今天在網頁上看到一篇金門炒泡麵的報導,讓我回想到十多年前在金門集訓隊受苦受難的日子,和那至今難忘的炒泡麵,真是一段美好又辛酸的回憶.以下是我在金門吃到的炒泡麵.......

金門名產-正確的炒泡麵作法

1.維力炸醬麵兩包泡熱水。
2.起油鍋，炒高麗菜。
3.高麗菜炒軟後，泡好的麵下鍋。
4.炸醬包下鍋炒勻。
5.蛋花打散，下鍋快炒。
6.灑蔥花與調味料，完成。