作法:1乾性食材將中粉600g+鹽6g+BT20g先混合備用

   2將溼性材料蛋3個+鮮奶油55g+水60g備用

  3築一粉牆加入糖125g

       並將奶油250g切小塊

     4將奶油加入粉類後用手揉 捏至均勻

  5加入椰棗丁200g

  6 再將溼性材料倒入粉糰中

     輕輕拌合不 需太用力

    壓成型

刷上蛋汁立刻入預熱好的 烤 箱180度烤10-15分



成品