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傳承眷憶眷味達人大賞~
2014/10/11 08:46:47瀏覽517|回應0|推薦5

【幸福桃花園~週末心情】傳承眷憶眷味達人大賞~

雙十國慶連續假期,如果您沒有遠行,可以到桃園眷村文化節活動現場走走,1019日前,在中壢、龜山、大溪、龍潭熱鬧登場,邀請大家體驗眷村文化魅力。

 

今年桃園眷村文化節活動以眷村美食趣味競賽「眷味達人大賞」為主題,以美食眷味作為媒介,找尋並記錄每道佳餚背後的眷村故事,不僅要傳承眷味也要傳承故事。

 

這次眷味達人大賞美食趣味競賽活動分為中壢「複賽」與龍潭「決賽」,由參與的眷村社區指派隊伍或是舉辦初賽遴選出代表隊伍,組隊參加中壢精忠的眷味達人大賞美食趣味複賽。大溪則是準備百花仙姑盒、寧式燻魚、韭菜盒等料理參賽。

中壢隊伍以寧波年糕、可樂雞翅、火燒麵疙瘩、火燒冰淇淋、蛋菇等眷村特色料理迎戰,其中「蛋菇」與「可樂雞翅」為中壢眷村媽媽引以為傲的眷味料理。龍潭則以凌波舞年糕、瓜香會梅乾、螞蟻游瓜藤、雲南大薄片、風雞、包燒魚等特色料理。

 

路過時,別忘了來碗米干,或歇歇腳再繼續雲遊!

(圖片來源--桃園縣政府)

( 心情隨筆心情日記 )
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