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歐洲風味餐坊---Saveurs!
2007/08/03 12:32:00瀏覽1|回應0|推薦0

 

說來慚愧,常常說要再去這家saveurs,卻每次都不小心(ㄟ…對,一定是不小心…)走進隔壁劉家小館的門,等吃完黃魚水餃才想起來:「咦?不是要去saveurs的嗎?」

 

今天中午在sogo復興館附近,就決定這次一定要去這家餐廳,絕不能東張西望、三心二意的了…

 

 

 

saveurs有個花草扶梳、綠意盎然的可愛小院子,門口黑板上簡單寫著菜單,很有鄉村風情…

 

 

推門入內,哇!已經有八成滿了,還好有早點來,要不然說不定就沒位子了…

 

 

招待我們入座後,店員上來點餐,沒有menu本子,所有餐點都是口述。午間套餐一律是440元,有湯、麵包、前菜、主菜、甜點、飲料。主要是選擇主菜,其餘菜色則由廚房決定,不過今天前菜有蕃茄起司沙拉和鮮蝦沙拉兩種,所以我們各要一份,主菜則選了燉羊膝和鴨胸。

 


 

蔬菜湯,集合各種蔬菜的精華,香甜可口。

 

 

切片法國麵包,烤得酥酥的,奶油帶點檸檬味,很香滑。羅勒醬略乾,但味道還蠻濃的。


 

蕃茄起司沙拉,蕃茄和mozzarella切碎壓模,淋點橄欖油、醋、羅勒,簡單又美味!

 

 

鮮蝦沙拉,四尾紅豔豔的蝦子,躺在生菜、水煮蛋、蕃茄、蘆筍鋪成的床上,看起來非常豪華漂亮。可惜蝦子不夠新鮮(嗯...不符「鮮蝦沙拉」的品名喔!),而且沒有事先去鬚。上面淋的蛋黃醬還不錯,但下層拌生菜的油醋則過嗆。

 

 

蜜汁鴨胸。點菜時只說是鴨胸,本以為是紅酒鴨胸,結果一吃,哇~好甜!

其實鴨肉的品質還不錯,不韌不柴,醬汁也是甜甜酸酸,還帶點花椒香,如果對甜度有比較[高接受度]的人,應該還不錯啦!

後來看到門口黑板菜單,才發現是「蜜汁」鴨胸,怪不得...怪不得...。(可能點菜時還要有個菜單可參考,要不然就要講清楚作法...)

 

 

燉羊膝,軟爛入味,刀子一劃即開,可惜還是有一點點羊臊味,不過連著骨頭的筋膜部分很Q,還不錯。

搭配的綠花椰菜,應該是事先燙好放著的,因為夏天太熱,摀太久有點要發酵的味道了...

最好吃的就是後面那個馬鈴薯塔了,一層馬鈴薯一層奶油,烤的外酥脆內鬆軟,沾一點點肉汁醬一起吃,一下就吃掉一整個...

 

 

焦糖布丁,感覺帶點紅茶味,嗯...說實在話,那個茶味有點像肥皂水(就像皇家奶茶一樣...)




巧克力鬆塔


一切開這個巧克力鬆塔,並沒有如預期巧克力流出的效果,研究了一下蛋糕的形狀,似乎巧克力醬是事後擠進中央的洞去的(像泡芙一樣)。不過巧克力的品質還算OK,外層也烤的香香酥酥的。



以440元吃這一餐來講,算蠻划算的。材料品質雖不是頂好,但考量價位還可接受。

店內乾淨樸實,沒有什麼漂亮的裝潢,只有這個貝殼名片架比較可愛...

就把他當作是一個輕鬆吃法國菜的地方吧!

 

Saveurs  歐洲風味餐坊

北市復興南路一段219巷14號

( 休閒生活美食 )
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