礦物質參與人體各項的酵素活動
讓維生素發揮其功能,關鍵在於是否有微量元素共同參與,
缺少維生素,生化反應尚且能依靠礦物質完成,
但缺少了礦物質,維生素就會失去作用。
引用自長庚生技
http://www.cgb.com.tw/j2j0/cus/cus1/hel/hel5/50001.jsp