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難得好清湯---東發號蚵仔麵線
2007/06/25 05:15:00瀏覽6|回應0|推薦0

 

既然難得到了京華城,晚上當然要去附近的饒河夜市走走囉!在饒河夜市,我最常吃的,除了每次都要排隊的福州世祖胡椒餅,就是這家東發號蚵仔麵線。

 

從土地公廟旁窄窄的一條通道進去,一不小心就會錯過,但進去以後才發現別有洞天,乾淨樸素的店,從民國26年就開始營業,平常只賣三樣東西,絡繹不絕的人潮,見證了他的美味。

 

蚵仔麵線(45元)是清湯,現在很少看到了,一般都是稠稠勾芡的柴魚高湯,更顯得東發號用大骨湯熬的湯頭非常清爽鮮美,而且應該還有加蝦米提味,配上滑而不爛的麵線、QQ的大腸和新鮮的蚵仔,忍不住想再來一碗。

 

油飯(25元),充滿濃濃的麻油香,淋一點店家自製的甜辣醬,有厚厚的古早味。

 

 

肉羹(45元),豬肉條裹上魚漿,加上香菇和筍片的香甜,好鮮!

 

 

東發號蚵仔麵線

台北市饒河街94(土地公廟旁)

( 休閒生活美食 )
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