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| 2022/11/30 05:29:09瀏覽46｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺東音樂家咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭藝伎咖啡評價分享 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹不酸的咖啡股東會贈品 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，桃園哥倫比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺南單品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東宏都拉斯咖啡試喝心得 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 新竹單品咖啡企業送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新北肯亞咖啡哪種好喝 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 在亞洲國家的一次民意調查中，當父母們被問及他們對孩子的最大期望是什么時，絕大多數父母的回答是：希望孩子成功。而被問及同樣的問題時，美國的父母們則普遍希望他們的孩子能夠快樂。 成功與快樂的不同回答，展示了兩個地域的不同觀念，西方人們把快樂放到了首位，而東方人則把成功放到了前面。這可能與經濟的發達程度有關，一般來說經濟發達后，人們想要的是快樂，而經濟還不夠發達時，人們首先想到的是事業成功。但尋求快樂，是一個永恒的話題。不管經濟條件如何，應當時常保持快樂的心情，這不僅有利于健康，也有利于事業的成功。 許多人都在尋找快樂。有些人盡心盡力地工作，感到是一種快樂。 有些人尋求著物質的富有，還有的人對名車 、別墅、 異國情調情有獨鐘 。他們的努力都是在尋一個源源不斷的快樂源泉。那么什么是快樂呢？其實快樂不在財富的多少，不在追求的東西到手，而是一種心情。有一個人很有錢，卻非常不快樂，他想，既然有錢，相信一定可以找尋得到快樂，于是他享受了所有認為可以令他快樂的事 情，但事后還是很不快樂。 有一天，有人跟他說：只要穿上世界上最快樂人的衣服，你便可以成為世界上最快樂的人。于是他很不快樂地找尋“世界上最快樂的人”的蹤跡，有人跟他說世界上最快樂的人居住在某某鎮上，他立刻趕到鎮上造訪。到了鎮上他問鎮里的人：“請問世界上最快樂的人住在這里嗎？”鎮里的人指著山上回答：“對啊！不過他住在山上的洞里。”他爬上山，走入洞內看到一個人，他問：“先生，請問世界上最快樂的人是不是住在這里？”那個人回答：“對啊！”他又問：“那請問他在嗎？”那個人回答：“在啊！我就是！”他興奮又顫抖的說：“先生！我有個問題，不知道您能不能回答我？ 我聽人家說，穿了您的衣服后，就可以成為世界上最快樂的人，我可以借您的衣服穿嗎？” 那個人大笑三聲說：“你沒看見嗎？我是從來不穿衣服的！” 可見這位最快樂的人并不富有，而且連衣服都沒有，但他自以為是世界上最開心的人。 >>>更多美文：心情隨筆 又逢冬季枯水期，湖身已瘦去幾握。“幾握”是什么概念呢？請別用“減肥”之類的俗喻擾亂自己的想象力，不是輕減，而是搖身一變，唐代美人楊貴妃變成了漢代美人趙飛燕，這是大自然的魔法表演。 看看湖上那些游船吧，豐水期，它們在波浪中顛簸搖晃，新手總是難脫醉駕的嫌疑。眼下，湖瘦了，游船平穩了許多，歡聲笑語隨風而散。那些向來激進的快艇有了更為激進的沖動，盡管它們只需眨眼工夫就能穿過狹窄的橋洞，把速度和激情演繹到爆缸的地步，但掀不起大浪，就賺不到吆喝，費力不討好的表演反而顯得有些滑稽。 湖瘦了，島的膽兒就肥了。都說湖上的幾座小島“臥有臥相，坐有坐相”，可平時，我只見過它們的臥相，湖水宛如錦被，從三面把它們包裹得嚴嚴實實，僅露出頭面來，酣睡太香，卻不肯給闖入者留下一隙半罅的盜夢空間。現在，幾座小島全都趺坐在湖心，你眺望它們時，它們也在眺望你，還似乎在頻頻打招呼：“你好啊！朋友。北風捎來了鵝毛信，真要是落一場久違的大雪，我就表演一夜頭白，只怕又是空盼望了。” 島上的樹木，昔日只覺得蓊蓊郁郁，幾經風刀霜劍刪繁就簡之后，如今顯得格外挺拔。我在林中徜徉，聽見鳥兒的問答，也是關于大雪的。鳥媽媽、鳥爸爸說到“大雪”二字就興奮，那是它們初戀的記憶，青春的懷想，那支歌是怎么唱的？“雪越下越大，愛就是暖巢，我們趕緊回家”，歌詞都快忘光了，這多不像話！小鳥在一旁不厭其煩地問東問西，雪是什么模樣？什么顏色？能不能吃？好不好吃？它全都不清楚，這可不能怪它懵懂無知，它出生后一直沒見過雪花啊！ 別說鳥兒，就是我，走在湖邊，也記不起哪年哪月見過一場鵝毛大雪了。可不能簡單地說南方大雪本就不多，小時候，大雪是冬天的標配，年年都不會爽約。打滿補丁的棉衣很單薄，褲筒和鞋襪里仿佛灌滿了冰，被子冷得賽過千年玄鐵，大雪說來就來，賴在地上很多天都不肯融化。我記起來了，七歲那年，我獨自在門外的禾坪上壘了個大雪人，為了喜興，也是為了逗樂，我從家中挑了一根大胡蘿卜充當雪人的鼻子。哈哈，酒糟鼻，沒錯！可是家中的老大和裁判長是父親，他對我的創意不以為然，道理很簡單：胡蘿卜是用來吃的，不是用來玩的。結果，他撮起雪團追打我，在雪地上，我跑得比兔子還快，跑丟了一只鞋竟然都不知道，最不可思議的是，待父親回轉身，我竟用雪團還擊他，瞄得很準，擲在他寬闊的后背上，雪團迸散時，發出“噗噗”的聲響。就那次，也只有那次，父親跟我從禾坪打到菜地，再從菜地打到稻田，把雪仗打得不亦樂乎。家中那條名為好漢的黃狗也追了出來，在雪地里狂奔歡叫。父親一向老氣橫秋，這天卻仿佛返老還童了，臉上不見一絲慍色，倒是漾出了笑意。大雪真是好東西啊，待到鄰家兄弟也跑來加入雪仗時，我們就是上陣父子兵了，我和父親的雙打配合將鄰家兄弟打得抱頭鼠竄，落荒而逃。那個大雪天，是我見過的父親最開心的日子，也是我一生中最暢懷的日子之一。父親去世已二十多年了，四十多年前的那場大雪卻還在我的記憶中久未融化，那根胡蘿卜也還在充當大雪人的酒糟鼻，它跳出了菜譜，就像孫悟空那樣已跳出三界外，不在五行中。我回想起這幕往事，應該流淚才對，可是我笑了，就在這湖邊，就在這島上。 湖真的瘦了，湖灣里的殘荷悉數露出長莖。“留得殘荷聽雨聲”，純屬詩人的雅興，我坐在涼亭中聽過一回，卻興味索然，因為雨打殘荷的聲音毫無樂感。也許還是心境不匹配的緣故，必須讓自己的內心完全空靜下來，或者滿揣著寂寞來聽，風味和感覺才恰好吧。煩囂盈耳，內心的空靜難以做到，寂寞也不是那種能夠開花結果的寂寞，手機總在口袋里發出各種聲音，微信、短信的提醒倒在其次，那些要貸款或賣酒給我的騷擾電話才叫無限殷勤，我在湖邊，在島上，它們都能如影隨形，我拒絕了這通電話，還會有人追來另外一通。 歲暮天寒，湖水清瘦，念想比斷線的風箏飄得更高更遠，就讓它們多飛一會兒吧。這時，我看到一位比湖水更清瘦的女士牽著一只白色貴賓犬在湖堤上漫步，紅紅的小襖子，紅紅的小鞋子，這是那只狗狗的裝扮，好喜氣的裝扮。 我拍拍額頭，再仰望高高低低的浮云，腦海里忽然跳出一個成語來——白云蒼狗。我頓時意識到，狗年真的快要進站了。 >>>更多美文：散文隨筆 周末陪妻子回娘家，快到岳父家時，見公路不遠處，有一座新墳，墳頭上除了花圈，還插了一根扁擔，我百思不得其解，擺花圈正常，可為什么插根扁擔？我還從沒有見過墳上插扁擔這種事。 到家了，問岳父：“爸，前面公路邊新墳埋的是誰？墳頭怎么還插根扁擔？”岳父說：“那是你扁叔，上個月才去世。墳上的扁擔不知道是誰給插上的，也許是紀念他給家家戶戶刨制扁擔吧。” 岳父的話，讓我一下子想起了扁叔其人。扁叔不姓扁，他和岳父同姓同輩，全名叫許建利，是東北鐵路局退休回鄉的干部，瘦瘦的高高的，常年穿著中山裝。他的兒女都在東北鐵路部門工作，只有他陪著老伴在家鄉農村生活。自回到老家之后，他就從來沒閑過，誰家地里的麥子沒收割完，他前去幫忙收割，誰家玉米地還沒鋤草，他立即扛上鋤頭去鋤草，誰家家里結婚他總是去幫忙劈柴、燒水，誰家有老人去世了，他總是去守夜并幫忙安排后事，誰家兩口子吵架鬧別扭，他總是去勸和。他常說：“凡事好好商量，家和萬事興。兩口子過日子，就像一根扁擔挑兩只籮筐，一頭重，一頭空，不配合，怎么挑得成？只有兩只籮筐一樣重，挑起來才能平衡，向前走起來才不別扭。” 他有一絕活兒，就是刨制扁擔，他制作扁擔特別講究，先進山里去向山民購買能刨扁擔的木料，一次性買百余根，運回家，然后將木料放在陰涼通風處，等木料干透后，他才開始用斧子加工，用刨子刨，刨光后再用粗砂紙打磨，接著用細砂紙打磨。這些工序完成后，用漆涮幾遍，漆干透后送給村民。他制作的扁擔兩頭微微上翹，挑東西有彈性，而扁擔在肩上舒服不傷肩。只要用了他給的扁擔，其他人刨的扁擔就再也不愿使用了。村里家家戶戶都有他送的扁擔，有的家里甚至還有好幾根扁叔送的扁擔。他送扁擔時會告訴你，一次最多能挑多重的行李，超過了限制扁擔會挑折的。村民誰要是說給他錢，他只一句話就將其給錢的念頭打消。“不就是一根扁擔，至于談錢嗎？這點小事就談錢，咱們還是鄉里鄉親嗎？” 不知是哪個愛幽默的同村人，說他的絕活兒是刨制扁擔，就叫他扁叔，這外號不知不覺叫開了，原來叫他建利叔的人也叫他扁叔了。扁叔也不生氣，欣然接受了村民給他的外號。兒女過年回家，聽村人叫他扁叔，不高興地說：“誰給你起的外號，多難聽。”他卻說：“不能這么認為，人家叫我扁叔，是心中有我，是親近和熱情。” 我每次回岳父母家，岳父總要我陪他去扁叔家里坐坐。有一次，我看扁叔臉紅紅的，好像剛生氣的樣子。我趁老岳父同扁叔聊天之際，就悄悄問嬸：“扁叔是不是有啥事生氣了？”嬸說：“他剛才打電話向幾個孩子要錢生氣。”“扁叔不是每月有五六千元的退休金嗎？在農村幾乎不用花錢，怎么還向兒女要錢？”“侄女婿啊，你不知道你叔，他那錢呀，誰家孩子生病了，家里缺錢，他悄悄塞一些錢；誰家有個七災八難的，他給塞些錢，他還時不時地買上幾瓶酒送給村里的幾個老人，他說村里的幾個老人可憐，子女舍不得給他們買酒。前幾天村里要集資修路，有幾戶沒有錢，路無法修，他把家里的錢全給墊上了，錢還不夠，他就打電話給孩子們，孩子們問明事由后，勸說他，他就生氣。”我說：“嬸，你勸勸叔，盡力就可以了，別為了他人的事為難自己兒女。”嬸說：“我也這么說他，可你叔這人，怎么勸都不聽，還說鄉里鄉親的，誰沒個難事，況且孩子們有工作，幫一下鄉親，有錯嗎？”聽了嬸的話，我不知道該怎么說。 下午，我們邊吃飯邊聊天，話題又談到扁叔，岳母說：“上個月，你扁叔突然得心肌梗塞去世，幾個孩子沒在跟前，村民全村出動幫忙安排后事，等幾個孩子回家，屋外的帳篷已搭好，墳坑已挖好，嗩吶班子已請到場，廚師也已到位，各種蔬菜、煙酒都買好了，散孝的孝布也已買回來了，花圈擺了幾十個，屋里屋外全是幫忙的人。一些遠在他鄉打工的人也奔回家來送你扁叔最后一程。做人做到你扁叔這樣，值了。” 我忽然明白了扁叔墳上插的那根扁擔，那是人心啊！吃罷飯，我對妻子說：“走，咱倆去給扁叔燒點紙錢！” >>>更多美文：生活故事 新北宏都拉斯咖啡禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡評價心得 新竹衣索比亞咖啡新年送禮推薦 嘉義肯亞咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡評價心得 基隆知名咖啡伴手禮推薦 台中阿里山咖啡試喝心得bemo cafe壺泡咖啡開箱文 高雄哥斯大黎加咖啡贈品推薦 屏東藝伎咖啡新年送禮推薦 |
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