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| 2013/07/01 16:06:00瀏覽138｜回應37｜推薦0 | |
| 啊好快，一晃又過了六月我的生日，哈哈…可見這篇也拖了半個多月 *^-^* 今年我決定邀請一些朋友來我們家一起慶祝，就來個午餐的potluck好了，這樣感覺比較自在，時間方面，朋友也不會太拘束。 接下來就該盤算著potluck要準備什麼東西囉。第一個跳到我腦裡的就是お好み焼き （中文好像叫做大阪燒？）  在前一天我就很興奮的跑去買派對要用的東西和食材，這是六人份的材料： 大阪燒粉 － 2杯 （8 oz） 粉其實自己做也不難，不過我是懶人所以直接到日本超市買一包回來，而且覺得調配好的比較不會出錯。 高麗菜絲 － 約 20-21 oz 當然買一整顆來切比較便宜，但是直接到大賣場Sam's買已經切好的可以省不少時間，而且連紫高麗菜和胡蘿蔔絲也有了，營養更多些 （又是懶人的藉口唄 XD ） 大阪燒醬 － 依個人喜好 也是日本超市買，好像也可以用牛排醬來代替 培根 － 依個人喜好 （一人可用 1-3 片） 薄片、厚片都可以，我這是在大賣場找到，煙燻口味的 雞蛋 － 四顆 大致上一人份一個雞蛋，不過我用的比例是三人份兩個雞蛋 青蔥 － 看個人喜好擺多擺少不擺都行  水 － 1 又 1/2 杯  做法： 把水加進粉裡面  慢慢攪拌  要攪拌到粉和水均勻混合。  蔥切小段 （如果要擺蔥的話）  把蔥、菜絲全放進去，蛋也打下去，繼續慢慢攪拌均勻。 我用的容器不夠大，一開始菜絲一直掉出來。  混勻之後就還剛剛好  準備下鍋囉，或者我應該說下板了？因為我用的是電熱鐵板 XD  既然材料都是我準備的，示範就由Andy來吧！ 先熱油 （Andy喜歡用橄欖油）  把拌料放到煎鍋 （煎板） 上，大約弄成圓形，用中火煎煮。 雖然拌料是有六人份，但我覺得其實做成小小塊的更好，一塊吃完會有意猶未盡的感覺，而且因為是potluck，還有很多其他食物，這樣大家才不會吃了這個就飽了然後其他東西都吃不下。  由於我買的培根是厚片，為了確保有熟，所以另外放在旁邊先把一面煎熟。  為了配合小塊的大阪燒，把培根剪成兩段  這樣放上去大小剛剛好  大約 2-3 分鐘，底下煎到一些焦黃之後翻面，繼續煎個約 4 分鐘，最重要是培根整個有熟透。  光是香味就很誘人囉～  最後再淋上大阪燒醬，灑上海苔和柴魚片，就可以開動啦！ 如果不怕熱量變高，淋上一些美乃滋，味道會更優。 還有，若是吃素，也可以用假蟹肉取代培根，此外還能依照個人喜好放不同的料在菜上面，像是蝦啊、菇啊之類的食材。  嘿嘿，是不是還滿簡單的呢，相信這個大人小孩都會喜歡吃。 這些說真的分量也滿足的，那天加上我和Andy一共有10個人，都有吃到而且還有得剩。 朋友們也帶了好多好吃的東西，我的摺疊桌都不夠擺耶～  有位朋友臨時不知道要帶什麼，所以買了一大盒炒飯和甜酸雞。炒飯不論什麼時候都好吃啦～  因為忙進忙出，等到想起來拍照的時候已經被吃掉不少了 ・。・  另一位朋友帶的，我記得她說是自己炒的，很不錯耶！如果辣椒加多點更夠勁兒～  Church's Chicken。這家的炸雞我覺得比肯德基好吃喔！  來看看壓軸，Eileen 做的 pasta，這道冷熱吃皆宜，很適合夏天！後來被我留下了一大半 XDD  還有她一早起來，花很多時間做的海鹽焦糖甜點，這是純素，真的很好吃，這裡有做法～  能和朋友一起慶生太開心嚕～ 謝謝你們陪我度過了36歲生日 ^_^  朋友都在我們家的時候，怕生的五毛和雪球當然是不知道躲哪去了，等大家都回家之後才現身。 五毛：「趴踢結束了嗎…」  這會自在了，竟然把我還來不及收拾完的桌子當成休息的地方了 Σ(°Д°;  本日Blah： 開心～ 終於有機會可以回台灣玩囉！七月初將會和Andy回台灣 ^O^ 雖然可能有三個禮拜只能待台北不能亂跑，但是已經令我非常期待呢！ 趁著現在還有一個多禮拜的時間，美女們可以連到我的賣場看看，如果有喜歡的東西趕快下標 我直接帶回台灣的話至少立刻省 450-1500 的運費唷～ http://bid.fashionguide.com.tw/trendyshop 還有在我的穿搭文中，若有喜歡的單品也歡迎來信詢問^^ 穿搭小筆記 長周末抵抗寒流之外套穿搭 半工半遊賭城行之 穿搭篇 Syb’s精選鞋分享+出清 ＜在家煮＞ 系列的延伸閱讀： ＜在家煮＞香濃起司火鍋 ＜在家煮＞蕃茄咖哩義大利麵 ＜在家煮＞簡易烤豬排 ＜在家煮＞簡易牛排餐 ＜在家煮＞Ratatouille ＜在家煮＞簡單 義式烤麵包片 (Bruschetta) 做法 ＜在家煮＞Andy爸爸顯手藝 ＜在家煮＞ 好吃又健康的蘋果沙拉喔 Syb's Blah   |
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