臺南和歌山白鳳水蜜桃水果禮盒批發一站購- 綠之果物日本水果禮盒專家

綠之果物提供多樣的日本季節性水果

日本水果所展現出的極致味覺體驗，如同是大自然最美的贈禮。無論是味道甘醇的士多啤梨，還是獨特甜美的夏普種橙子，或者是玲瓏剔透的葡萄，每一種水果都帶來了無法忘懷的美食體驗。

在享受這些美味水果的同時，我們也不能忽視其中的困難。由於日本水果的種植和照護過程需要極高的專業技術，因此它們的價格往往較高。同時，由於新鮮度對水果口感的影響至關重要，因此，即使是全球範圍內的物流進步，也無法解決由遠距離運輸對水果品質可能帶來的影響。

這正是綠之果物專業日本水果禮盒服務的需求與價值所在。透過我們專業日本水果代購服務，消費者可以在最短的時間內，品嘗到最新鮮的日本水果。我們的冷鏈寄送過程，不僅可以保證水果的品質，並且，我們的專業代購服務能夠提供比您自己直接跟日本店家購買時，獲得更好的價格，因為我們可以通過大量購買來獲得折扣。而這一切，都讓愛好日本水果的消費者們不再需要煩惱遠距離運輸的問題，不再擔心品質的變化，不再因為價格過高而猶豫不決。

綠之果物代購日本水果的服務，不僅僅是方便，更重要的是對品質的追求與確保。你可以想像一下，當你坐在自己的家中，只需要將您希望購買的水果種類傳送到我們的線上客服，就可以品嚐到橫跨海洋的日本頂級水果，這樣的體驗既獨特又美好。這種服務能夠將世界各地的美味水果帶到你的餐桌上，讓你可以在任何時間，任何地點，都能享受到日本水果帶來的極致美食體驗。

最多品項的日本水果禮盒

▲日本空運貓眼無籽葡萄＋麝香無籽葡萄＋水蜜桃

▲日本空運麝香無籽葡萄＋水蜜桃

▲日本空運貓眼無籽葡萄

▲日本空運貓眼無籽葡萄＋水蜜桃

▲日本德島水蜜桃草莓禮盒

▲日本空運麝香無籽葡萄

▲日本空運熊本縣草莓

▲日本空運福岡縣無籽蜜柑

▲日本空運熊本縣草莓＋智利手挑櫻桃

▲智利產地直送櫻桃

▲紐西蘭Zespri黃金奇異果

▲日本空運岡山縣晴王麝香無籽葡萄

▲日本空運能登志賀柿餅

▲日本空運最高傑作無籽蜜柑

▲日本空運鹿兒島春姬金桔

▲日本空運近20種日本草莓

▲日本空運和歌山水蜜桃

▲日本空運山梨縣溫室水蜜桃

▲日本空運奈良縣三色草莓

▲日本空運山梨縣溫室桃一桃匠黃金桃

▲紐西蘭空運大嘴巴櫻桃

▲日本空運高知縣大妃美草莓

▲澳洲空運塔斯馬尼亞櫻桃

在水果的世界裡，品質是一切的開始和終結。只有品質優先，才能在競爭激烈的市場中立足。綠之果物鮮果廣場始終堅持以專業的選品過程和對品質的堅持來驗證這一點。
在綠之果物，每一批的日本水果，都需要經過我們專業團隊的嚴格挑選並堅持每一個環節的品質管控。從水果的挑選儲存到冷鏈運輸，每一步都經過精心規劃和執行，確保我們的客戶手中的日本水果禮盒始終保持新鮮和優質。我們與農場直接合作，不斷追求和探索更好的保存和運輸技術，只為了讓每一顆水果在最佳的狀態下送到消費者手中。

地址：新北市汐止區中興路110巷3-1號

電話：(02)2693-2788  (外縣市我們也可以幫您宅配喔)

蝦皮賣場：https://shopee.tw/a0936658548

新北日本熊本菊池糖蜜草莓水果禮盒批發，綠之果物，您的日本水果禮盒專門賣場。我們的翠綠天地中，聚集著一群對水果擁有無比熱愛的職人精英，他們以鑽研的專業眼光，從海量水果中挑選出精銳之選，只為在您的口中綻放最純真的滋味。

每一顆綠之果物的果實，都要經過我們精心設計的維度評核，每一步篩選都是我們對新鮮度與品質的堅定宣誓。我們深知，您是在尋找一個可信賴的批發伙伴，無論您是眼光獨特的水果商人，或是策劃盛大活動的專業人士，綠之果物鮮果都能成為您的強力後盾，提供簡便且專業的批發服務，讓最新鮮、最美味的果實在您的手中盛放。

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在綠之果物鮮果，我們將對新鮮和品質的堅持，與優質的批發服務完美結合。我們瞭解到，無論您是一個專業的水果商，或是為了特殊活動需要大量的水果，您都需要一個可靠的批發夥伴。這就是我們的存在價值，我們致力於提供一個簡單、便捷的批發服務，同時也確保您獲得的，都是最新鮮的水果。新北香川紅心奇異果水果禮盒批發

選擇綠之果物鮮果，就是選擇信任與品質。我們的職人會將對水果的專業知識與熱愛，轉化為對您的尊重和服務。無論您在何處，我們都會將最新鮮的水果，迅速且完好地送到您的手中。與翡翠綠鮮果一起，讓我們共同創造一個新鮮、美味的世界。臺中日本黑提子水果禮盒批發

過上好日， 治各種病。 讀一些書， 有自己理想。 >>>更多美文：自創詩

分手文案合集 一、有些人，你拼了命的去挽留，換來的卻是一身的疲勞。總有一天我會從你身邊默默地走開，不帶任何聲響。我錯過了很多，我總是一個人難過。 二、每一個人都一樣，被傷害的次數多了，也就不主動了，不是因為不愛了，只是心累了。沒有什么是永遠，也沒有什么會很久，找個借口，誰都可以先走。 三、曾經的我一身傲骨出現在你的世界里，如今的我一身狼狽消失在你的世界里。很多我們以為一輩子都不會忘掉的事情，就在我們念念不忘的日子里。被我們遺忘了。 四、有時候，明明討厭，卻還是要笑著說還好，明明很難過，卻還是要裝作若無其事，明明很介意，卻還是會心一笑說沒關系。沒人給你肩膀，沒人替你堅強，很普通不倔強，很平凡不閃亮，要習慣人走茶涼。 五、愛一個人，無須太計較，覺得甘愿就妥帖付出，真正的感情交付若存在問題，也只有先后的問題。有若花期錯落，你開在暮春，他盛于夏初。 六、愛情真的是兩個人的事情，主動久了會累，在乎久了會崩潰，沉默久了會受罪，想念久了會流淚。如果你不快樂，那就出去走走，世界這么大。風景很美、機會很多、人生很短，不要蜷縮在一處陰影中。 七、曾經以為，愛上了你，我可以全身而退；然而有一天發現，我退得滿身傷痕。能百毒不侵的人，都曾傷痕累累過；能笑看風云的人，都曾千瘡百孔過。每個自強不息的人，都曾無處可依過；每個看淡情愛的人，都曾至死不渝過。 八、有些事就是不值得被原諒，跟大不大度沒有關系，各有各的底線，做錯了就應該考慮為自己的錯誤付出代價。有一些東西錯過了，就一輩子錯過了。人是會變得，守住一個不變的承諾，卻守不住一顆善變的心。 九、瘋過，傻過，執著過，堅持過，愛過，可到最后還是一個人過。才知道，不是我的，當初我就不該要。有的人，該忘就忘了吧。人家不在乎你，又何必委屈自己呢？再怎么痛，再怎么難過，人家也看不到 十、旋轉木馬是這個世界上最殘忍的游戲。坐在木馬上的兩個人周而復始的旋轉，距離那么近，卻怎么也觸及不到。這場愛情，一開始就是錯誤，為什么，我們固執的堅持，換來卻只有痛苦。 十一、慢慢的，我也學著放下了。不是我變了，是我真的無能為力了，我認輸了，我折騰不動了。某些人，只想念，不聯系，只關注，不打擾，心里有座墳，葬著未亡人。 十二、學會一個人生活，不論身邊是否有人疼愛。做好自己該做的，有愛或無愛，都安然對待。 分手了要學會堅強的文案 一、以前打擾了，以后不會了，就當風沒吹過，你沒來過，我沒愛過。關于喜歡你這件事，就當鬧了個笑話吧。那時的我們，總以為人生只有相逢，卻沒想到原來還有錯過，還有遺憾，還有來不及。 二、跟自己說好，悲傷時可以哭的很狼狽，眼淚流干后，要抬起頭笑得很漂亮。一些風景再好，終不屬于自己；有些情感，路過交錯，已然是最好的結局。 三、敬你一杯酒，從此莫回頭；往事歸零，愛恨隨意；我干杯，你隨意。這南墻我是撞了，丟了的自己是撿不回來了，我摔得最慘的地方，就是我重新開始的位置，余生不用你指教了，這是我的感情，我自己收拾。 四、感情久了，就不是愛了，而是依賴。然后當失去時，那并不是痛，而是不舍。不留妄想，就不會走錯，只是過了愛做夢的年紀，任何意料之外的都不愿再觸及。 五、一個人總要走陌生的路，看陌生的風景，聽陌生的歌，然后在某個不經意的瞬間，你會發現，原本費盡心機想要忘記的事情真的就這么忘記了。你是我意外的勇敢，也是我不得不放棄的糾纏。 六、有些東西失去了，就永遠消失了，就像鏡子，碎了，雖能粘在一起，但終究合不在一起，它留下了痕跡，跟著時間選擇了回憶。這些年看開了許多事情，沒什么非你不可，也沒什么不可失去。愿意留下來的就好好相處；想要遠走的，就揮揮手說聲抱歉恕不遠送。 七、想送你回家的人，東南西北都順路；愿陪你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃；想見你的人，千山萬水都能趕來。一個人值不值得你窮極一生去喜歡，不是看他能對你有多好，而是看他心情不好的時候能對你有多差。 八、伸手需要一瞬間，牽手卻要很多年，無論你遇見誰，他都是你生命該出現的人，絕非偶然。若無相欠，怎會相見。有人說，如果你很想要一樣東西，就放它走。如果它回來找你，那么它永遠都是你的。要是它沒有回來，那么不用再等了，因為它根本就不是你的！ 九、看清一個人何必去揭穿；討厭一個人又何必去翻臉。活著，總有看不慣的人，就如別人看不慣我們。沒人愛時專注自己，有人愛時，有能力擁抱彼此。 十、時間最會騙人，但也能讓你明白，這個世界沒有什么不能失去的，離去的都是風景，留下的才是人生，走到最后的，就是對的人。別愛得太滿，是為了更好地保護自己的身心靈。無論男女，愛的太滿，都不是一個明智的做法，需要愛得恰到好處。 分手后傷感痛心的文案 一、該失望的事從來沒有辜負過我，每次都是認認真真的讓我失望。那時的我們，總以為人生只有相逢，卻沒想到原來還有錯過，還有遺憾，還有來不及。 二、你臉上的云淡風輕，誰也不知道你的牙咬得有多緊。你笑的沒心沒肺，沒人知道你哭起來只能無聲落淚。哀莫大于心死，累莫大于心累。一個人最大的勞累，莫過于心累 三、我以為只要能夠逗你笑，你就會喜歡上我，但是我居然輸給了讓你哭的人，難道深情都只會被辜負，只有薄情才會被反復想念。原來真的會有兩個人，互相喜歡，互相惦念，互相忘不掉，然后卻不能在一起。 四、有一天我突然發現你不在我的列表里了，但是我并沒有刪除你，你知不知道我有多心痛。終于，從我們變成了你和我，從無話不說變成了無話可說，曾經以為共度余生的人變得形同陌路，說不曾遺憾都是假的。 五、喜歡一個不可能在一起的人，就好像嘴里長了口腔潰瘍，明明知道會疼，還是忍不住會舔一舔。我拒絕了所有人的曖昧，只為等你一個不確定的未來；我用一生的幸福做賭注，你怎么舍得讓我輸。 六、不是你的每一次靠近我都會滿心歡喜的，所以可不可以離我遠點，不要再給我忽冷忽熱的溫柔。我不想把自己弄得狼狽不堪。在我們最需要有一個人去依靠的時候，往往到最后都是自己一個人挺過去。 七、曾經以為自己是收放自如，愛了之后，才發現拿得起放不下的那個人，偏偏是我，結果受傷的也是我。有時候，突然會覺得自己很孤獨。沒有人懂你，沒有人陪你。偶爾自己瘋，自己鬧，仿佛跟這世界格格不入。 八、明知你心里沒有我，也永遠做不到你想要的那個，卻不由自主讓你看到最真實的我，掩藏住受傷的我。傷口就像我一樣，是個倔強的孩子，不肯愈合，因為內心是溫暖潮濕的地方，適合任何東西生長。 九、沒有誰是因為一時沖動離開你的，你看見的只是它崩潰的那個瞬間，愛是積累來的，不愛了也是。當時間消磨掉了你的熱情，你便會發現，那些曾令你歇斯底里的去執著的人，現在已變得可有可無。 十、很多時候我們放不下的，不是那個人和那段感情，而是在那段感情中飛蛾撲火的自己。陪你演了場情深似海的戲，我入了戲，你鍛煉了演技。 分手了要學會堅強的文案 一、愛一個人的時候，不要埋怨他不能給你什么，應該珍惜他給了你什么。人生每一步行來，都是需要付出代價的。我得到了我想要的一些，失去了我不想失去的一些。可這世上的蕓蕓眾生，誰又不是這樣呢？ 二、風景再美，若沒人一起欣賞，也會有種莫名的憂傷。再好的生活，若沒人一起分享，也會有種莫名的凄涼。終有一天、你會靜心下來，像個局外人一樣看自己的故事；笑著搖搖頭！ 三、我們總是在錯誤的時間，錯誤的地點，懵懵然就愛上那個人。然后，不得不用盡一生，遺忘。愛到深處便無怨尤，有些人可以冷靜自持，揭開一切展到臺面去撥撿計較，那大抵也是愛得不深的緣故，否則，多少辛苦多少犧牲不過是求個展顏一笑罷了。 四、沒必要刻意遇見誰，也不急于擁有誰，更不勉強留住誰。一切順其自然，最好的自己留給最后的人。你是無法真正忘掉那打動你內心的人，無論他是那個傷害你的人，還是治愈你的人。 五、真愛你的男人不會向你身上潑臟水，真愛你的男人不會讓你失去自由！有一種自私叫控制，真正的在乎是珍惜，有一種欲望是占有，真正的呵護是捧在掌心！這個世界上最深的傷害，不是背叛也不是不喜歡，而是極致深愛之后的逐漸冷漠。 六、有些話埋藏在心中好久，沒機會說，等有機會說的時候，卻說不出口了。我知道，忘記是件輕松的事情，只要不看著，不想著，不記著，就忘記了，就像，煙火過后的天。 七、人們傷心，不是因為愛情結束了，而是因為當一切結束后，愛還在。其實沒什么放不下的，只是會覺得遺憾，付出了那么多的感情，說沒就沒了。 八、無論多別扭，你都要學會抽身而退。放下吧，忘記吧，一轉身，一抬眼，你就會看見遠處風景迷繞。半生花開，半世花落，這山長水遠的道路，終究是要自己走下去。 九、再難受又能怎樣，生活還是得繼續，有的人，該忘就忘了吧。所謂的念念不忘，在自己眼里，是愛。在對方眼里，是煩。在別人眼里，是傻。 十、愛可以簡簡單單，但不能隨隨便便，我的微笑可以給任何人，但我的心只能給一個人。有些話說與不說都是傷害，有些人留與不留都會離開。如果我放棄了、不是因為我輸了而是我懂了。 >>>更多美文：文案短句

一 我燒河豚的手藝最早是從母親那學來的。母親是土生土長的揚中人，從她奶奶那時起，就傳下一個規矩：每年春天，一家老小都要在一起，吃上幾回河豚。母親家就住在當年夾江西新橋碼頭港對過的洪家埭，碼頭附近停靠許多漁船，漁民們素以捕撈魚蝦為生。每年我家燒的河豚，都是從這些漁船上，或用米換，或用錢買來的。 母親燒河豚，通常是在廂屋的灶鍋間大灶上。大灶連同鍋門口，差不多占據了“灶鍋間”三分之一。灶很高很大，正面由灶臺、灶門、鍋、井罐等組成，背面則有外鍋膛和里鍋膛。而母親燒河豚，多選擇里鍋，可能是十多條河豚，只有里鍋才容得下的緣故吧。 春天吃河豚的日子，是早就計劃好了的。買河豚、殺河豚，包括漂洗河豚，由父親一人包干，燒河豚則由母親全權負責，而去叫親朋、鄰居來吃河豚，則由長我兩歲的姐姐婉青去跑腿。當日，母親一早起來，先要用畚箕將里、外鍋膛的冷暴灰（草木灰）扒盡，讓鍋膛騰出足夠的空間，容納柴火。然后，拎起里、外鐵鍋，去門外菜地邊，用彎刀貼在鍋底，由下而上，刮去附在鍋底的“鍋漆灰”。 接下來，母親要撣塵掃灶。母親手持撣帚，撣去鍋灶上方“蘆材旺”（天花板）以及灶柜上面的灰塵，特別是要撣去鍋灶上方從蘆材旺上面吊掛下來的 “吊吊灰”。吊吊灰，其實就是蜘蛛網加灰塵的殘留物。揚中人常說：燒河豚最怕吊吊灰。一旦掉進鍋里，滿鍋河豚都有毒。后來長大了，專業從事河豚烹飪的我才知道，防止吊吊灰落入鍋中確有道理。吊吊灰集污垢、灰塵于一體，實在是臟，并且有毒。 母親取兩根稍粗的竹桿，用細麻繩一頭，系住竹桿的兩頭，另一頭系在大灶上方輔梁上，竹桿呈水平分開，懸掛在鍋灶的上方。母親拿一只圓型竹扁，反扣在兩根竹桿上，這樣為燒河豚提供了一個安全傘。接下來，母親用“絲瓜瓤”蘸些米醋，將兩口鍋洗了一遍又一遍，直至清潔無比，光亮照人。 母親告訴我，她喜歡用豆油和醬燒河豚。醬燒河豚其實就是紅燒河豚，自然離不開“河豚醬”。河豚醬一般都是自家做的。 燒河豚的這一天，父親、母親著實很忙。父親把河豚買回來后，在場上宰殺，而母親在灶上一直忙乎著。撣塵掃灶、清洗鍋子后，但見母親從正屋后壁頭香案上，拿來香爐、蠟燭臺放在灶臺上，燃起蠟燭，點上三柱香，雙手持香，合于胸前，朝著灶柜上的灶神爺像，嘴里念叨著，祈求灶神爺保佑平安。然后將香插入香爐，雙手作揖，在灶神前拜了三拜。又用銅盆打來半盆清水，將雙手浸入水中，反復清洗，謂之為凈手。至此，燒河豚的各項準備工作都已做完了。 二 下晚時分，母親拿起一只菜籃子，來到場上，從擱在長板凳上的腰子盆里，撈出漂洗過的河豚魚體、肝、皮和肋，稍控了一下水，回到灶鍋間。取來兩只搪瓷臉盆，把裝有河豚的籃子擱在另一只盆里，用挽子（即木制帶柄的水舀子）從水缸里打水，倒入另一只。左手抓起一條河豚，右手握一把剪刀，借著灶柜上的美孚燈光，用剪刀尖子刮剪河豚脊椎處，看是否殘留達子血，不時還將河豚魚體放在清水里再過一遍。父親則坐在鍋門口的“爬爬老”（杌子）上，等待生火。 查完了魚體，母親又拿來一張張河豚皮，看是否有傷口或潰爛處。她說河豚皮本身沒毒，但如果有傷口，這也很危險，須得大塊切除。當時，她也未曾說出什么道理來，倒是坐在鍋灶后面的父親插嘴道：河豚的傷口也有毒！河豚有個習性，最喜歡相互撕咬，撕咬必定會受傷留下傷口。傷口處的血液和組織液濃度，比平時不知要大多少倍，毒性特強，一旦進食，必將遭不測。 檢查完河豚皮，母親右手操外婆傳給她的銀簪，左手拿起一副河豚肋，在其背面系帶上的毛細血管中，尋找和剔除尚未漂洗干凈的河豚血隱。再翻轉過來，在其正面檢查是否有隱血斑塊。她說，如果河豚肋的表面出現隱形斑塊，最好用剪刀剪開看一下，看內部是否有瘀血塊，如有一定要清除干凈。因為雄性河豚比較活躍，在水中游速快，身負碩大精囊，難免會被撞傷。一旦撞傷，就會造成肋部毛細血管出血，進而滲透至肋的內部。如果檢查不出來，那也是十分危險的。她還說河豚肋本身沒有毒，但有些河豚會是 “公母人”（雌雄同體），河豚肋會出現雌雄同體。一副河豚肋，一半是雄性河豚的精囊，另一半顯示雌性河豚的卵巢，或者是上半部分是雄性河豚的精囊，下半部分是雌性的卵巢。凡此種種，一律不可燒煮食用。 一切收拾停當，母親拿起一塊“倒過角”的河豚肝，用剪子剪成大約半公分厚的薄片，放入小瓷盆中。她邊剪邊哼唱起來：“河豚油啊味道好，洗啊干凈最重要，如果厚薄不均勻，生熟不透命難保。”母親年輕時，是父親文化站的文藝骨干，嗓子好，能唱許多好聽的歌，也能哼許多好聽的江南小調。但燒河豚時能脫口而出這樣的打油詩，卻讓父親和我打心眼里佩服。 三 正式燒河豚的時刻終于到了。父親抓起一把稻草塞進鍋膛，用火柴點燃，待稻草的火焰變旺，父親又往鍋膛里添了一把豆秸。鍋底的幾粒水珠，也急速地打了幾個滾，一眨眼不見了。 母親伸出左手，手掌離鍋面約五六公分，感受下這時的鍋溫，右手拿勺，從里鍋灶面上的油缽子里，舀出一大勺豆油，沿著鍋壁，勻稱地將黃澄澄的豆油潑灑在鍋里，然后用鏟刀反復鏟澆。豆油在鍋的溫度作用下，冒著陣陣的熱水氣。隨著水氣退去，油溫逐漸升高，漸漸趨于清澈。母親端起裝滿河豚肝片的小瓷盆，沿著鍋壁緩緩倒入鍋中。灼熱的豆油，頓時噼里啪啦炸開了，整個里鍋異常熱鬧起來。 母親和父親配合十分默契。母親一個眼神，父親就知道該添多少豆秸，增強火力，控制火候。母親執鏟不停地在鍋中揮動著，一會兒往左鏟動，一會兒往右鏟動，更多地是用鏟刀頭，壓壓熱油中的河豚肝片，發出吱吱的聲音。在她的操弄下，慢慢地只見河豚肝片一點點由淺乳白色變成象牙黃，由象牙黃轉成臘梅黃，由臘梅黃趨向香焦黃。肝片開始結殼時，母親朝鍋膛口的父親點點頭，只說了四個字：剛好，控火！她丟下鏟子，隨即從刀架上拿起一把“抄漏”（漏勺），撈出結殼的河豚肝片丟進碗里，快速地揚油降溫，并將河豚魚兩條一輪在油鍋中翻身煎透，盛入白色的搪瓷臉盆。此時，灶鍋間早已充滿了濃濃的河豚香味。 接下來，母親拿起一把小米蔥，打了個如意結，拿一大塊洗凈的姜塊拍碎，一齊丟進鍋里，煸炒了一下，陣陣的蔥姜味，夾著河豚香味撲鼻而來。她特別交代：燒河豚切忌放花、辣二椒，這也是揚中燒河豚的風俗。母親讓父親再次控火，將十多條河豚魚頭朝外，尾朝里，齊扎扎沿著鍋壁圍成一個圓圈。母親將熬熟的河豚肝片倒入鍋中，然后從井灌里舀出溫水，注入里鍋，直至水淹沒河豚魚體。淋入少許料酒，將鏟刀擱在鍋里，蓋上鍋蓋，吩咐父親往鍋堂里多添些豆秸，盡管把火力調到最大。 河豚肝是劇毒，但極其美味。熬制河豚肝時一定要熬透，既不過，又不欠，恰到好處。鏟刀擱在鍋里燒，是我們老祖宗傳下來的規矩。鏟刀在煸炒、熬制河豚肝時和生的河豚肝接觸最多，盡管在熬制時，河豚肝毒已經絕大部分被解掉了，但還得放在鍋里，用大火慢慢地把河豚余毒完全解決掉。 母親說，燒河豚、吃河豚千萬不要催，不到時辰不揭鍋，不到時候不下筷。 講完了，鍋里的河豚也燒開了。母親揭起鍋蓋，離鍋面約一尺多高，彎著腰，探著頭，手里拿著勺子，不斷地撇去鍋中浮沫。然后放回鍋蓋，說這也是老祖宗傳下來的。燒河豚揭啟鍋蓋，是不能離開鍋的上方的。如果離開了，鍋中的熱氣會直接上沖，那沖勁勢必會吹落屋頂上的“吊吊灰”。此時我才意識到母親之前所做的撣塵、擱扁，現在又啟鍋蓋，都是沖著防“吊吊灰”的。 這個時候，鍋里的河豚已經燒了一半的光景了，母親往鍋里添了一塊凝固了的葷油（豬油），再過一會兒，又往鍋里加少許鹽和糖、兩小勺河豚醬，隨后讓父親少添些豆秸，控制火力。 母親去了堂屋，從香柜抽屜里厚厚的一沓子 “表情紙”（揚中用于祭祀的紙錢，也稱毛張紙）中，抽取一張，將紙搓成細而長的“芒子”（舊時點火、點煙時用的紙捻子）。說自她奶奶燒河豚那會兒，就用這個來試毒。芒子粘上河豚汁，如果正常點燃，說明河豚已經油湯分清，熟了；如果點燃時，有噼里啪啦的響聲，說明河豚火候還未曾到位，此時有毒，仍需燒煮一段時間。 河豚仍在鍋里燒煮著。母親將河豚皮拿來，一張張翻轉過來，一副副完整的河豚肋，被灌進河豚皮里。她一手揭開鍋蓋，一手將河豚皮包肋攤在鍋中的河豚上，并讓父親控制火候，慢慢煮燉。母親告訴我們，河豚皮是在河豚出鍋前一刻鐘下鍋，皮、肋沒有毒，肋很鮮嫩，很容易煮熟，過早放入，就容易溶化在鍋中，那就太遺憾了。 父親這時不再往鍋堂里添豆秸了，只是靠豆秸灰燼的余火，溫溫地傳遞到鍋底上。一鍋金紅油亮的河豚，帶著十足的河豚香味呈現在面前，母親照例用芒子試了一下，一切正常。接著母親從掛在水缸上方、刀架旁的“箸籠”（筷籠）里拿出一雙筷子，揀一塊河豚油渣送到自己的嘴里，又揀了一塊河豚油渣送到我父親的嘴里，兩人咀嚼了一下咽下肚，彼此會心地笑了。我知道他倆的微微一笑，就意味著這鍋河豚燒好了，因為以前不止一次聽母親說過，河豚燒好了，“廚子要先吃第一塊”，這也是揚中燒河豚、吃河豚的規矩。 四 記憶中，母親燒河豚多以紅燒為主，但河豚燒竹筍、河豚燒秧草、白煨河豚、潽油燒河豚也是經常看到的。 河豚焐秧草是母親燒河豚的另一個絕活。母親說做這道菜極其繁瑣，且耗時費力。宰殺采用古法，須經過漂、洗、熬、煮、煸、燴、燜等多道工序，烹飪技法十分繁雜，全靠火候把握，且烹者全程不離左右。四十多年后，我按母親的口授，完整地復制了這一道菜，取名“明宮河豚”，在全國首屆江鮮烹飪技能大賽中奪得 “特金獎”，并被評為“全國十大江鮮名菜。” 河豚燒竹筍，是母親祖上傳下來的另一道河豚菜。河豚燒竹筍其制法和紅燒河豚相仿。只是河豚下鍋前，須將切好的竹筍塊和熬煎好的河豚油一起拌炒，并作為墊料和河豚同煮，成菜特點是，竹筍甘脆、河豚肉嫩，兩鮮相融，口感絕佳。 白煨河豚，今人也稱“奶湯河豚”。母親熬制時，重在白和煨二字上做文章。首先在熬豆油上，母親一改以前用小火慢熬的做法，而是大膽地采用火候“先大后小”的熬油方法，即先用大火將豆油迅速提溫熬透，然后揚油降溫，用小火慢熬河豚肝片，始終保持油的清澈。再是河豚肝片要務滌甚潔，容不得一點血絲和污跡。最后在煨上要以火候作保證，先大后中，始終保持鍋中不大不小的翻滾，確保河豚魚豐腴飽滿，爛而不散。煨出來的河豚湯汁色澤白美，鮮腴潤口，濃濃豚香中能品嘗出陣陣奶香味。 潽油燒河豚，是一道能真正體現“拼死吃河豚”內涵的河豚菜，無論于烹者、食者都是一個最高境界。俗話說：十潽九毒，十毒九死。潽燒充滿著兇險，同時又充滿著神秘。當你嘗后，會有滑膩似脂，鮮香暢神的感覺，讓你真正地體會到，什么叫最香、最肥、最美。嘴唇和舌尖都會麻麻的，渾身飄飄欲仙，坦誠地講，這已經輕微中毒了。潽油燒河豚最大的誘惑，就是讓你處于似毒非毒的“三叉路口”，膽戰心驚，如履薄冰。不過，敢做、能做的烹者，也可謂鳳毛麟角。 潽油燒河豚，其法與紅燒河豚大抵相同，但又有所不同。母親在處理河豚肝時，既采用傳統保險的高溫解毒法，又大膽采用創新冒險的低溫解毒法。河豚肝切片后，一部分用熱油熬制，如同紅燒河豚，正常燒煮。待河豚燒煮至七成熟時，將反復沖洗的河豚肝一片一片的鋪在快要熟的河豚上。河豚肝在溫溫的鍋中，不失水，不失油，慢慢地成熟，99.99%的河豚味被固化在河豚肝片里。揀一片往舌尖上一放，純的河豚味立刻充滿口腔，那才是真正的嫩、真正的滑、真正的鮮、真正的香。此時，你才能真正理解體悟“值那一死”的千古概嘆。 習俗總是跟著生活走的。生活變了，有些習俗也就慢慢淡去，甚至趨于失傳。即便我生于斯、長于斯、生活于斯，如今也很少看到母親50多年前燒河豚的那一幕幕，它將成為我生命中揮之不去的記憶。 >>>更多美文：心情隨筆

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