在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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20年后你會幸福嗎　　　　文/蕭然　　　　【編者按】20年后你會幸福嗎？誰也不知道將來的自己會變成怎么樣，到底幸不幸福。但是，只要能夠活在當下，幸福就在當下。　　　　記得小時候，我很憧憬長大。因為我覺得等長大了，父母就再也管不著我了。可以想喝涼水就喝涼水，中午想不睡覺就不睡覺，那一定很幸福。　　　　等我真的長大，父母也的確管不著了，可當初認為的幸福并沒有到來。因為，雖然沒有人再管我喝涼水，但我發現當初那個理想太微不足道。而且，在得到這個微不足道的自由的同時，又有了新的更大的不自由。比如八點上班，哪怕遲到5分鐘，領導也要給臉色看。而且那臉色，比小時候父母的難看得多。　　　　于是，我反而開始懷念小時候那無憂無慮的生活，覺得那似乎才是幸福。同時，又開始了新的憧憬：啥時候才能實行彈性工作制一定很幸福，可以想睡到幾點就睡到幾點，再不用被鬧鈴驚醒好夢，再不用連臉都不洗、襪子都忘記穿，就往辦公室狂奔。　　　　若干年后，終于實現了彈性工作制。不僅如此，隨著自己混成資深人士，可以想幾點上班就幾點上班，哪怕在家辦公也沒人說你。可是我發現，當初期望的幸福又跑得無影無蹤。因為，隨著年齡的增長，沒有鬧鈴，早上也沒了睡懶覺的福氣。甚至天不亮就醒來，無所事事地瞪眼到天明。雖然沒人再要求你，可按時上班卻成了習慣，彈性工作與幸福哪有什么干系！　　　　回憶幾十年的工作經歷我還發現，每到一個單位都會有一個感覺別扭的領導，會找我的麻煩。于是，每每總是希望這個領導調走，并固執地認為只要這個人調走，工作就會很開心。有幾次，他不走我走，此處不留爺，自有留爺處。可是，每一次都會發現，無論到哪里，各色的、和我作對的領導都如影隨形。于是又開始憧憬：哪天媳婦熬成了婆，到我能說了算，不用再受領導的氣，那一定很幸福。　　　　若干年后，終于熬出了頭：自己當上領導，可以頤指氣使，讓別人看我的臉色了。可我發現，當初渴望的幸福還是沒有來。因為，雖然沒有人再對你說三道四，但是，怎么什么責任都要我負，大事小情都要我拍板，心怎么這么累？而且，周邊的人怎么都變得如此虛偽，自己放個屁，別人都會說香。　　　　于是，天天開會、應酬、聽匯報、布置工作，忙得像個陀螺一樣的我又開始新的憧憬：哪天能夠活得悠哉游哉，不用再管那么多事，想釣魚就釣魚，想打牌就打牌，不用再看那么多虛偽的面孔、聽那些肉麻的假話、看那些枯燥的文件，那才是幸福。　　　　光陰似箭，轉眼退休了，真的再沒有人要我負任何責任，當初煩人的電話也不再打來，門庭也真的冷落到鞍馬稀，所有時間都屬于了自己，我卻發現，當初渴望的幸福哪里是什么幸福，簡直就是人走茶涼的冷落和無盡的孤獨。　　　　于是，一個人坐在殘陽下，開始思考人生：我這一生，從小到大，從大到老，都覺得如果怎樣，明天就會得到幸福，可為啥在一個個愿望實現后，幸福依舊沒有來？（勵志電影  www.lz13.cn）這時候，才算真正明白了一句話：“過去心不可得，未來心不可得。”一切其實盡在當下。　　　　如果你覺得現在不幸福，總覺得改變了才是幸福，或者過去了的才是幸福，那么恐怕一輩子都難有真正的幸福感！　　　　不是嗎？未來的還沒有來，過去的已經過去。如果每一個當下我們不抓住，不去認真對待，總想著看不見的明天或已經遠去的昨天，我們就會永遠生活在緊張和失落中。隨著生命一點點溜走，到頭來留下的只能是三個字：“空悲切”。　　　　如果想知道20年后會不會幸福，就個人心態而言，看看現在的狀態就可以知道：如果你當下感到幸福，20年后也應該會幸福；如果你有太多的東西寄于明天，20年后，這些愿望無論是否實現，你都可能不會感到真正的幸福。　　　　道理很簡單，欲望從來不是幸福的源，而是一切痛苦的根。一個欲望滿足了，馬上會產生新的，周而復始，無窮無盡。　　　　所以，牢記上述教訓吧，幸福就在當下，就在你手中的每一天，甚至每一刻，而絕不在過去或者未來。分頁：123

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沈從文：北京的博物館　　北京有許多博物館，同時又是個大型建筑博物館北京在世界上以古建筑著名。紫禁城里的宮殿，分布城郊的廟壇園林，每個單位都包括有一系列的建筑物，各有藝術上的不同風格，綜合看來，又如同整體的一部分；是用故宮皇城大建筑群作中心，在五百年前北京建都總計劃中就定下來，經過累代創修陸續完成的。設計規模的雄偉、諧調、明朗，以及每一建筑物裝飾的華美精細，都給人留下不易忘記的深刻印象。　　這些建筑物近年來一部分已改作各種博物館，或一般性文化展覽館。論規模宏大，經常性展出和專題展出種類多，從偉大祖國文化藝術遺產方面給觀眾以愛國主義教育的，應數故宮博物院。以科學發掘出土文物為主，結合歷史人物事件，生產發展，科學文化藝術的發明和創造，作通俗陳列，向群眾進行新的愛國主義階級斗爭歷史教育的，應數北京歷史博物館。其實說來，北京城本身，也就是一個大型建筑歷史博物館。　　這個歷史名城，戰國時就已經是燕國都會之一，華北平原一個政治文化的中心。（近年來，圍繞著這個地區的外沿唐山和熱河，不斷都有大量古文物的發現，已證明這地區還可能有更多重要遺物出土。）隋唐時代依舊是北方重鎮，設立范陽節度使，屯集重兵，當時主要是防御奚、契丹的內侵。安祿山鎮范陽后，卻用作根據地，利用諸胡族，舉兵內犯，動搖了長安唐政權。即由金人正式建都“燕京”算起，也已經有了八百多年。世界著名橫跨無定河的東方長石橋——盧溝橋，就是這個時期石工修造的。　　元代在這里作“大都”，百年統治中，城郊廟壇園林還不斷有補充。白云觀、護國寺、東岳廟、白塔寺，都是這一時期建造的。當時尼泊爾的大藝術家安尼哥，和中國大藝術家劉元師徒二人曾經參加過這些廟宇園林的建筑設計和雕塑工程。長城口居庸關的過街樓，也是這個時期作成的。金代城池的建造，多取法北宋汴梁，間接還保留洛陽和長安漢唐帝都的規模。《金史·張汝霖傳》中曾提起過，當時裝飾一個宮殿，就使用過漢族和回鶻錦綺絲繡工人一千二，經時兩年才告完成。今北海瓊島的建筑，雖從遼代創始，至于瓊島上的太湖石假山，卻是金人攻下開封后，把“壽山艮岳”撤毀，搬運石頭來京堆砌成功的。元代在這座小山上建“廣寒殿”避暑，房屋花木布置得和想象中的月宮仙境一樣。當時還用人工激水上升到山頂，水從一個龍頭口里噴出，變成小瀑布緩緩流入浴池中。明太祖因為這座宮殿過于奢偉，派蕭洵來督工，把它撤毀。蕭洵才把原來瓊島建筑情況，一一記載下來讓后人知道。瓊島上石頭透剔清奇部分，明代搬移過中南海，就成了現在的“瀛臺”。元代雖已利用海運轉輸南方糧食，南北運河還貫通，運河糧船能直達北城后海一帶，當時在瓊島上遠望，還可依約見到千百艘大糧船，舳艫銜接、桅檣如林的動人情景。　　金元舊都略偏西南北，經過長久的歲月，加上幾次歷史上的改朝換代大事變，目下只剩下些城垣遺跡和廟宇中碑石樹木。明代永樂重新定都北京，前后修筑的內外皇城，和用紫禁城里三大殿作主體的故宮建筑群，雖歷年五百，因明清兩代不斷興修，大致都還保存得完完整整。此外圍繞宮城的幾個主要建筑群，例如南城的天壇和先農壇，西城的白塔寺和城外白云觀與五塔寺，北城的鐘樓和鼓樓，東北城角的國子監、孔廟和雍和宮，城外的東岳廟，以及臨近宮城的中南海、北海、團城、太廟和社稷壇，景山和大高殿，郊外西山一帶的碧云寺，八大處，臥佛寺，玉泉山，大覺寺，……都是近五百年古建筑藝術的結晶。這些古建筑或因年久失修，或前后曾遭受人力破壞摧殘，解放后經過逐年修復，又回復了它固有的光彩。　　外來游人到北京后，最先引起注意的是天安門。在一座高達三丈的棕紅色臺基上，高高矗起那么一座九楹重檐金碧輝煌的大門樓，兩翼紅墻向東西延展開去，給人印象是雄偉、華貴而又十分沉靜穩定。無論任何時候看來都是一種壯觀。其實如就故宮建筑全部說來，天安門還只是宮城建筑體系前沿一部分。再前還有正陽門，后邊又還有端門。由端門進去是午門，這才是紫禁城真正的大門。天安門建筑以華美壯麗見稱，午門卻給人一種端重嚴肅的感覺。一個熟習近五世紀中國史的游人，來到這座門樓下邊時，這種嚴肅感會格外加深。　　午門在歷史上具有“凱旋門”意味。明清兩代國有大事，出兵遠征時，將帥受命成行，多在午門前舉行出兵儀式。戰爭結束勝利歸來時，帝王就坐在午門樓上閱兵，慰勞將士，檢視俘虜和勝利品。明代晚期政治特別黑暗，宦官權臣為媚悅帝王，鞏固寵信，利用錦衣衛作爪牙，不時突入人家，逮捕異己敢言事的正直大臣，用嚴刑酷罰羅織成獄，對名士大臣施行“廷杖”時，也就在午門樓下廣場中執行。許多人就在這種專制淫威下當場死去。　　午門樓下東西兩廊，共有八十四間廂房連接端門，過去是百官候朝的地方。天明前即冠帶袍服云集，到時候午門兩側角樓鐘鼓齊鳴，才大小魚貫進入午門、太和門，于太和殿前白石丹陛下等待召見。午門興建于十五世紀，重修裝金布彩于十七世紀末，距現今也有了二百七八十年。天安門前一切景象，令人對于祖國的當前和未來，充滿歡欣的期待。午門卻使人認識歷史過去。讓我們明白，世界上任何一個地區都有過帝王，一時節具有無上的權威，不多久這權威總會消失無余。專制帝王在某種歷史情形下，也能或多或少作了些對國家人民有益的事情。但凡是想利用殘暴統治，魚肉人民，滿足一己私欲的，被人民推倒就更加快一些。至于人民由于勞動和智慧結合，在生產、科學和文學藝術領域中的發明和創造，對國家有益的貢獻，卻必然長遠存在后人記憶中，而且會成為后人追求社會進步、建設共同美好生活的啟發和鼓舞力量。午門作為歷史博物館后，午門本身的歷史和系統通俗歷史陳列，教觀眾更加清楚了解歷史發展的規律。　　試站到午門樓上高處四望(www.lz13.cn)，故宮以三大殿作中心的建筑群，及內外東西六宮建筑群，文華武英二殿建筑群，都如近在眼前。一重重明黃色琉璃瓦大屋頂，和秀挺不群矗立在城垣東西那兩座轉角樓，共同在明朗秋陽下爍爍閃光，后背襯托著的是一大片藍空。圍繞著宮城百萬戶人家，半籠在郁郁青青的一片樹木綠海中。這一切，真是夠莊嚴、深厚、沉靜和一種不易形容的美麗！特別是我們如體會到這個歷史上的大都名城，這一片綠海下邊正在進行的萬千種不同工作和活動，對于明天北京四百萬市民和全國六億人民的幸福生活、以及對于世界未來長久和平所起的良好作用時，會覺得藍空下的北京一切，詩人即或想用文字來敘述贊美，不免會感覺到難于措詞。即色彩豐富的繪畫，也只能畫出部分的印象。或許只有某種偉大音樂，綜合百十種不同器樂中所具有的豪放和精細、壯美和溫柔的聲音，融化組織不同時空下形成的種種旋律和節奏，寫成一個大樂章，才有希望能作出適當的反映。　　在這片綠海中，這里那里，遠近都可發現有嶄新建筑物在高高矗起。十年二十年后的北京城，這百萬戶舊宅無疑會完全變更舊有的面貌，產生一種嶄新的景象。那時節不論是學校、醫院、工廠或戲院附近，以及大街上人行道邊，大致都可按照一定計劃，收拾得和目前公園一樣，到處是花壇栽滿各種美麗好花，到處有平整草地，可以供人休息散步。新建筑的專門博物館和文化館，也將成千累百，分布城郊各處，設備完美而又清潔舒適，教育觀眾以種種新知識。但是北京這些古建筑，卻決不會就失去它固有的光輝，只會更加使人覺得可愛，因之也保護得更加周到。因為人人都知道，這些建筑不僅僅是祖國重要文化藝術的遺產，同時也是世界重要文化藝術遺產一部分，加倍珍重愛護它們，既能夠增加人民對于歷史過去偉大成就的認識，也可啟發人民種種新的創造熱情，對于保衛世界持久和平，作出更大的貢獻！　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：爹爹 沈從文：我所生長的地方分頁：123

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