”石碑。現已建好的一期工程看，園區建設可分三區：祭祖活動區、名勝古跡區和風景旅游區。園區的根雕大門、洪崖古洞、祭祖堂、望鄉閣、溯源閣、蓮花塘、蓮馨橋、同源渠和思源潭等人造景點，還不乏莊重典雅，錯落有致，獨具匠心。 走出大槐樹尋根祭祖園區，總感覺如鯁在喉，不吐不快。 我在想，遷徙自由、居住自由應該是人的與生俱有的權利，人為地強制和破壞，只能給我們的民族、社會、同胞帶來無窮無盡的災難和罪孽。我以為，發生在600多年前的明朝封建社會，卻用2700多年前的奴隸社會的野蠻方式，強制移民大遷徙，不管皇帝老爺們出于什么動機和背景，也不管有什么緣由和效果，都應遭到國人的鞭笞和詛咒。 面對“大槐樹尋根祭祖園”我突發奇想：能否把“大槐樹尋根祭祖園”改為：“洪洞大槐樹悲情園”、“大槐樹移民紀念堂”或“大槐樹移民傷心地”。全世界華人都知道：我們是炎黃子孫，華夏兒女。人們在大槐樹下一游，恐怕還是為了寄托和釋懷一種緬懷先輩、珍愛生命、珍惜今天的哀思和情愫吧！ >>>更多美文：心情隨筆 叫春，一定有不可言說的隱情冤屈 今夜落紅無語，遼遠于相思吻 唯相忘無懼陌生，可試一試別離 之后催淚為雨，托夢回于稠云 恐殘軀掃不凈心疼，又借酸楚打底 所以留下歸去，等一等遲步紅塵 不妨交出幾許響聲，換浩浩然沉寂 于是夜暗藏深意，苦彌漫如枯井 縱萬丈回音，不抵杯中半縷逍遙曲 恍恍惚冷冷戚戚，似窗月落呻吟 飄葉身重無怪風輕，浮生難斷根蒂 一抷莖千層泥，人前花好人后貧 漸次三秋片片恨，且攏一攏微微綠 指間斑駁春趣，凝眸那堪原上晴 此處傷無痕，小關窗輕掩門，休息 >>>更多美文：自創現代詩 苗栗音樂家咖啡禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡介紹 台東不酸的咖啡贈品推薦 新竹即溶咖啡股東會贈品bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 嘉義即溶咖啡企業送禮推薦 花蓮藍山咖啡新年禮盒推薦bemo cafe冰釀咖啡風味如何 台中精品咖啡新年送禮推薦 苗栗藝伎咖啡新年送禮推薦 |
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