七月我門都要回台南拜拜

星期六的 晚上就住在台南

一早起來新營人的張公公

獻寶的帶我去新營第三市場吃大湯包

包子 是 純手工的裡面包著濃濃的 肉汁

一撥開湯汁就流了 出來

還一股肉的 清香撲鼻而來

迫不及待的塞了一口入口(忘了細嚼慢嚥)

完了........樂極生悲呀

就差點噎死呀.......

早晨蓮花綻放.......(白河)

在田埂上穿梭獵取美麗的 倩影........

拍一張留念......

ㄏㄏㄏ穿的比花的啦

蓮花........

是產蓮子還有蓮藕的品種

去年還看到白蓮花

今年只有粉紅色的

像不像觀音蓮座呀?????

這朵還打了把傘喔......

紫色的 香水蓮

在陽光下姿態優美

每一種顏色香味都不一樣ㄟ

買了一把回家

農夫還教我們花謝記的要泡茶喝

泡完茶還要把花裡的 膠原蛋白擠來敷臉唷

真是用途多多呀

迷你品的 香水蓮花跟霸王蓮

這ㄍ畫面很精采ㄟ

迷你品的 香水蓮花

採收蓮子......

從蓮蓬中撥下蓮子

這ㄍ時候的 蓮子還穿了一身綠衣服

想吃可要先剝去外殼.......

還要把蓮心剃除才不苦ㄟ

買了一斤綠蓮子100元



特殊的 機器把蓮子押出一道裂痕

好可輕易的剝皮

在車上的我好認真的撥皮去心唷

還真費工夫呀........

撥到天荒地老

連去東山藍記鴨子吃飯還認真撥

服務人員說我太 辛苦囉

是觀光客ㄏ........

ㄟ像ㄍ觀光客唷?????

回家買了排骨

放在電鍋裡跟蓮子一起煮湯

嗯.........好清香唷

不枉費我撥的 那ㄇ認真呀



還有買了蓮藕喔

現在還早了一點蓮藕還不對時

瘦了一些.....

拿了煮茶喝好

農夫說洗乾淨打碎再熬煮4小時再加冰糖

一定要熬足4小時才會好喝唷

今天熬了一鍋

幾段比較嫩的部份拿來涼拌

作法:蓮藕切薄片清燙一下

         拌入少許鹽 +自製鳳梨糖+金棗醋+檸檬皮

         拌勻就很好吃囉......

         脆脆的有著柑橘香酸甜好滋味