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劇本 麻婆豆腐 11-20場
2007/04/07 17:26:51瀏覽225|回應0|推薦0

 

第十一場  公車上

 

阿偉:(OS)仍然沒有食慾。我一個星期沒有進食。這條路上的風景低調的改變。聞得到客家菜的鹹香油味道。窗外路旁老房子重新裝潢,舊房子加上新的現代化的車庫,公車也換上新的絨椅。

△鏡頭從車窗對著窗外景物。 

阿偉(OS)離家十年多,每天都會夢到自己在車上的這個畫面,直到自己回來,這感覺一點都不令自己意外。前年姨婆過世時,我就知道這一天快來了。

 

 

第十二場    雜貨店

 

雜貨店的木桌背後,可以看見姨婆憊懶而專注的算帳。

△姨婆看著報紙某一篇無人會注意的社會新聞。

△遠鏡頭,姨婆在雜貨店賣東西給小朋友。姨婆男人般的聲音被小朋友取笑,但是小朋友們仍然流連忘返的在雜貨店東摸西摸,抽抽糖果籤,翻翻漫畫。

小朋友:老闆,這個多少錢?

姨婆:五塊。

小朋友:(學姨婆聲音)五塊。

△其他小朋友笑。

△姨婆笑著,作勢要打小朋友們,小朋友一轟而散。

△幼年阿偉蹲在雜貨店外地上用樹枝在沙地上寫字,姨婆拿發糕給阿偉吃。

姨婆:(客語OS)發糕作法:將蓬萊米和水攪成米漿,再加入黑糖及黃沙糖,另外加入發酵粉,等待其發酵後,入碗約九分滿,蒸好即可。

      

 

第十三場  公車 

 

△陰霾天氣,公車行至粽葉林,陽光透過粽葉林灑在阿偉的眼瞼上。

△阿偉回憶片段,阿偉小時後與阿婆在公車上打瞌睡,阿偉睡不著,.看著手上的紙盒。

△盒子裡小鴿子輕盈碰撞盒子,發出溫柔可愛咕咕聲音。

 

第十四場  阿婆廚房 (接上)

 

△餐桌上藥燉鴿肉,插有殘留鴿翼羽毛。

△阿婆放在幼時阿偉面前,阿偉哭哭啼啼不肯吃。

阿婆:這是雞肉啊!

幼時阿偉:不是啦! 這是鴿子啦! 你把鴿子煮掉了啦!

阿偉:(OS)阿婆如何向滿是淚水的我謊稱那不是我的鴿子。這些回憶都是在我拒吃阿婆做的菜之前,在之前的這些日裡,對阿婆身分的懷疑並非未現,只是藏在朦朧的依賴以及一種當時我還不能分辨的不信任裡,偶爾在比較明顯的衝突裡才能看出。

 

第十五場  義民廟前

 

△許多展示的被捌開的豬公,背上還留著一條未被剔除的黑毛。

△幼年阿偉被這景象嚇到,緊抓著阿婆的手。 

幼年阿偉:阿婆這些豬為什麼這麼大隻!

阿婆:這是豬公比賽呀! 這豬公吃很多東西,越大隻越好

△兩人走到風光的豬公比賽冠軍攤,旁邊有人照像,幼年阿偉悶悶不樂 眼中含淚。

幼年阿偉:(哭腔聲音OS)富貴元蹄作法: 蹄膀洗乾淨,入滾水中燙煮一下,撈起洗淨。燒熱油鍋,放入蹄膀炸成金黃色,撈出淨油後改放深鍋中,加水,用大火燜蒸幾小時後,取出擺盤;原湯汁留鍋中,加入調勻。將桂竹筍、福菜下油鍋中炒熟,勾芡,盛起淋盤即可。

 

第十六場  公車 

 

△公車進入介於城市與鄉村之間的產業道路。突然間經過一水泥製造工廠,車窗外景物灰白成一片,樹桠上蒙上厚厚的灰, 整個場景有一種雪國的錯覺。

△地上沙塵造成昏暗卻又嗅出稻草收割的青草味道。不久後,進入阿偉幼年成長的小城。

阿偉:(OS) 我們所在的這個城市,每隔幾公尺就有一間小吃店….

△畫面疊上阿偉少時記憶樣貌的街道。

阿偉:(OS)以前終日,我騎車閒晃的就是故鄉唯一一條熱鬧的街道。

△畫面出現醫院,以及裡頭的醫護人員。

阿偉:(OS)小時讓我痛苦萬分的醫院以及沉默吞噬所有秘密的醫生,現在看起來嬌小無比,相信是近距離接觸也無法相認出彼此。

△阿偉幻想畫面,醫生臉部特寫:

醫生:都長這麼大了,還會咬到自己的舌頭嗎?

△阿偉笑而不答,鏡頭退出窗外,到對面的小吃店,盤起頭髮的老板娘面無表情的擦拭桌面。

阿偉:(OS)那些以前小吃店的少婦如今已是徐娘半老,乾淨而簡陋的小吃店也換了些裝潢。

△鏡頭順著街道前移,看見一間文具行。門口那塑膠聖誕樹已經蒙塵,但是上面的聖誕燈泡卻不可思議仍然七彩閃爍,以及發出單調電子音樂。

△鏡頭順著街道移近,經過一座橋,橋上正在進行違建拆除。

 阿偉:(OS)整個冰店全是在河岸上的以木頭搭建的違建,小時候我會把嘴裡的大紅豆吐在冰店的木質地板的空隙中,被底下的河水沖走。

△鏡頭隨著橋下的流水向前,往上拉高,看見阿偉所在的公車經過橋。

△鏡頭繼續向後向上拉,終於看見整個小城的風貌。

阿偉:(OS)對兒時的我們而言,彷彿過了這個橋,就會到另外一個世界。那另外一個世界,便是當時我們所謂的,城市。

 

 

第十七場  台菜餐廳 接上 回憶片段

 

△小豪母親數錢數,渾身流汗。

小豪母親:冷氣怎麼還沒來修!

阿偉:(OS)離開故鄉到城市的第一個工作。

△阿偉跟小豪母親偷情的片段。鏡頭特寫小豪母親濃密腋毛。

△阿偉從後方探頭舔小豪母親狐腥乾凝的腋毛上,不出一會,突然洶湧射精。

阿偉:不好意思

小豪母親:沒關西,我來擦。

阿偉:(OS)我們兩個的關係自然,因為兩者都認為自己主控對方,我在台菜餐廳幾個月,受寵得意。我從來沒有進入過她的身體,以為這樣可以把自己放置在道德安全的範圍內。

△小豪母親數錢。

小豪母親:(台語OS)梅干扣肉的做法:五花肉洗淨入開水煮至七分熟,取出瀝乾水份,浸泡醬油半小時,用沸油炸至金黃色撈出,切成1公分厚片,再放回鍋內與原來之醬油汁 加酒煮約1分鐘,撈起備用。梅干菜洗淨切細,起油鍋爆香蒜頭及辣椒後,加梅菜干同炒,調味後盛起備用。將肉片排入碗中,中間及上面放梅干菜及肉汁,置蒸籠內蒸約30分鐘,取出倒在扣盤中即可。

 

第十八場  便利商店 

 

阿偉:(OS)之所以被介紹到小豪母親那邊,便是在這之前,我在便利商店裡工作.

△深夜無客人,阿偉用微波爐烹煮製作麻婆豆腐。

阿偉:(OS)用為波爐製作麻婆豆腐的方法:將豆腐切成小方丁,用開水略焯。牛肉剁成末,蒜苗切成小段。為波爐強火力爆香肉末至顏色發黃,然後加精鹽、豆豉、醬油同炒,再放辣椒面炒勻,加高湯,下豆腐塊,用中火微波入味,最後放入蒜苗,用澱粉勾芡英撒上花椒面,出鍋裝盤小火微波即成。

△阿偉舒適愉悅的看著固定客人來去。一位美少年進來,阿偉眼神有點羞怯。

△美少年買了一些東西在他付錢剎納兩人眼神換,微笑。

美少年:(看了一眼阿偉正在吃的麻婆豆腐)那東西看起來蠻好吃的,哪裡買的?

阿偉: 店裡呀。

美少年:店裡? 調理包嗎?

阿偉:(微笑,順便拿了一塊麻婆豆腐,給美少年吃)你吃吃看!

美少年:(接過來吃了一口) !很好吃耶…. 你怎麼弄得啊?

阿偉:(微笑轉身指向身後的微波爐)就用那個呀。

美少年:你騙人少來..

阿偉:真的呀我在顧店大夜班耶…. 不可能出去買東西。

美少年:恩手藝不錯麻可以來我伯母店裡工作。

阿偉:你伯母?

美少年:對呀,我伯父幾年前過世,她的餐廳最近缺人。

阿偉:好哇,這裡做久了也很無聊。

美少年:ok,你待會下班可以到我那邊聊聊,我們家人都不睡覺的。

△美少年低頭寫下自己電話以及地址。

美少年:好了,我先走了,待會見。

阿偉:掰。

△阿偉看著美少年離開,轉身突然看見自己阿婆站在微波爐前方,伸手縮手,東摸西摸一番,不曉得如何使用微波爐。

阿偉(OS)我的阿婆若是早生個十年,她或許會成為她那些兒時耳濡目染或口耳相傳故事裡像小豪母親那樣掌權的大娘。或是晚生個二十年,她便會坐在生機養成班或是某些瑜珈課程裡的少婦,成為社會某一個新鮮的階級。但是在日據時代末期過渡到政府遷台再經歷省籍衝突物質匱乏教育不及的特別時期裡,造就了不會使用也無法加熱食物,站在微波爐前的她。

 

 

第十九場  美少年家中 

 

阿偉、少年、美少年的哥哥,三人做愛。阿偉在中間,輪流舔嗜兩人的脖頸。

阿偉:(OS)他俊美憂鬱,我尤愛他優美婉約閩南腔及完美體格。有時我會對他的哥哥多一點眷戀,年少做工,比弟弟矮一些但結實,小鬍臉色紅潤,好像真的情怯。

△做愛結束後,三人躺在客廳看電視。

△阿偉看著客廳裝潢,廉價壁紙因潮濕膨脹而浮凸隆起。

阿偉:(OS)他們的父母經歷過那容易辨識的80年代,因為,一切都在迅速變化。那個塑膠、普普風,誇張壁紙以及奧黛莉赫本頭流行的轉折。突然有一天,一切就這樣退了流行,成了今天這個模樣,我們青春期所居住的房子。

兄弟聲音溫柔,緩慢撥開長粽葉低頭小口咬,偶爾抬頭說話。

美少年:這是嬸婆作的嗎?

美少年兄:不是,媽買的,嬸婆早就不作了,太麻煩了!

△哥哥吃粽子時候阿偉突然趨前吻他。

阿偉:(OS)粽肉在他們薄細口頰內油膩辣香,咬嚼的過程面頰的蠕動像是微笑的延長與反覆。

△哥哥看著眼前阿偉,半推半就親他,笑了。

美少年:

( 創作另類創作 )
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引用
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