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2022/12/04 04:43:52瀏覽41|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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雲林濾掛式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮冷泡咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆知名咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺中即溶咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 彰化藍山咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新竹精品咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺東知名咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。宜蘭即溶咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 咖啡不同口味組合贈品

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 雲林衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中知名咖啡中秋送禮推薦

失戀傷感的句子 1.你用一分鐘說完的分手宣言,我卻要用一輩子去忘記。 2.我們分得如此干脆,就像當初決定在一起一樣。 3.每當傷心想流淚。都是一個人的時候。 4.我們擦肩而過卻表現得像陌生人。 5.有沒有過看到對方說的一句話,那一瞬間,眼淚立馬就飚出來,止也止不住,很失落。 6.真的希望有一天你會想念我,讓我抓住你的心。 7.是你讓我習慣了有你的生活,現在突然離開要我如何面對。 8.沒有你叮嚀的子,耳朵總感覺悵然若失,沒想過我不斷尋覓,卻不斷錯過。 9.既然已經刪了你的一切,那么就說明我真的對你很失望了。 10.沒有喜歡的不可怕、可怕的是連喜歡人的心兒都沒有。 11.不是每個人,都適合和你白頭到老。有的人,是拿來成長的。 12.有一種感情叫做無緣,有一種愛情叫做成全。 13.每個愛傻笑的人,心里都有著放不下的痛。 14.我會朝著你的方向走,即使一生遇不到你,也會遇見更好的自己。 15.說出口的傷痛都已平復,絕口不提的才觸及心底。 16.我討厭在我用心的時候得到的是背叛,我討厭在我相信別人的時候得到的是離開。 17.我的愛,如此卑微,讓你呼來喚去。 18.那愛在時間里倒數。一句我愛你,還來不及說出口。 分手后失戀的人讀的傷感句子 1.錯的人終究是錯的人,從來不會因為我愛你多一些或是我的容忍多一些,就變成對的人。 2.其實也沒什么,離開你之后我發現世界真的很廣闊,謝謝在我愛你的時候你不愛我,從今以后,我要一個人出發了。 3.我所認為最深沉的愛,莫過于分開以后,我將自己,活成了你的樣子。 4.不論經歷多少歲月,不論走過多遠路途,我都深深懷念那條路,它曾經引導我與你相遇。 5.你百般討好的去愛一個人,以為他總會感動總會記著你的好。只是你不知道啊,容易得到的往往都不被珍惜。 6.你曾說愿意接受真實的我,于是我摘下面具,看到了落荒而逃的你。 7.每次的相遇都是我的刻意,以為你多看見我一次,就能夠被我打動。 8.現在,就算我在怎么想你,我也只會看著你的照片發呆,傻笑,再也不會去打擾你,祝你幸福。 9.你說的未來是我觸不到的風景。我的離開成全了誰的海闊天空。 10.如果有一天,你開始后悔放棄我,請記得,我從未想用離開的方式教會你如何去珍惜。 11.當你喝多的時候你才會知道你最愛的是誰,當你喝多的時候也才會知道誰最愛你。 12.愛你已經用盡了我的全部,我再也沒有能力愛上別人了,可是我覺得這樣很好,這樣子你就永遠在我心里。 13.每次的相遇都是我的刻意,以為你多看見我一次,就能夠被我打動。 14.我每天都在數著你的笑,可是你連笑的時候,都好寂寞。他們說你的笑容,又漂亮又落拓。 15.我以為我就這樣會慢慢忘了你,直到有一天,我走到一個好久沒去過的地方,看著路邊熟悉的街道,記得我們一起來過。直到那一刻我才明白,我從來沒有忘記你,一點都沒有。 16.我的心事蒸發成云,再下成雨,卻不舍得淋濕你。 17.放棄與放手的區別:放棄是犧牲本來屬于你的,放手是放下那些從來不是你的。 18.我們說好不分離,要一直一直在一起,就算與時間為敵,就算與全世界背離。 朋友圈失戀后的傷感句子 一、從沒哪種分手是突然而來的。一切感情,也許會有突然的一見鐘情,卻很難有突然的戛然而止。因為感情有漲落,可是要變得淡而無味,乃至于中斷,就需要時間和過程。一切分手,都是在一點一滴中慢慢積累而成的。沒有哪個人會突然不愛你,只是你突然知道而已。 二、一生中會有很多段愛情,陪你走到最后的,始終只有一個人。找一個你愿意忍受你的人,一起走到最后。愛情就是相互忍,彼此真,過一生。拼命對一個人好,生怕做錯一點對方就不喜歡你,這不是愛,而是取悅。分手后覺得更愛對方,沒他就活不下去,這不是愛情是不甘心。 三、因為愛情的緣故,兩個陌生人可以突然熟悉到睡在同一張床上。然而,相同的兩個人,在分手時卻說,我覺得你越來越陌生。愛情將兩個人由陌生變成熟悉,又由熟悉變成陌生。愛情正是一個將一對陌生人變成情侶,又將一對情侶變成陌生人的游戲。 四、拼命對一個人好,生怕做錯一點,對方就不喜歡你。這不是愛,而是取悅。分手后覺得更愛對方,沒他就活不下去。這不是愛情,是不甘心。再長的路都有盡頭,千萬不要回頭;再快樂的心都有煩惱,千萬不要在意。相愛其實并不難,難的是要和對的人相愛。愛對人,永遠比愛上人更重要。 五、不要去試探你的愛人,因為那是拿一個謊言去試探另一個謊言。也不要欺瞞你的愛人,所謂善意的謊話往往帶來惡意的結果。兩個人在一起,最要緊的是誠實和誠懇,如果一段感情需要靠謊言維持,那還不如趁早分手。愛情生于真實,死于虛偽。 六、分手后就得到了一個重新生活、重新去愛的機會。請深深呼吸,一生的路上,鋪滿了愛的花蕾,總有一朵屬于你,花兒雖多,卻沒有重復的一朵,這是生生世世早已經注定的。 七、愛情中最傷感的時刻是后期的冷淡,那一個曾經愛過你的人,忽然離你很遠,咫尺天涯。曾轟轟烈烈,曾千回百轉,你曾經沾沾自喜,曾經柔腸寸斷。到了最后,最悲哀的分手竟然是悄無聲息。 八、其實男女拍拖,新鮮感普遍最長都只有兩個月。當兩個月過去后,兩個人就需不停進行磨合半年左右,這其間極容易分手。半年過后兩人間所產生的就不只是當初所憑借的喜歡與好感,是真正的愛與在乎。未來的路,靠的就是這份在乎與心里的愛了。 九、在這世上,根本沒有因為相愛而必須分手的事情。當一個男人說出這種話的時候,你大可以去抽他嘴巴,因為這是最卑鄙無恥的借口。愛情的重要特質就是自私和占有。愛你,怎么都不會放棄你。 十、你走了,帶著我全部的愛走了,只是一句分手。我忍著眼淚看著你的背影,好想最后在抱你一次,好想在對你說一次“我愛你”。漸漸地,一個人久了。淡淡的,那段記憶模糊了,不知道什么時候,愛,累了。 十一、你走的那天,我決定不掉淚,迎著風撐著眼簾用力不眨眼……你走了,帶著我全部的愛走了,只是一句分手。我忍著眼淚看著你的背影,好想再抱你一次,好想在對你說一次“我愛你”。 十二、初戀永遠都是最好的。不管你的初戀有多么多么的不堪,也不管對方有多么多么的青澀,哪怕鼻涕已經過了黃河,記住一定不要傷害他(她),哪怕最后還是要分手,以后他(她)將是你心中那條唯一清澈見底的溪流。 十三、兩個人吵架,往往不是沒感情。而是用情太深。兩個人相愛,一點點矛盾都會讓人受傷很重。因為太重視對方,所以放不下。如果不愛,分手無所謂!但有感情,還是相互諒解和容忍吧。愛一輩子沒有不吵架的,但底線是不分手。因為愛就是堅持在一起!!! 十四、愛情的過程遠比計劃的短,細細節的感受遠比知道的復雜,在兩個人從開始想愛到分手的思念,這是愛情的前階段。有一些人,這一輩子都不會在一起,但是有一種感覺卻可以藏在心里守一輩子。 十五、相愛其實是種感覺,當這種感覺已經不在的時候,我卻還在勉強自去愛你,這叫責任!分手也是種勇氣!當這種勇氣已經不在時,我卻還在鼓勵自己,這就叫悲壯! 十六、如果你和你前女友能做朋友,那么你要問自己:為什么?如果分手后還是朋友,那么只有2個可能:一是你們當初都只是玩玩而已,沒付出彼此最真的感情。或者:必定有個人是在默默的付出無怨無悔! 十七、他和她在一起的時候,她對他太好,她喜歡他,他只是當時需要她,她不會過問他的情緒,不會過問他的思念,只想好好看著他,他離開她,后來他說:因為和她在一起,她太好,好到挑不出一點毛病,不知道如何說分手,所以選擇沉默。 十八、愛到浪漫,那是剛開始。愛到痛苦,拿是要分手。愛到平淡,就該結婚。感情發展到不同時期,就要做不同事。沒有一輩子的浪漫和甜蜜,真正能長伴你身邊的,只是慢慢老去的熟悉。 >>>更多美文:傷感文案

月半高懸幾層天, 蟾宮巍峨桂樹寒。 靈槎不與凡人便, 空留詩情塵世間。 >>>更多美文:格律詩

我的教師路 文/Betty 我于2012年八月正式入職教師行業,現在是我進入教師行業的第三年,準確的說是第三年的下學期。這個學期已經開學一個月了,現在我終于可以靜下來好好整理下自己的心情。開學的頭一個月總是會很忙的,班上會有很多事,學校會有很多事,最重要的是,上面會有很多事。 回顧這兩三年的經歷,覺得自己開始慢慢融入現在的角色了。是的,每個人都需要一些時間來適應他的生活和工作環境,我也不例外,我花了兩三年的時間來適應自己的工作和工作的環境。 從第一年的擔心害怕到現在的慢慢融入,我覺得這是我作為老師的一個成長,我把這當做是對自己的歷練。至今我仍然清楚的記得第一堂課上自己說的每一句話和每一個動作,因為那是我提前練習了很多遍的東西。那時候的我是那么緊張但是又那么盡力的在掩飾自己內心的緊張。第一堂課結束很久之后我才從緊張的情緒中慢慢的平靜下來,這也許是很多新老師都會有的經歷吧,尤其是對于我這個非師范的性格還有些內斂的新老師。 第一個學期,我手忙腳亂,整天都神經緊繃,生怕弄出手忙笑話出來,被學生和同事嘲笑,那個時候的我自己也許更關心的是學生和老師對我的看法,而不是學生的學習和教學的內容吧。當然,我也會去專研教材,努力備課,但是我的注意力主要集中在怎么樣把這節課時間安排夠,怎么樣把我認為要講的內容講給學生聽,而不是怎么做讓他們么更好的理解。 到了下學期,我基本上了解了上課的基本程序,因為平時也會去聽一些老老師上課(剛開始去聽他們上課,我只關心他們上課的框架什么什么,比如先上什么接下來做什么,最后做什么,而不是他們上的內容好壞),于是我開始審視自己備課的方式,不再是單一的從教參上抄取也不是單一的從網上復制,而是會有思考的刪減增加,開始關注教學內容的主次。但是課堂經常會因為個別學生而不能連貫下去。 第二年,我換了一個學校,從初中來到了小學,從原來的英語老師變成了數學老師,這其實對于我來說也是一個急轉彎。因為我剛剛適應英語課堂的教學和跟初中生打交道的方式。突然就給變換了一個環境,對象不同了,科目也變了,我突然覺得有些無從下手。但是小學的知識還是稍微比初中簡單些,況且之前的經歷讓我不再那么惶恐無措了。我盡快調整自己適應新的環境。現在我面臨的問題是,怎么跟這些幾歲的小孩子相處,他們跟初中生有天壤之別,有的時候他們的世界我需要揣摩很久才能理解。幸運的是,我是一個喜歡孩子的人,我有耐心慢慢跟他們溝通交流,經過一年多的磨合,我似乎找到一種跟他們交流的方式了,盡管這個方式還在艱難的完善中。 上個禮拜給四年級的學生講解乘法的分配率和連除的簡便計算的時候,腦子里突然閃過一個念頭——某些孩子是不是思維還沒有發展到可以理解逆運算的過程,想到這個的時候我突然很驚喜,因為我發現我自己已經在成長了,我已經開始學會關注孩子的成長了。不知道從什么時候開始我從關注自身慢慢到關注課堂,現在我已經開始關注孩子的成長了,這是我教師生涯的一次重大飛躍,我一定要記住這一刻。 教師的煩惱 文/笑何芩嶔 年少時的我從來沒有想過有一天我會站在三尺講臺,因為那個工作太死板太壓抑,每天都在同樣的節奏中度過,感覺生活很枯燥,所以我給自己的定位是當一名舞蹈家或是醫生,大概是年紀小,覺得這些工作會賺的錢多又是自己的愛好,可是我漸漸的長大了。 當我面臨的第一個大學門檻就擺在我面前時,我不知該怎么下手,或者說該怎么做,我是一名專升本的大學生,跟我一起上高中的那群小伙伴早在我的前一年就畢業了,可是看著她們一個一個的畢業找工作,心里很茫然,夢想美很現實卻很殘酷,大家約定以后出來先到大城市去看看找一份好工作,可是這樣的約定隨著到不同學校上大學而漸漸…… 我的生活圈漸漸變成了,我想要留在省里,在家近的地方…,我想留在大城市寧愿受累也要看看外面的世界…,我只想找一份工作結婚生孩子…,當我的一個個好姐妹告訴我的時候心里落差很大,我們這群不知天高地厚的小家伙一個一個長大了,可是我呢。 捫心自問其實沒有以前那么大的理想了,只想普普通通有一份工作,找個老公吧。 我選擇了那個我絕對不會選的老師,就是這么神奇,到現在想想都覺得不可思議。我的教師生涯似乎也不太順利,我是比較嚴謹的人,雖然我只是一名普普通通的音樂老師,但是我對自己的學生有嚴格的要求。每節課的學習都要有進步,不是單純地只學了一首歌,而是把音樂方面的知識一點一點的滲透其中,目標很遙遠也很偉大現實確實很差強人意。 現代教育是素質教育的時代,國家要求德智體美勞全面發展的新課改在如火如荼中進行,我們學校也不例外我教的是一二年級的小學生,剛到學校生活習慣等都要改一改,他們不懂上課考試,更不知道紀律的維持,每個孩子即帶著好奇又帶著恐懼來到學校,看著他們爸爸媽媽領著他們進校的那一刻我的心是激動的,我想把他們培養成才,想讓他們快樂的成長,不想把他們都變成書呆子,以后我的音樂課一定要上的豐富多彩,爭取做到不要求每個孩子都熱愛音樂,但最起碼能讓不喜歡音樂的孩子不討厭音樂。我這樣做了,并且我的學生都非常喜歡上音樂課,可是唯獨一些孩子們太小自控能力太差,總會有個別的孩子上課或課間做一些引人注目的事,比如上課串門,下課打人,甚至還有一些更惡劣的事情發生,我想上去教導他們,希望他們可以改過來,循循善誘對于一些孩子根本行不通,只會想成老師似乎在討好他而變得變本加厲,所以開始肆無忌憚起來。放學的時候我留下了一些孩子告訴他們如果以后再出現打人事件就回家晚一點。可是就是這樣一件小事,本來只是告訴孩子們以后不要干壞事了,可是家長找來了,第一句話就是音樂老師憑什么留我們家孩子,當時的這句話讓我非常難堪,我只是默默說了句因為你家孩子做了引人注目的事。事后心里很憤懣,想找家長溝通,可是家長直接撂話,以后別管我家孩子,我們老師的良心呢,我們老師的責任呢。 最近的幾年似乎出現了老師孩打子的事件讓一些人認為所有的老師都會打人,老師們的地位超級尷尬,想要管理好孩子適當的懲罰是必要的,但是學校有規定不能懲罰,有可能一粒米壞了一鍋粥,老師想讓孩子養成好習慣適當用一些方法,家長說是懲罰,老師覺得孩子這次沒考好受到批評,家長覺得老師虛榮心作怪認為是閑拉了班里整體成績,真心覺得老師們很難教學特別是獨生子女家庭更是覺得責任重大…… 希望每一位家長都可以體會一下老師的處境,每一個孩子不是在蜜罐子中長大的,是在生活中不斷改進 學習的。 雖然受到阻撓,但我還是會教育他們,因為我真心希望,他們以后會越來越好。 鄉村教師的追夢路 文/肖閣 12年前,我從高校畢業,參加全縣的招教考試,被錄取后分配到家鄉的一所中學任教,從此開始了我的鄉村教師的追夢之路。 鄉村教學條件比較差,加之工資微薄,起初我有些失落和彷徨。但出于教師的責任和對學生的負責,我還是默默地扛起了肩上的重任。年輕單純的我,從教育理論出發,開始了自認為可行的教學實踐。孰料,在第一年從教中竟然徒勞無功,所帶學生的成績在全校評比中處于下游。一時間,讓我無地自容,自尊心受到了極大的傷害。于是乎,上進心極強的我,一個人在孤寂的黑夜里,守在臺燈下,開始了深刻的反思。 第二年,我開始請教學校經驗豐富的骨干教師,向他們取經來彌補我教育教學上的缺陷。在老教師們的幫助下,我很快就掌握了教學和命題規律,也比較準確地把握住了教學中的重點難點,從而及時了解了學科考點和方向。在期末統考中,所帶班級學生成績名列前茅,這讓我興奮不已。此刻,平靜的心再次沸騰,讓我第一次嘗試到了成功的滋味,心酸而又幸福。為了追求卓越,更好地教書育人,我廣泛涉獵教育教學理論書籍,自費訂閱了《教育文摘周報》、《作文報》、《教師報》等報刊,了解最新的教學動態,更新自己的教學觀念,積累更多的教學經驗。2007年,我撰寫的《淺議“話題作文”的寫作》在《教師報》第九屆全國教師教育教學論文大賽中榮獲二等獎,這又極大地鼓舞了我走科研促教學這條路。與此同時,我加入了國家教科所全國教師會和中國報刊協會教學課堂分會,這給我提供了向全國教師學習和交流的平臺。在交流中,讓我知道了一位真正優秀的教師,還必須是一位教研型教師,因為只有進行教學教研,才能使教師不斷地更新教學觀念,站得高,看得遠,跟上時代而不至于落伍。為此,我參加各種教研活動,積極開展教學教研。2008年,我參加了全國著名教育專家陜西省中小學語文課堂教學研討會,通過學習,教學理論水平得到了極大的提高。 “一分耕耘,一分收獲。”我的努力追求,也取得了一些成績和榮譽。2007年至2009年連續三年被商洛縣教育局考核為優秀教師,連續三年被學校評為模范教師,先后還被學校評為優秀教師、教學能手、優秀班主任、先進質量個人等榮譽稱號。第二至七屆全國中學生語文能力競賽優秀指導教師、全國中學生作文大賽優秀指導老師。 十余年了,我先后身兼數職,既是班主任,又是兩班的語文教師,還是教研組長、校報主編。工作雖然辛苦而繁雜,但我卻樂此不疲。所有這些,只因心中那一份責任和組織的信任,對此我從來都不敢懈怠。每天,清晨的鐘聲是出征的號角,忙碌的腳步是緊張的旋律。夜晚10點過后,我才可以靜下心來,遨游于茫茫書海,筆耕于方格紙間,繼續編織我的教學教研之夢。萬籟俱寂,孤燈常伴,敲打著鍵盤,記錄著每天的教學故事和點滴反思。 為了心中那永恒的夢想,我從來不敢懈怠。在教學之余,至今已擔任主編、副主編或參編教輔書籍近50部。“曾經壯志今猶在。遙望少年時,已而立。彷徨花苑月明中。尋覓覓,青山依舊在。稀發為夢想。燈下獨執著,著華章。吾將上下而求索。路難行,何時上青天?”這是我在鄉村教師崗位上,苦苦追夢的真實寫照。 十余載彈指一揮間,我由一個風華正茂、血氣方剛的青年,如今已變為頭發微脫、滿臉滄桑的中年,在感慨時光易逝、歲月催人的同時,更深深體味著鄉村教育教學工作的酸甜苦辣,以及那追尋后的歡悅與幸福。十余載的教學征程,留下了我多少失敗的遺憾,也收獲了許多成功的喜悅。這一切,都成為我鄉村教師路上難以忘懷的記憶。 “山高人為峰”。雖然教學的征途上布滿坎坷與荊棘,但我有信心有決心通過自己的不懈探索,努力登上教育教學的高峰。在以后的教育征程中,我將繼續與夢想結伴,在通往夢想的道路上奮力前行。 鄉村教師那些年 文/王曉建 1989年秋天,我師范畢業,被分配到一所鄉鎮中學。和我一同去的還有姓吳的姑娘,我們是當時那所學校僅有的兩位女教師。 緊接著冬天就來了。那時別說暖氣,連蜂窩煤球都沒有。我們取暖的爐子外殼用磚塊壘成,內壁是一層光滑的黏土。爐子好用不好用,火能不能燒旺,全靠內壁的形狀和光滑度。學校里有經驗豐富的教師,我們請他們來套爐子;燒的是煤泥和煤餅,總務處給每個教師發幾百斤散煤,大家自己去地里找粘度合適的土,加水和成煤泥,晴天的時候也曬一些煤餅。那年我還學會了給爐子生火,放好多易燃的紙片和麥秸先把火引著,然后要弄點枯樹枝,火燒旺了再放煤塊。我的爐子老是滅,所以我常常弄得濃煙滾滾淚流滿面。 操場外邊是學校的一塊菜地,學校分給每位教師一分地。我用同事的農具平整土地,旁邊的菜畦主人問我:“我種菠菜了,你種不種?”當然種,順帶接下來的施肥澆水,也都請鄰居老師代勞。等那位老師過來說:“女士,要不要替你吃菜呀?”我就知道,可以去采摘新鮮的蔬菜啦。后來又種上白菜。冬天開始窖菜了,而我看著上綠下白像個翡翠娃娃一樣可愛的大白菜,說什么都不要把它們放到土里,就讓它在地里長著。那年冬天比較暖和,直到快春節時才下了一場小雪,我的白菜披了一層雪的外衣。我把雪掃下來,剝去一層微微凍著的干菜葉,里面是水靈靈直棱棱的嫩葉子!而同事們的白菜因為傷熱,反而爛到菜心了。春節來了,學校老師們餐桌上卻是我菜地里的大白菜。 那些可愛的學生,可招人喜歡啦。女孩子通常是紅紅的臉蛋兒,有點黃的銹的小辮子;男孩子臉上有沒洗干凈的黑色顆粒,像外國小孩的雀斑,掩不住英俊少年的眉清目秀,他們嘰嘰喳喳地圍在我身邊,問著這樣那樣的問題。不過,課堂上的我是很厲害的,誰完不成作業我就得讓他馬上到講臺前去寫——這按現在的標準說是一種變相體罰了。可他們偏偏都不恨我。他們還會悄悄地來到我辦公室,向我訴說他們的心事和難題,我儼然是他們最信賴的知心姐姐。 孩子們也時刻關心著老師。有天我偶爾去食堂吃飯,聽到兩個女孩子在議論:“今天誰惹咱老師生氣了,我看到她有點不開心。” 誰的青春不熱戀?鄉村女教師也不例外。我家先生那時在鄰村的學校教書,一有空閑就跑過來看我。記得有個雪天的傍晚,他拉著我到校外的田野里奔跑,在潔白的雪地上留下串串腳印,累得氣喘吁吁才回到學校,圍在我小小火爐旁。那時我還喜歡唱歌,他拉一臺舊的手風琴,我吟唱:“青春的歲月像條河,歲月的河匯成歌……”爐子的火嗶嗶啵啵,映紅我們青春的臉龐。 鄉下教書的時光匆匆過去,在城里奔忙的我常想起那生活清苦卻精神充盈的一幕幕。橘紅色夕陽下長長的影子,操場邊睜大眼睛不說話的白楊,甬道旁婆娑起舞的依依柳樹,菜地里各樣的蔥綠,男孩女孩搓著手呵出裊裊熱氣。那些美好的片段,像一部懷舊的默片電影,就在眼前,溫暖著我,永遠不忘。 教師母親撿廢品 文/佟雨航 晚上下班時,在小區門口碰到正在遛狗的劉阿姨,她拉住我的胳膊,神神秘秘地說:“佟子,你知道嗎,你母親在街上撿廢品賣呢……” 怎么可能?母親,撿廢品!打死我都不信。母親退休前是鎮中心小學的特級教師,退休后每月領著兩千多元的退休金,雖不是很多,但足以使她和父親的晚年生活豐富多姿了。一句話,母親不差錢。 我步履匆匆地回到家,向母親一問究竟。母親坦然地說,劉阿姨說的是真的,我每天都在撿廢品。我一下子懵了。“媽,你的退休金還不夠花嗎?不夠花向兒子要啊,干嘛要到街上給我丟人現眼呢?”我有些急不擇言了。母親一下子怒了說:“撿廢品又不偷不搶,怎么就給你丟人現眼了?我倒認為,撿廢品既低碳又利于環保,避免了資源浪費,還額外地起到健身作用,是一舉多得的光榮事呢……” 總之,那天我沒能說服母親,只好聽之任之。每天,母親戴上一副手套,提著一只大蛇皮袋,上街去撿廢品。母親不在意別人異樣的目光,在人流聳動的街上、休閑廣場和公園等公共場所里遛達,專撿路人扔棄的礦泉水瓶、易拉罐和各類廢紙箱、舊報紙等。等廢品把蛇皮袋塞滿了,母親便提到廢品收購點去賣掉,換回一些皺巴巴的一角、五角、一元、五元的零票子。晚上,母親坐在燈下,戴著老花鏡,一角一元地把零票子疊整齊,放進一只小鐵匣里保管。 教師節那天,家里突然來了兩位不速之客——兩個戴著紅領巾的小姑娘。她們和母親親切地聊天,為母親揉著肩,幫母親擦玻璃、拖地板……原來她們兩個是母親用撿廢品的錢資助的兩個貧困學生。母親說,明年她爭取多撿廢品,再多資助兩個。母親的臉上漾著從未有過的開心的笑容。 原來,母親是在用最卑微的行動做著最高尚的助學事業,我為我當初的淺薄而羞愧,更為能有這樣一個撿廢品的母親而感到驕傲和自豪。 做一名幸福的教師 文/葉宇星 教師是一個平凡的職業但又是一個偉大的職業,在這個崗位上,我享受著別樣的幸福和快樂。 做一名會享受的教師享受課堂。課堂是教師生命最重要的舞臺,一個懂得享受上課的人,課堂便會成為其享受幸福的重要舞臺。猶記得每次上公開課,從鉆研教材、備課試上、修改課件……到最后的課堂展示不知要幾易其稿、反復再反復。但每次上完后都覺得特別有成就感,就如同產婦經過痛苦的陣痛后順利產下寶寶,雖辛苦但格外幸福。 教師職業幸福感最重要的源泉是學生的成功和回報,影響教師幸福感的許多不利因素都可以從學生對老師的尊重、理解、感激中得到彌補。與孩子在一起的時刻,是我最放松最開心的時刻,他們的話語誠實可愛,他們的眼神真誠清澈,孩子送我的潤喉糖、小卡片等都是我珍藏的最愛。 幸福不僅僅來源于工作,更來自生活。家人、朋友、閑情、雅趣是我工作之余的動力加油站,開朗、豁達的生活態度和樂觀、積極的生活方式可以讓我更好地調整自我,投入工作。 做一名幸福的教師,更要做一名有追求、有理想的教師。讀書是教師自我提升的一個重要手段,“欲求教書好,先要愛讀書”。作為教師,由于職業特點,與知識打交道是我們的主要工作,而讀書正是使自己不斷進步的有效方法。多讀書,多思索,科學合理給自己定下自我實現的目標,并為之不懈地努力,是指引我不斷前進的不竭“內驅力”。 幸福的真諦不在于你是否得到,而是在于你在爭取幸福時的態度。不同的幸福感和幸福觀都取決于不同人的生活態度、生活價值觀。確實,假使我們只是把教書當成一份養家糊口的工作,那我們會覺得勞心勞力,付出與得到不可能成正比,很難輕言幸福;但如果我們把教育當做一生的事業好好地經營、全身心地投入,你會體驗到教書育人的成就感。做一名幸福的教師,并把這種“幸福感”傳遞給學生,那么學生才能真切地感受到學習是快樂幸福的,這種“幸福感”的教育才會在學生心中生根發芽。 >>>更多美文:好文章


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