2021年是一個不可思議的ㄧ年,當人們害怕被約束外出,員工被迫居家上班,孩子們停止上學,服務業慘淡經營,若要整理我的這一年的時光,除了上課之外,我每天仍然到外雙溪河濱公園走路,我自己也交出一份及格的成績單,盡量善用生活上許多不變的缺陷美.

打開了我的生活筆記,我完成了以下的課程：

銀髮時尚料理 1/15-3/10     

行動生活健康管理   3/7-5/2 

完成不動產的複訓 3/10-3/24    

師大日文課七級結束 3/23           

職訓中心中式點心 5/13-6/6 

通過中華料理中餐丙級證照 4/28-8/9     

華梵大學修碩士班開學 9/25            

宜蘭太平山黃金山毛櫸步道 11/3             

為母親過九十七歲大壽 12/2            

司馬庫斯健行 12/28-29    

為了準備中餐證照,三個月苦修料理基本功,每天從早上八點半到下午五點半,中間又有疫情,

老師辛苦的網路教學,一切恢復之後回學校,天天學刀工,理論課,實際練習

七十二道料理一定要學會,一條魚刮鱗片,破肚,切條,樣樣都要會,不然考試抽到這題難通過

我仔細地抄筆記,調味標準都要準確,比例不能錯, 準備以後好好當食譜練習,

終於在八月份圓滿完成考試,全班不分年齡層,全部通過考試

九月底第一次到本校上課, 這是深山裡石碇大學校的進門口

天空好蔚藍,我喜歡放晴的天氣

十一月三號山毛櫸步道 ,一路下著雨,來回六公里,去年此時整個衫都是黃色,今年只有局部

今年因下雨,森林植物也沒有因十一月而有太多變化,沒有拐杖有困難,地太濕了

下雨天,地非常不好走,但我也沿途拍照,希望要美景入鏡,才能留念

十二月下旬的司馬庫斯前一晚屋內只4度,但第二天看到清晨陽光,風景實在太美了,

嚮往這裡好多年了,一直沒有機會,這次能看到九棵神木,真是不虛此行

我沒有辦法完全專心爬山,因為東張西望,還要拍照,天氣慢慢慢慢暖和了,

想要來此旅遊真是一房難求,但一切太值得了.

要開始進入登山口了,還好雨過天晴,來回十公里,八點半開始入山,大約四個小時左右的來回.

原始森林裡的芬多精,讓人精神清晰,有一種滿足的自在

去年再去學校讀書雖不在我的計劃表,生活中卻發生許多零星的火花,好奇心的燃燒, 危機下的生活裡除了感恩全家人身體無恙,大家雖不能自由出門,但也因疫情將親情更拉近,孩子們總願意與我分享他們內心的感受,讓我從年輕人中增長現代人思維. 現在我更了解以前曾有任何學習經驗,都會與不知的未來在某時相結合,所以不需遺憾為何當年學了沒有派上用場,但總有一天它會在需要用的時候派上用場. 不要在乎年齡,而向年輕人ㄧ樣學習新知識,由靈感中運用在生活上,知識與學習是一種美學,不僅充內涵,也可以提升內在心靈,有機會用人文關懷態度去回饋大地的恩典, 但開始都由從心念開始.

...............................................................................................

若問自己2022年我對自己的期許是什麼?

準備好心情,二月二十六號開始修課,重新出發

目標學習：2/26-6/30號          

    論文研究方法

    禪宗經典研讀

    易經研究                       

    當代儒佛與人文關懷                          

    佛教藝術大師講座                           

    禪宗與唐代美學專題

    中華花藝                                                                            

二.   鍛鍊身體,保持身心靈的健康

三.   飲食均衡,不吃糖分,冰淇淋,減少膽固醇食物.

四.   準備整理海邊的住家事宜,

五.   準備養狗陪伴我

六,   準備撰寫論文內容

七.   參加臺灣小旅遊

八.   整理食譜筆記.

九.   重新讀聖經章節

2011年的宣言日記: http://classic-blog.udn.com/styeh96/4794330

這是十一年前2011年在美國家中寫下對自己未來許下的諾言,從不知道是否可以完成嗎?但是我仍然努力去做了,回到台灣幾年有時候看看當年的宣言, 似乎一切都已成真,所以我喜歡每年寫出新的計畫表,是給自己的期許與願望,希望能實際的執行中獲得體驗,人生得來不意,就用心的過,才不枉然.