最近家裡冰箱出現 很多瓶 XO醬

各家的 都有內容都不 相同

這瓶是 五股 海口味的 干貝醬

拿來包水餃很不 錯ㄟ

高麗菜剁碎拌少 許 鹽擠一擠水

拌入細絞肉裡再 調 一點鹽

加入一大匙干貝醬拌勻就可以來包了

其實沒有 干貝醬時加一點剁碎的 金鉤蝦也 很 鮮甜

媽媽以前還會加一點 薑末來提味唷

排排站

放到冰庫冷凍去

再20ㄍ20ㄍ包成一小包

想吃的時候在拿出來 下

哇........胖嘟嘟的 餃子

妳能吃上幾ㄍ呀