這家明月湯包離通化夜市不遠，店不大，乾乾淨淨的，價格也很合理。雖然我吃過的湯包裡面，以做工精緻、味道細膩來講，還是以鼎泰豐信義路本店最佳，但鼎泰豐的價格和人潮，實在令人敬而遠之。而這家明月湯包就不一樣，可以當作家庭餐廳一樣常常來吃...

廚房就在入門的右手邊，可以看到師傅精力充沛、手腳俐落的忙活著！看到我在拍照，還露出一個超可愛的笑容呢！

牆上的獎狀、獎牌，見證了師傅的好手藝！

小菜放在架子上，自己拿，我們選了小黃瓜和干絲，都很清爽可口。

聞名的明月湯包，一籠8個，雖不像鼎泰豐要求個個都要18摺那麼精準，但看起來也玲瓏剔透。

一咬開，鮮甜的湯汁就流了滿湯匙...

皮薄餡嫩，湯汁濃郁，挾幾根醋拌薑絲一起入口，味道更有層次感！

鍋貼，一份10個，底部煎成一大片金黃色的麵皮，上桌後再用湯匙幫我們分開，聽到湯匙切下去「喀呲喀呲」的聲音，不難想像這鍋貼的麵皮有多酥脆...

不過除了外皮酥脆、火侯控制得當外，內餡調味則略嫌不足，少了讓人一口接一口、急得快咬到手指的感覺，可能瘦肉比例較高，雖不油膩但也較無肉汁，加上缺了點韭黃香氣或其他辛香提味，有點不夠完美，...可惜...

另外還有元盅雞湯、棗泥鍋餅也不錯！不想花大錢吃湯包的話，這是個好地方！

明月湯包

北市基隆路2段162號之4