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俏江南傳歇業 將資遣30人
2014/09/02 17:32:44瀏覽56|回應0|推薦0

中國時報【邱雯敏、邱文秀╱台北報導】

著名明星大S的老公─汪小菲在台北經營的俏江南餐廳傳出經營困難,大量解僱員工,對於關門傳言,餐廳店員澄清說:「只是搬家,絕非歇業」,但台北市勞動局勞動基準科長葉建能卻證實,業者不堪虧損預計歇業,8月1日已依《大量解僱勞工保護法》規定,在解僱日60日前向勞動局遞送「解僱計畫書」,資方預計共分2批資遣員工30多人,解僱將在9月30日前完成。

店方表示10月重開幕

目前位於ATT 4 FUN賣場的俏江南,訂位只接到9月20日,店方表示,未來將遷址安和路,預計10月中旬重新開幕。

2年半前風光開幕,新聞話題始終沒有間斷,名氣遠超過人氣的俏江南,雖然有明星光環加持,但消費者抱怨傳言也不斷,一度傳出找來廣告界名人范可欽操盤,但也不見起色。

改川菜小炒進駐威秀

據了解,俏江南並未放棄台北信義區戰場,內部人員說,將推出平價新品牌「小川」餐廳,進駐信義威秀賣場,主打川菜小炒,而俏江南本店則遷址到安和路,經營團隊、廚師、菜單都不會改變,價格則未定。

俏江南在2年前登陸台北時,斥資7000萬元以上打造300坪賣場,其中廚房就占一半,汪小菲特別在廚房與用餐區以大片LED燈光惟幕間隔,遠看是動態的山水畫,近看則能看見廚師在廚房作菜時的專注神情。

網友認太貴才會收店

至於菜色,由於大S吃素,汪小菲特別為大S增加素菜比例,尤其一道「素水煮魚」贏得佳人芳心,還被封為「愛妻料理」。

大陸的俏江南菜色涵蓋川、滬等地名菜,但考量台灣口味,台北店著重川菜;價位的彈性極大,從80元到上千元都有,多數價位則在280元至680元。

對於俏江南收店,網友認為,價格太高,應該是歇業的原因之一。

( 時事評論財經 )
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