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| 2022/10/26 01:43:32瀏覽33｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
彰化精品咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗浸泡式咖啡禮品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新竹哥倫比亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東知名咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義單品咖啡股東會贈品 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺南衣索比亞咖啡企業送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 宜蘭精品咖啡新年禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 走遍天下千江萬河，我最憶還是郴江河的支流、老街西邊的良江河。 良江河，發源于五蓋山的楓木庵。兒時印象里，良江河河道蜿蜒，河水清澈；河水里有水草，水草呈青紫色，很柔滑，水中撈出拿在手上輕嗅，散發出淡淡的清香。水草順流搖擺，姿態悠然。小魚小蝦成群，躲在水草里覓食；螃蟹橫行霸道。水面稍有動靜，魚蝦便以水草為天然屏障，迅速消失得無影無蹤。 春分過后，嶺南天氣忽冷忽熱，沃野開始變得陰冷、潮濕、霧騰起來。陽春晨曦下，良江河畔，柳青梨白，桃紅花紫，鶯歌燕舞，煙雨朦朧。河道兩岸的水田大畝小丘，無序錯落；河岸、田埂上的梨樹蒼老、稀疏，在空曠沃野尤為突兀；梨樹刺破晨陽，樹干下的皂角、冬茅草、荊棘生機盎然。 犁田的水牛牯，經不住嫩綠的誘惑，邊拉犁前行，邊搶吃田里剛剛長出的青草。它那粗大的鼻孔，不時噴出熱騰騰的氣息，根本不理會農夫的揚鞭吆喝。 燕子閃電般掠過牛背，不時在空中穿梭、盤旋。燕子啄取獵物后，成群結隊，飛馳回巢。哺乳雛燕之后，它們又會返回犁耕的田野，或棲落在電線上，或落在梨樹、柳梢枝頭，嘰嘰喳喳，不停地梳理羽翼。 田野里那些成群的麻雀呀，蹦蹦跳跳叫過不停，緊隨耕耘后的新泥間、田埂上、草叢中覓食。犁田的農夫一聲吆喝，麻雀立即騰空而起，蜂飛而去，轉瞬又會飛了回來。 白雀鳥、烏鴉、八哥不怕人。白雀身手敏捷，捕食翻犁后暴露出來的冬眠昆蟲。烏鴉、八哥，則會落在牛背上、樹枝頭，不放過任何捕食的機會。布谷鳥不知躲藏在林溪間的哪個地方，放開嗓音，隔山對唱“清——明——酒醉！”“清——明——酒醉！” 轉眼，良江河的端午水如期而至。河水會漫過岸邊，淹沒地勢較低的稻田。洪水退去后，用不了幾天，河水又恢復原來的長流，清澈、溫婉。 孟夏，老街開始潮濕、悶熱起來。赤腳走過青石板水巷，爬上高崗舉目望去，禾苗返青，楊柳擺簾，南瓜開花，梨果青澀。良江河水不再冰冷刺骨，我們則開始下河搬螃蟹了。 良江河里的螃蟹個頭不大，喜歡蟄伏在河中石頭底下的砂礫中繁育，與活水共生。水質渾濁，泥沙污染的溪水、河流，絕對沒有螃蟹。良江河水之所以清澈、湍急，源源流長，得益于上游有一條暗河，長年噴涌不止。 夏秋之季，河里螃蟹特別多。河蟹雖不及陽澄湖大閘蟹，但拌合油鹽、辣椒炒熟后，蟹殼由青黑變黃紅，嚼起來清脆生津、香辣可口，是道難得的美味佳肴。抵擋不住美味的誘惑，每當搬螃蟹的季節，我們每人只穿條短褲，或背魚簍，或拿木桶、臉盆，沿河找尋螃蟹。如果運氣好的話，每次都能抓一兩斤螃蟹回家。 炎夏晌午時分，螃蟹會躲藏在河中的石塊底下不出來。小石頭可用手搬開，而大石塊必須雙手用力才能翻轉過來。發現螃蟹后，要立即抓起來；如出手不快，螃蟹很可能將逃之夭夭。公螃蟹的反戈一擊能力很強，如迎面抓捕，稍有不慎，那對碩大帶齒蟹腳，像鉗子一樣死死卡住手指，立馬鮮血淋漓；疼痛難忍之時，越想掙脫它的鉗制，它反而卡得越死。這種血淋淋的場景，經常在我們抓螃蟹的童子軍中發生。所以，要想嘗到螃蟹的美味，最好不要渾水摸蟹。而河中的標桿子魚，如離弦之箭，逆流而上，我們只能望魚興嘆。 或許，我們抓螃蟹驚擾了水蛇的好夢，那手指粗、一米多長的水蛇，警覺地昂首擺尾，呈S型急速游過眼前，迅速鉆進石洞縫隙。碰到這種場景，誰也不敢再往前行，紛紛躲避、上岸。聽大人們說，如果被水蛇咬，不死也會脫層皮。誰愿意為了幾只螃蟹而丟了小命呢？ 我記不起良江河什么時候被人工改了河道。那筆直的河道避免了洪澇，而攔河壩卻擋住了魚蝦、螃蟹、團魚、水蛇等水生物的繁衍、生息。魚蝦少了，河水也渾濁起來，逼得白鷺只得到田間、池塘覓食。 時光荏苒三十載，河水奔流不復還。這五年，家鄉的生態系統在慢慢修復，良江河河水由濁變清，河道自然成迂。河堤兩岸又重現春有油菜花香，夏有鷺鷥起舞，秋有千重稻熟，冬有寒煙裊裊的原野美景。 秋漸遠，葉凋零；炊煙起，晚風涼。我邁過那熟悉而陌生的家鄉田野，獨立在河邊的古稀風雨亭，放眼眺望涓涓北去的良江河，一群背著魚簍的少年，你追我趕突然劃過我的眼簾，心頭猛然一震，仿佛看到了自己懵懂的少年影子。 >>>更多美文：游記散文 灶王爺是中國眾神仙中最最基層的神，級別比土地爺還要低。土地爺是一方百姓的土地爺，而灶王爺卻僅僅管理著一家一戶的事務。不過，玉皇大帝要聽到民間呼聲，還得靠灶王爺如實地匯報。 小戶人家過日子不容易，平日里，少不了做些有違“神仙規矩”、讓仙家不高興的事兒來。每當臘月二十三灶王爺上天匯報工作的時候，這些小戶人家心中就會忐忑不安。小戶人家有小戶人家的聰明，一把“祭灶糖”就解決了心中的擔憂。 祭灶糖的做法很簡單，先是用水泡得大麥長出白白的嫩芽，再用石磨磨成漿，和蒸熟的小米放在水缸中，通過發酵使之轉化成飴糖。再用細細的文火把這些飴糖煎熬成黏黏的糊狀，最后搓揉成一根根條狀的飴糖，晾干，吃起來酥脆清甜。那是一段美好的回憶，我家的屋子外面飄舞著彌天的大雪，屋子里面則燃著紅紅火火的柴火，處處飄逸著甜絲絲的麥芽糖香味兒。 祭灶糖做好后，便開始舉行祭灶儀式了！男人們先是在屋外燃起了一掛鞭炮，然后挑出六根形狀最漂亮的祭灶糖，供奉在灶臺前的灶王爺畫像前；女人們跪在那兒給灶王爺磕頭，嘴中念念有詞，希望灶王爺“上天言好事，下界保平安”；孩子們則是從鍋內挑出一筷子糊狀的黏黏的飴糖抹在了灶王爺的嘴上…… 細細體會祭灶儀式，可以感受到許多“只可意會，不可言傳”的東西：男人們當是頂天立地，自然要做放炮、擺供品等光明磊落的事兒；女人則是充分發揮柔弱的本性，靠磕頭祈求灶王爺“上天言好事，下界保平安”；孩子們則是無所畏懼，把飴糖抹在灶王爺嘴上，就是為了粘住灶王爺的嘴不讓他說話，警告他見了玉皇大帝不要滿嘴跑火車。 細數我們那兒的民間祭祀儀式，大都非常莊重，在大神大仙面前誰敢造次？唯有祭祀灶王爺時才敢“犯上作亂”。想來還是有點兒道理的，大神大仙們是管大事兒的，并且，很多事兒和小戶人家沒有關聯。倒是灶王爺上天匯報，事關來年的光景，祭拜之后，還要給灶王爺點兒厲害嘗嘗，讓他有所畏懼…… 看來，小神仙想過好日子，也得左右逢源呀！ >>>更多美文：生活隨筆 南昌——槍聲響起 那是撕破夜幕的滾滾春雷，在凝寒的季節深處為一株株拔節的幼苗注入紅色的基因，在四季輪回中茁壯成如蔭的華蓋，為飽受凌辱的土地遮風、擋雨，補充鈣質的營養。 那是天將欲曉的一聲雄雞的啼鳴，刺破暗夜污濁的面紗，托舉出一輪噴薄的旭日，為陰霾籠罩的大地，投射出燦爛的朝霞，為風雨如晦的日子帶來溫暖的曙光。 那是一個個鐵血的音符，演繹出鐮刀斧頭的時代交響，從激情燃燒的胸膛吼出一曲蕩氣回腸的千古絕唱。 那是一段激昂的文字，詮釋“槍桿子里面出政權”的哲學命題，為一個政黨煥發勃勃生機開出的神奇藥方。 那是初生嬰兒的第一聲含血帶淚的吶喊，為風刀霜劍的成長歲月發出勇闖人間的澎湃宣言和激情演講。 “八一”，注定為一個民族在迷茫中崛起，投射出一枚璀璨奪目的紅色信號彈，讓無數華夏兒女，笑迎刀山火海的殘酷與血腥，用鏗鏘的腳步和磐石般的信念，書寫幸福的期盼和夢想。 “八一”，注定成為南昌城特殊的標簽，烙印在街道、廣場、公園、紀念館，烙印在人們看得見看不見的地方，以松的意象、碑的形式，在藍天白云間，挺立成一座鐵骨錚錚的脊梁，與悠揚的鴿哨、和煦的春風，共同譜寫出新時代的樂章，燦爛在母親和她懷中嬌兒的臉龐。 “八一”，注定成為一支軍隊的特殊日子，讓無數鐵血男兒的殷殷熱血和一腔忠魂，化作點點搖曳的燭光，以生命做蠟、意志做芯，守護大地母親的平安與吉祥。化作 兩個滿含鐵質的大字，織入那面火紅的旗幟，迎著海風的咸澀、漠風的粗礪、高原風的狂野……以吞吐八荒之勢，飄揚在東海之濱、南海島礁、西部哨所、北國邊疆……飄揚成一幅雄雞的圖騰，昭示化犁為劍的陽剛。 三灣——鑄造軍魂 三灣村的夜，寧靜，岑寂，連青蛙、蛐蛐，都屏住了呼吸。夜幕是一張無形的網，罩住了喧囂與活力，更是一層厚厚的鉛，壓住蒼茫遼闊的大地。何時，才能盼到啟明星升起？ 狂燥、失望、暴力、逃跑，似頑固的病毒，銷蝕著一個脆弱生命的軀體。 一個34歲的漢子，仰望茫茫夜空，苦苦思索著治療疾病的良方。靈感，如一道耀眼的閃電刺破沉沉黑夜。一個空前絕后的思想，如神來之筆誕生在三灣這片鐘靈毓秀的土地。從此，在世界軍隊史上，以東方人特有的智慧，以敢為天下先的壯舉，寫下絕妙的獨立篇章，劃出特立獨行的歷史軌跡。 軍隊的血脈中，輸入“支部建在連上”的紅色血液。明確了“黨”與“槍”的邏輯關系。以一個“紅薯”為底線，強化了鐵的紀律。以“士兵委員會”的形式，明確了士兵的權利，平等了官兵關系。 從此，官氣、匪氣、霸氣，在紅色信仰的感召下，化蛹成蝶，脫胎換骨，變成了正氣、勇氣、和氣、節氣。曾經散開的指頭，緊緊攥在了一起。松、散、軟、疲的痼疾，在血與火的考驗中，砥礪出強大的戰斗力。 從此，一支叫“紅軍”的隊伍，用意志做槳、信念導航，掛起理想的風帆，迎著燦爛的朝霞，奔向太陽升起的地方。 長征——淬火成鋼 一段艱難的取經歷程，一次朝圣的紅色之旅。 以“七十二般變化”的智慧與膽略，面對餓狼般瘋狂的圍追堵截，迎著空中、地上，一雙雙充滿血腥的眼睛，化為龍，穿過波濤洶涌的江河；化為鷹，飛過直插云霄的山峰；化為馬，涉過險象環生的草地；化為箭，射向噬血狂魔的身軀。 雙雙鐵腳板，若一根根穿越時空的銀針，縫合大地泣血的傷口。在兩萬五千里的征程中，以布道者的執著，將紅色的信念和種子，播灑到山川、河流、草原、雪山……播灑到足跡所至的每一寸土地。 無數次智慧的博弈，無數次血與火的較量，一群越戰越勇的熱血男兒，在會寧城漫卷的紅旗中，完成了鳳凰涅槃的驚世之舉。書寫出世界戰爭史上的千古傳奇。 抗日——中流砥柱 當盧溝橋的雄獅，發出沉痛的哀鳴，一個民族的圖騰，已被異族的鐵蹄肆意踐踏和凌辱。中華大地，《義勇軍進行曲》的聲音迅速在人們心中響起。摒棄前嫌，同仇敵愾，一致對外。一雙敵對的拳頭，在列強環伺之時，因一次特殊的兵諫，緊緊攥在了一起。 八路軍、新四軍，這嶄新的番號向世界宣布統一戰線的正式建立。“一旦強虜寇邊疆，慷慨悲歌赴戰場。”黃河的濤聲伴著東渡的歌聲，在蒼茫的群山激蕩。 憤怒燃燒的火焰鍛造出的利刃總是充滿血性的鋒利，在與惡魔的生死較量中，一腔忠魂激發出鐵血般的斗志。平型關、雁門關、黃土嶺、娘子關……那槍炮聲、廝殺聲彈奏的鐵血音符，既是一個民族吹響消滅入侵之敵的沖鋒號角，更是為侵略者敲響的一記記喪鐘。“皇軍不可戰勝”的神話，就此畫上了大大的休止符。 一次次的戰斗，這些身背斗笠的中華兒郎成為侵略者心中永遠的夢魘。這群挺身擔大義的漢子，用鮮血和生命做筆，書寫出中華民族永遠不可戰勝的時代強音。 反擊——扭轉乾坤 趕走噬血的豺狼，帶血的傷口還未來得及清洗、包扎！那張叫“和平”的協定便化為一縷青煙。撕下偽裝的面具，露出猙獰的嘴臉，舉起冰冷的屠刀…… “是可忍，孰不可忍！”憤怒的號角，在硝煙初散的大地再次吹響。 當“父送子，妻送郎，兄弟爭相上戰場……”“最后一把米，用來做軍糧；最后一尺布，用來做軍裝；最后的老棉被，蓋在擔架上……”的歌謠在蒼茫大地響起時，勝敗的結局便已露出端倪。東北、華東、華北，有多少擁軍支前的動人故事成為民心所向的風向標。遼沈、淮海、平津，槍炮的旋律伴著鏗鏘的腳步，股股支前的洪流，為“兵民是勝利之本”寫下最好的注腳。 在一位偉人“宜將剩勇追窮寇，不可沽名學霸王”的吟誦聲中，在獨輪車“吱吱”的歡歌聲中，在百萬雄師過大江的恢弘氣勢中，在二十多年血與火的考驗中，將一個處處寫著“人民”二字的政黨推上了閃亮的歷史舞臺。一個背離人民的政黨亦在人民憤怒的吶喊聲中倉皇謝幕，潰居孤島一隅。 這支與人民血脈相連的軍隊，也有了一個嶄新的名字：人民解放軍。 這支軍隊的苦難與輝煌，便永遠鐫刻進歷史的豐碑；這支軍隊的責任與擔當，便永遠烙印在官兵的胸膛。 >>>更多美文：美文閱讀 高雄音樂家咖啡禮品推薦 bemo cafe奶萃咖啡風味如何 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