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| 2014/01/10 15:02:10瀏覽322｜回應0｜推薦3 | |
家裡附近的拉麵名店一月七號開始新年度營業。因為年尾去吃麵時已跟店主約定好，所以從台灣回來第二天就跑去報到。真不愧是新宿的人氣麵店，午後六點不到就排起長龍。
而且今天只賣一樣，新春招福突擊隊「鯛盬味拉麵」。
店主真有心思，小小一碗拉麵也能將日本正月過年的福運祥物濃縮集成。鯛魚代表吉慶，綠蔥是過年時放在門口兩側驅邪的門松，海苔是春聯（日本不興對聯），白髮細蔥是冠雪富士山，蛋是圓滿，而且為了配合盬昧清湯所以蛋不用醬油滷，而用盬水醃漬入味，麵自然代表長壽之意，最後灑上富貴榮華的金箔粉屑，一碗招福麵大功告成。
日本人做事就是這麼的全心全意，追求完美。就一碗900円的拉麵，店主卻把它當做藝術經營，讓吃麵的客人也能感受到他的創意和過年吉慶的喜悅。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
