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| 2022/12/07 12:36:33瀏覽26｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
桃園阿里山咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北知名咖啡企業送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新竹藝伎咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，彰化單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林藍山咖啡伴手禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺南浸泡式咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 嘉義濾掛式咖啡伴手禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 靜靜的夜， 只有冷冷的流風。 偶爾的犬吠， 仿佛讓月光靜止。 寂寞的人藏在月影下， 冥想著那夜離別的雨。 你說過時間會很短， 而我卻好似孤獨了一個人生。 美麗的胡楊樹影映掛在心湖的深處， 可可西里的星星織滿了蒼穹。 你說草原狼的嚎叫驚擾了群羊， 而我卻一直深深的沉睡于你的靈魂之中。 多想和你看塞外的第一場落雪， 用我們的雙手一起迎接漫天飛舞的晶凌。 我還要穿上高高的馬靴， 再陪你去看看那拉提草原上翱翔的雄鷹。 我想念賽里木湖的幽藍， 因為在你的明眸中有白云和昆侖的山影。 我烤好鮮嫩的羔羊， 喝著烈酒聽你傳唱古老的歌聲。 悠揚的馬頭琴細訴如涓涓溪水， 延綿雄偉的唐古拉山脈也沉寂呆萌。 此刻我想長醉不醒， 在夢中品嘗你親手烹煮的香茗。 >>>更多美文：現代散文詩 我的家鄉在湖南，它是個非常美麗的地方。讓我印象最深刻的地方是我家后面的那 條又寬又長的大河，河中央有一座攔河壩，壩上有一層淺淺的水，還有一層青苔，走在上面一不小心就會滑倒。 河岸上有一片草地，那片草地是孩子們的樂園。孩子們可以在上面玩耍，做游戲。牛羊在草地上愉快地吃草。爺爺們坐在草地上聊天，非常開心。 我愛我的家鄉，更愛家鄉的大河和草地。 >>>更多美文：美好 在早餐館里，看見一個80多歲的母親從自己的碗里夾了兩片牛肉給60多歲的兒子。母親的自然而然與左右張望閃躲的眼神，成了我眼里的風景。 那母親甚是愛憐他的兒子，一會兒整理他的衣領，一會兒叮囑他把熱湯喝完了。那兒子，沒有太多的言語，悶頭吃著。收碗的時候，兒子的碗是底兒干。這是一個很動情的畫面。曾幾何時，我也享受著母親的這種溫情。 記得剛結婚那會兒，母親每天都會拎著一袋子菜來敲門，叮囑這叮囑那的，末了干脆做好了飯，再匆匆趕回家給父親做飯。 每天的早餐，稀飯、煎餅、米面、米粉，真是變著花樣擺在我家餐桌上。這種呵護，真是讓旁人羨慕。但是，我們瞌睡大，脾氣大，總覺得那么早就被吵醒，是擾亂我們的生活，很是煩悶。那天通宵加班后，剛剛躺下，母親又開門進來，喊著早餐來了。那種從心里的厭煩，真是脫口而出，幾乎是朝她吼的，您安靜點好嗎？我才睡覺，又來吵了。我都結婚了，不是孩子需要照顧，好煩吶。 這突如其來的情緒，讓母親驚愕不已。她扶著椅子站了好久才嘆了一口氣，默默地回家了。 第二天，母親沒有來。在心里真是長吁一口氣，沒媽管的日子真好。 那天淋了一陣雨，感冒了。躺在床上直哼哼。母親又敲起了我家的門。煮姜湯，用熱水敷后背，刮痧，所有母親會的東西，都使了出來。煮了稀飯，母親像小時候一樣，吹了又吹，送在嘴邊，讓我吃。這多難為情啊。老公在旁邊抿著嘴朝我做鬼臉，怪笑著。 我忍不住了，問母親，干嘛要這樣啊？我都30多歲的人了？ 母親依然吹著粥，眼皮都沒抬地說，你是我的肉啊，是別人我還懶得理呢。 讓我自己吃好嗎？我又沒得重病。 呸！呸！別亂說話。你感冒了，我照顧你，我自己放心。 我有老公照顧啊。 這個我知道，你是媽的孩子啊。只要我在，你就是80歲了，也會這樣對你的。 這哪里是愛啊？簡直是虐待。 自從我有了孩子，從照顧他的生活起居上，才真正體會到了做母親的心。生怕他受凍了，沒穿好，沒吃好。即使他與我們分開住了，我也隔三差五地往他那兒跑，幫著做飯，打掃。我真是像極了當年的母親。 你永遠是媽的孩子。是的，這對白發蒼蒼的母子，給了我深深的觸動，讓我想起了我的母親，想起了她的無微不至。 看著自己的孩子穿衣、吃飯，好好生活，這是一個母親的心啊。 在母親面前，你永遠是一個長不大的孩子，需要她的呵護。想來，百歲有娘，真是一件幸福的事啊。 >>>更多美文：情感短文 桃園單品咖啡新年送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何 彰化精品咖啡2023新年禮盒推薦 台中即溶咖啡新年送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡評價心得 新北阿拉比卡咖啡推薦品牌 台東浸泡式咖啡伴手禮推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 南投藍山咖啡贈品推薦 花蓮精品咖啡評價分享 |
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| ( 創作｜雲嘉南 ) |
