【廟與祭典】

溪洲舊稱為城仔。

百餘年前，漢民陸續到溪洲時，為了落腳與生活，必須與先前已到來的原住民爭地。為防止原住民侵襲，先民在居住區域邊緣，以高層土修製護牆。為加強防護，並於外圍種植長有多刺的刺竹林，因形如城牆所以溪洲以前被稱作城仔。 

福山巖清水祖師公，於清仁宗嘉慶11年(1806年)，由信徒楊石秀君，自福建省漳州府永定縣恭請到溪洲供奉。因為神威顯赫，百姓自然發心供奉祖師爺公，香火鼎盛。 

清水祖師是福建安溪的守護神，觀於他的生平事跡，說法不一。一說清水祖師生於北宋時期，本名陳昭應，福建永春縣人。幼年出家，法名普足。生前為鄉里造橋，且求雨靈驗，受到鄉民擁戴，定居在蓬萊山的清水巖。圓寂後，鄉民建塔刻像奉祀他。 

另一說為清水祖師是南宋人，曾追隨文天祥舉兵，是抗元的民族英雄，明太祖追封他為「護國公」，並詔命在他生前隱居的福建安溪清水巖那裡，建立祠堂崇祀，因此，安溪人尊稱他為祖師公。 

清朝來台先民在台灣、鳳山、嘉義、雲林、彰化、恆春等縣及澎湖廳、淡水廳興建祖師廟。北部以艋舺、淡水、三峽、大溪的祖師廟最引人注目。由於當時的年代醫學不發達，祖師公一直是溪洲地區民眾的守護神，有求必應，城內民眾外出工作，都會先請示祖師爺，挖井用水也會擲茭請示，沒有獲得三個聖杯，即使四處挖井，也找不到水源。